Êàê ñäåëàòü ñâîé âèííûé óêñóñ |

Áëàãîäàðÿ áîëüøîìó ñîäåðæàíèþ âèòàìèíîâ àíòèîêñèäàíòîâ â âèííîì óêñóñå, åãî óïîòðåáëåíèå èçáàâëÿåò îðãàíèçì ÷åëîâåêà îò âîçðàñòíûõ áîëåçíåé è ïðîäëåâàåò æèçíü. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè çàáîëåâàíèé ñåðäöà âî âñå âðåìåíà ñ÷èòàëîñü óïîòðåáëåíèå âèííîãî óêñóñà íåîáõîäèìûì.
Èç ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ìû èìååì â íàøåì äîìå, ïðèãîòîâèòü óêñóñ î÷åíü ïðîñòî. Âèíîãðàä, îñòàâëåííûé â òåïëîì ïîìåùåíèè, ÷àñòî íà÷èíàåò ïîðòèòüñÿ èëè äàâíî îòêðûòàÿ áóòûëêà âèíà ïîòåðÿëà ñâîé àðîìàò è âêóñ. Ïðåäïðèèì÷èâàÿ õîçÿéêà íå âûáðîñèò ýòè ïðîäóêòû, à ïîñòàðàåòñÿ èçâëå÷ü ïîëüçó. Åñòü äâà ïðîñòûõ ñïîñîáà ñäåëàòü ñâîé ñîáñòâåííûé óêñóñà.
Äëÿ ïåðâîãî ñïîñîáà íåîáõîäèìî èìåòü ïÿòü ëèòðîâ êèñëîãî âèíà, ñåìüñîò ïÿòüäåñÿò ìèëëèëèòðîâ ãîðÿ÷åé âîäû, ñòî ãðàìì ëþáûõ ìàêàðîí (òðóá÷àòûõ) èëè ñòîëüêî æå õëåáà.
 áîëüøóþ ñòåêëÿííóþ ïîñóäó çàëåéòå âèíî, äîáàâüòå ïîäîãðåòóþ âîäó è âûñûïüòå ìàêàðîíû, îíè ó÷àñòâóþò â áðîæåíèè è òðàíñôîðìàöèÿ âèíà â óêñóñ. Çàêðûâàòü ïëîòíî êðûøêîé âàøó òàðó íå íóæíî, æèäêîñòü äîëæíà õîðîøî ïðîâåòðèâàòüñÿ è íàõîäèòüñÿ â òåïëîòå. ×åðåç äâà òðè ìåñÿöà óêñóñ ìîæíî óïîòðåáëÿòü â ïèùó.
Âòîðîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëåçíîãî óêñóñà ïðîùå ïåðâîãî. Åñëè èìåþùèéñÿ ó âàñ âèíîãðàä íà÷èíàåò ïîðòèòñÿ, íå ñïåøèòå åãî âûáðàñûâàòü. Âîçüìèòå áîëüøóþ ìèñêó, ðàçäàâèòå â íåé âèíîãðàä ðóêàìè, ïðåâðàòèòå â êàøèöó è îñòàâüòå, íå çàêðûâàÿ êðûøêîé íà äâà ìåñÿöà â òåïëîì ìåñòå. Ïî îêîí÷àíèè ïðîöåäèòå ïåðåáðîäèâøèé ñîê – ïîëó÷èòå ãîòîâûé óêñóñ.
Ïðîäóêò, êîòîðûé âû èçãîòîâèëè ñàìè íàñòîÿùèé, áåç âñÿêèõ õèìè÷åñêèõ äîáàâîê è ïîýòîìó î÷åíü ïîëåçíûé. Âû òàêæå ìîæåòå ñàìîñòîÿòåëüíî ïðèãîòîâèòü àðîìàòèçèðîâàííûé óêñóñ, íàïðèìåð: äîáàâèòü êðàñíûé ïåðåö, ðîçîâûé ïåðåö è ýñòðàãîí, ëàâðîâûé ëèñò, ëóê, ÷åñíîê è âñå, ÷òî âû ïîæåëàåòå. Èìïðîâèçèðóéòå è óïîòðåáëÿéòå òîëüêî êà÷åñòâåííûå ïðîäóêòû, âåäü ýòî âàøå çäîðîâüå.
Åùå äóìàåòå êàêîé íåîáû÷íûé ïîäàðîê ìîæíî ïðåïîäíåñòè íà äåíü ðîæäåíèÿ? Òîãäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà íåîáû÷íûå ïîäàðêè — çîëîòûå êàðòèíû ïðåäñòàâëåííûå Ìàñòåðñêîé «Çîëîòàÿ ×åðåïàõà» - ýòî âûðàçèòåëüíîå ñî÷åòàíèå ôàíòàçèè, ìàñòåðñòâà è áåçóïðå÷íîñòè áëàãîðîäíîãî ìåòàëëà.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈßðåöåïòû ä/ìóëüòèâàðêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |