Цитата сообщения Prime33 Испанская тортилья


Испанская тортилья

Ингредиенты:

-Картофель - 100 г
-Оливковое масло - 60 мл
-Перец сладкий красный - ½ шт.
-Перец сладкий зеленый - ½ шт.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Соль - 1 чайная ложка
-Перец черный молотый - ¼ чайной ложки
-Помидоры - 200 г
-Кукуруза замороженная - 100 г
-Яйцо - 4 шт.
-Петрушка - 20 г

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
2. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
3. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
4. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
5. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.

Серия сообщений "Второе":

Часть 1 - Лахчак-узбекское блюдо
Часть 2 - 500 домашних рецептов.Мясные блюда
...
Часть 39 - Курица в тесте
Часть 40 - Горячая закуска «Ложные куриные ножки».Быстро и вкусно!
Часть 41 - Испанская тортилья
Часть 42 - Куриный плов в горшочках