
Èíãðåäèåíòû:
- 4 êàðòîôåëÿ
- 7 ñîñèñîê
- 2 ÿéöà
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìàííîé êðóïû
- 2 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè
- 2 ñòîëîâûõ ëîæåê ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü îòâàðèòü, ðàñòîëî÷ü â ïþðå. Äîáàâèòü 1 ÿéöî, ìàíêó, ìóêó, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü. Ïðèãîòîâëåííóþ ìàññó ðàñêàòàòü òîëñòîé ëåïåøêîé, ðàçðåçàòü íà ïðÿìîóãîëüíèêè è çàòåì çàâåðíóòü â íèõ ñîñèñêè. Ìàñëî ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ÿéöî, âçáèòü. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ îáìàçàòü êàðòîôåëüíûå «øóáêè» ñîñèñîê. Ìîæíî îáâàëÿòü â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ. Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!