Дрожжи - это микроскопические микроорганизмы (одноклеточные грибы), которые в процессе размножения выделяют углекислый газ (и другие вещества), поднимающие и разрыхляющие тесто. Для выпечки используют 3 вида дрожжей: свежие прессованные, сухие (активные и быстрорастворимые) и дрожжевые закваски (опары).Читать далее
Трансильванский яблочный пирог - сочный, волшебно пахнущий, тающий во рту...
Просто сказочный пирог! Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной.
Удивительно, но рецепт этого замечательного яблочного пирога обнаружился у многих кулинарных блогеров без изменений и уже неизвестно, кто был первоисточником. Думаю, что необыкновенная красота, яркий вкус и простота в изготовлении подкупили многих, в том числе и меня. Готовить этот яблочный пирог графа Дракулы действительно просто и быстро, съели его у меня очень быстро, не дожидаясь полного охлаждения, поэтому фотографии остались какие есть. Приготовьте яблоки для пирога с вечера, так вкус будет насыщеннее.
Первое что приходит на ум, когда вы слышите Трансильвания? Румыния, граф Дракула, замки, густые леса, горные вершины... но никак не яблочный пирог. Каждый раз когда я читаю подобное название, на меня оно действует магически, наверное так же как Дракула на своих жертв. Ты полностью отдаешься во власть чувств, слепо повязываешь передник, с упоением замешиваешь тесто, с нетерпением ждешь когда он уже будет готов и с наслаждением поедаешь сочные, волшебно пахнущие кусочки, которые тают у тебя во рту...
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.
Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.
Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!
Паштет без мяса по-армянски – рецепт приготовления блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса. Фасоль очень хорошо и гармонично сочетается с продуктами, а, благодаря сливочному маслу, пашет получается не сухой, а нежный. Такой пашет очень хорошо намазывать на хлеб и сверху посыпать мелко порубленной зеленью.
Пирожковое тесто "Воздушное " за 5 минут очень нежное и воздушное
В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и разрыхлитель.
А для чего здесь разрыхлитель, спросите вы? А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной. Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней!
Вообще, занимаясь пирожковым тестом за 5 минут в домашних условиях, важно знать, что муки тут лучше не доложить, чем положить слишком много. Ведь вся прелесть пирожков в том, чтобы они вышли мягкими и легкими, как перышко! Поэтому мукой тесто не перегружайте, - пускай лучше немного липнет. Ну а в остальном же все просто, поэтому рассказываю, как приготовить пирожковое тесто за 5 минут! Пышных вам пирожком и хорошего настроения!
Многие люди подолгу не могут заснуть ночью, часами размышляя о вечном. Или о мухе на потолке. Я тоже мучился от бессонницы, пока не обучился специальной технике дыхания, которая помогает мне заснуть в течение минуты.
СЕРДЦЕ Посмотрела кусочек фильма об Александре Демьяненко. Он, оказывается постоянно носил в кармане валидол и ещё что-то для сердца. И я подумала, что ведь многие так делают.
Китайцы и корейцы оказались умнее!Испытала на себе.
В настоящее время очень большое количество людей жалуются на плохое самочувствие, причиной которого является метеозависимость. Но в большинстве случаев это не метеозависимость, а метеоневроз, лечением которого занимаются психотерапевты. Число настоящих метеозависимых людей составляет порядка 35% населения страны. В сегодняшней публикации, мы поговорим о метеозависимых людях, а так же рассмотрим причины метеозависимости и способы лечения этого недуга.
Метеозависимые люди
Смена погоды негативно сказывается на состоянии здоровья метеозависимых людей. Причем это происходит за несколько дней до смены атмосферного давления, температуры и магнитной бури. Плохое самочувствие таких людей выражается в головной боли, ломоте в суставах, изменении артериального давления, ноющих болях в области сердца и обострении хронических заболеваний.
По мнению кандидата медицинских наук Аси Уянаевой, люди с кардиологическими заболеваниями одни из первых реагируют на смену погоды. Это подтверждается обращениями в разных регионах России людей за скорой медицинской помощью.
В дни, когда происходит резкий скачок атмосферного давления, влажности, температуры воздуха, изменения скорости ветра и геомагнитных возмущений, число вызовов к людям, страдающих гипертонией и ишемической болезнью сердца, резко возрастает. Самочувствие больных, страдающих атеросклерозом, а также перенесших инфаркт или инсульт, резко ухудшается.
Даже самые незначительные изменения в погоде вызывают дискомфорт у пациентов с заболеваниями центральной нервной системы, легких, опорно-двигательного аппарата, а также с суставным ревматизмом.
Большая влажность воздуха также накладывает свой отпечаток на самочувствии людей. При этом обостряются бронхо-легочные и воспалительные заболевания. Влажная и жаркая погода вызывает такое явление, как гипоксия, при котором наблюдается дефицит кислорода в воздухе, что тоже вредно для легочников.
Причины метеозависимости и способы лечения
Магнитная обстановка, а точнее ее изменение, замедляет движение крови по капиллярам. По мнению специалистов, если внезапно падает давление в сосудах, происходит включение рефлекса, который предохраняет организм от остановки кровообращения. Это заметно сказывается на самочувствии людей, но спасает от гибели организм.
Профилактика и лечение метеозависимости должны заключаться в следующем:
- Лечение основного заболевания;
- Профилактика осложнений за несколько дней до смены погоды.
Для этого нужно проводить мероприятия по укреплению иммунитета, чтобы организм был готов к воздействию внешних a факторов, а также неуклонно следить за прогнозами погоды.
Но самое главное, постарайтесь хорошо выспаться накануне изменений погоды.
Также в этих условиях будет полезна небольшая утренняя гимнастика (не более 15 минут), большие физические нагрузки в этот период следует исключить. После гимнастики примите хвойную ванну или контрастный душ.
Постарайтесь не переутомляться в течение дня. После обеда будет хорош сон, хотя бы минут на 30-40, а также выделите хотя бы 1 час для пешей прогулки, желательно где-нибудь в парковой зоне.
В «тяжелые» дни врачи рекомендуют принимать перед едой свежевыжатые фруктовые и овощные соки, кипяченую воду с лимонным соком или подсоленную минеральную. В рационе питания должны быть картофель в мундире, свекла, блюда из рыбы, морской капусты, чечевицы, фасоли, клюква, печеные яблоки.
В такие дни сердечникам, кроме неукоснительного соблюдения рекомендаций врача, можно принимать Сердечный лечебно-профилактический напиток. В течение дня выпить 3-4 стакана, в результате чего улучшается работа сердечной мышцы и исчезают неприятные ощущения.
Также, для улучшения самочувствия, можно подержать во рту кусочек прополиса ( размером с горошину), но только в том случае, если вы не страдаете аллергией на продукты пчеловодства.
Людям с сердечнососудистыми заболеваниями полезно вдыхать запах перечной мяты. Или дышать над порошком из измельченного валидола. Эти простые методы помогут при проявлении первых признаков метеочувствительности. Не менее полезна дыхательная гимнастика. При проявлениях плохого самочувствия можно класть на язык небольшой кусочек прополиса размером со спичечную головку, если нет аллергии на продукты пчеловодства. А также надо пить разжижающие кровь препараты.
Метеозависимым людям необходимо стараться, чтобы сон был полноценным: не менее 8 часов ночью. По возможности можно поспать днем - 40 мин-60 мин. Очень полезны сеансы релаксации, которые можно устраивать себе самим. Для этого достаточно уединиться в укромном месте на 20-30 мин. в день, послушать спокойную классическую или инструментальную музыку и помедитировать.
Добрый осенний вечер.! Улучшим качество нашей жизни.Послушаем мудрых "Как жить долго и счастливо. Рецепты душевного здоровья."
Буддисты утверждают, что источником страданий являются неудовлетворенные желания. Рекомендации при этом даются самые радикальные...
Но мы люди, а не бездушные автоматы. А погрузится в глубины эзотерических практик зачастую не дает сама жизнь и ответственность за тех кто рядом.
При этом сделать свою жизнь лучше, например не отвлекаться на мелочи и не переживать из-за пустяков мы можем. Для этого достаточно внимательно взглянуть на свою жизнь и выкинуть из нее весь ненужный хлам. А чтобы это сделать это было проще представляем вашему вниманию несколько правил организации собственной жизни придуманных разными людьми, в разное время, на разных континентах. Общим у них было только одно – мудрость и богатый жизненный опыт.
Наставления Сунь Сы Мяо
Сунь Сымяо (581-682) — один из самых заменитых врачей династии Тан
Четыре вещи, которые не следует делать:
1. Не следует слушать раздражающие звуки.
2. Не следует говорить попусту.
3. Не следует делать лишних движений.
4. Не следует держать в голове суетные мысли.
Пять препятствий на пути к духовнуму здоровью
1. Не изгнаны мысли о славе и выгоде — вот первое препятствие.
2. Не выкорчеваны веселье и гнев — вот второе препятствие.
3. Нет отрешенности от звуков и цветов — вот третье препятствие.
4. Не забыты вкусовые ощущения — вот четвертое препятствие.
5. Дух взволнован и чувства рассеяны — вот пятое препятствие.
Десять правил здоровой жизни:
1. Лицо нужно побольше массировать.
2. Волосы нужно почаще расчесывать.
3. Глаза должны постоянно двигаться.
4. Уши должны быть постоянно настороже.
5. Зубы верхние и нижние должны постоянно соприкасаться.
6. Рот должен быть всегда прикрыт.
7. Во рту всегда должна быть слюна.
8. Дыхание должно быть легким.
9. Сердце должно быть спокойным.
10. Сознание должно всегда присутствовать.
Законы мудрости мастера Вана
Ван Фоудэн по прозвищу «Тэншань» – легендарный мастер УШУ стиля «Белый Журавль» из южнокитайской провинции Фуцзянь
1. Пусть злость будет твоим врагом.
2. Помни, что пустой сосуд производит больше всего шума.
3.Терпение — это основание, на котором покоятся безопасность и долгая жизнь.
4. Хорошо знай свое место в жизни.
5. Хорошая репутация достигается только добродетельными поступками.
6. Успех — это плод силы и мудрости.
7. Отсрочка — лучшее лекарство от злости.
8. Те, кто смогут достичь просветления, живут скромно, имеют простые вкусы, едят естественную пищу и следуют мудрости святых.
9. Будь честен с собой, будь предан своему делу, избегай самопрощения и ты обретешь великие награды в жизни.
10. Обдумывай свои манеры и свои дела.
11. Благоразумие лучше доблести.
12. Ограничения достижений человека существуют только у него в уме.
13. Ленивый ум — кухня чертей.
14. Справедливость существует для тех, кто живет в соответствии с Путем, так как это одно и то же.
15. Будь счастлив без причины. Получай максимум из того, что имеешь.
16. Истинная дружба не знает границ.
17. Это добродетель скромности — обладать богатством и не быть в плену у него.
18. Причина и следствие неразрывно связаны.
19. Отчаяние — это конец для дураков. Завтрашний успех строится на вчерашних неудачах. Живи здесь и сейчас. Не ищи большего, но учись получать удовольствие от меньшего.
Принципы Боб Парсонс
Успешный предприниматель, который прожил интересную жизнь, и которому удалось создать одну из крупнейших интернет-компаний мира. На своем сайте он опубликовал пост озаглавленный «Роберт, они не съедят тебя!», — мои правила выживания
1. Вылезайте из своей зоны комфорта и держитесь от неё подальше. Я верю, что когда мы находимся в своей зоне комфорта, не происходит ничего, что имело бы значение. Я слышал, как люди часто говорят: «Мне важна стабильность». Я на это отвечаю просто: «Стабильность для мертвецов».
2. Никогда не сдавайтесь. С первой попытки редко что получается. Лишь потому, что у вас что-то не получилось, не стоит делать выводов, что вообще ничего не выйдет. Это лишь означает, что вы выбрали неверный подход. Если бы это было легко, то каждый бы мог это сделать и для вас не было бы никакого шанса отличиться.
3. Если вы готовы сдаться, значит вы куда ближе к успеху, чем предполагаете.
Есть старая китайская поговорка, которую я очень люблю и считаю, что она верна. Вот она: «Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы».
4. Что касается всех тех вещей, которые вас беспокоят: заранее смиритесь с худшим, что может произойти. Причём постарайтесь понять в деталях, как именно это «худшее» может выглядеть. Очень редко худшее развитие событий бывает хуже развития событий «неопределённых». Мой отец говорил мне раньше, когда я лез вон из кожи, пытаясь развить Parsons Technology — «Хорошо, Роберт, если это не сработает, это тебя не съест».
5. Сфокусируйтесь на ваших желаниях и помните, что мысли материальны. Случится всё именно так, как вы об этом думаете.
6. Беритесь за такой объём работы, который можете осилить за один день. Не имеет значения насколько сложной является ваша ситуация. Её можно преодолеть, если не увлекаться заглядыванием в будущее, а сфокусироваться на решении текущих задач, стоящих перед вами в настоящий момент. Вы сможете решить любую проблему, разбивая её на ежедневные задачи.
7. Всегда двигайтесь вперёд. Никогда не прекращайте вкладывать в будущее, не прекращайте самосовершенствоваться, не прекращайте делать что-то новое. В момент, когда вы остановитесь в том, чтобы делать своё дело лучше, оно начнёт умирать. Поставьте себе цель становиться лучше каждый день, хоть ненамного. Руководствуйтесь японской концепцией «кайдзен». Ежедневные небольшие свершения приведут в конечном итоге к большой победе.
8. Принимайте решения быстро. Помните, что говорил генерал времён Гражданской Войны Текумси Шерман: «Хороший план выполненный сегодня во много раз лучше идеального плана, выполненного завтра».
9. Измеряйте всё, что для вас значимо. Я клянусь — это правда. Всё что измеряется и находится под присмотром, развивается.
10. Всё что оставлено без присмотра разрушается. Если вы хотите выявить неизвестные вам проблемы, то обратите свой взор на области, которые оставались без вашего внимания какое-то время. Я гарантирую, что проблемы будут именно там.
11. Следите за своими конкурентами, но уделяйте большее внимание тому, чем вы занимаетесь сами. Когда вы наблюдаете за конкурентами помните, что всё выглядит хорошо с большого расстояния. Даже наша планета, если отлететь от неё на приличное расстояние может показаться мирным местом.
12. Никогда и никому не давайте себя запугать. В нашем обществе, с нашими законами и условиями равенства, вы имеете столько-же прав заниматься своим делом, как и другие. При условии, что ваша деятельность законна.
13. Никогда не ждите от жизни справедливости. Жизнь несправедлива. Вы сами создаете себе препятствия. Будет неплохо, если единственным определением справедливости для вас будет нечто вроде оплаты проезда в автобусе
14. Решайте свои проблемы сами. Вы обнаружите, что решая свои проблемы самостоятельно, вы сможете быть на переднем краю бизнеса. Masura Ibuka, со-основатель корпорации SONY верно заметил «Ты никогда не добьешься успеха в технологиях, бизнесе или в чём-то другом, если будешь просто следовать за другими». Также есть старая восточная поговорка, которую я регулярно себе напоминаю. Звучит она так: «Мудрый человек сам себе советчик»
15. Не судите себя слишком строго. Часто, как минимум половина наших достижений — это результат удачи. Никто из нас не контролирует свою жизнь в той степени, в которой ему кажется.
16. В жизни всегда есть повод для улыбки. Найдите его. В конце концов вам повезло, что вы живы. Жизнь коротка. Всё больше и больше я соглашаюсь со своим младшим братом. Он постоянно напоминает мне: «Важно прожить жизнь не долго, а хорошо.»
Житейская мудрость жителей Окинавы
Окинава – остров долгожителей. По данным ЮНЕСКО здесь живет самое большое количество человек чей возраст перевалили за 100 лет. Одна из причин этого удивтельного явления – особый образ жизни местных жителей.
1. Пусть злость будет твоим врагом.
2. Помни, что пустой сосуд производит больше всего шума.
3.Терпение — это основание, на котором покоятся безопасность и долгая жизнь.
4. Знай свое место в жизни.
5. Хорошая репутация достигается только добродетельными поступками.
6. Успех — это плод силы и мудрости.
7. Отсрочка — лучшее лекарство от злости.
8. Те, кто смогут достичь просветления, живут скромно, имеют простые вкусы, едят естественную пищу и следуют мудрости святых.
9. Будь честен с собой, будь предан своему делу, избегай самопрощения, и ты обретешь великие награды в жизни.
10. Обдумывай свои манеры и свои дела.
11. Благоразумие лучше доблести.
12. Ограничения достижений человека существуют только у него в уме.
13. Ленивый ум — кухня чертей.
14. Будь счастлив без причины. Получай максимум из того, что имеешь.
16. Обладая богатством, не будь в плену у него.
17. Причина и следствие неразрывно связаны.
18. Завтрашний успех строится на вчерашних неудачах. Живи здесь и сейчас. Не ищи большего, но учись получать удовольствие от меньшего.
СЮРПРИЗ ДЛЯ ВАС
Друзья, моё сегодняшнее печальное открытие достойно того, чтобы об этом знали все!
Конкретнее – ВСЕ ДЕРЖАТЕЛИ КАРТ СБЕРБАНКА.
Сначала предыстория, для наглядности. Два месяца назад я перевела деньги со своей карты другому человеку на карту Альфа-банка. Операция совершилась без помех, терминал съел мои немалые деньги, взамен выдал мне чек, где значилась и сумма перевода, и комиссионный сбор.
Творчество поэта, актера и музыканта Петра Мамонова вызывает много вопросов. От наивных, в том духе — здоровый ли это человек? До более серьезных — может ли шут быть христианином?
На эти вопросы Петр МАМОНОВ отвечал диакону Феодору КОТРЕЛЕВУ в деревне Ефаново, где живет бывший лидер рок-группы «Звуки Му».
-- Петр Николаевич, «простому» человеку ваше творчество -- то ли театр, то ли рок-музыка -- понять непросто. Поэтому у нас несколько вопросов относительно вашего творчества…
-- Нам надо помнить знаете что? Такую историю: когда Господь наш Иисус Христос в Иерусалим входил -- на ослице ехал -- и люди бросали пальмовые ветви, цветы, ветви деревьев, кричали осанну -- ослица была в полной уверенности, что это кричат ей. Вот нам надо помнить, что мы вот такие вот ослицы -- к вопросу о творчестве… Слава Богу, что Господь такое понимание дает. Поэтому я говорю совершенно серьезно, без всякой иронии, что для меня вообще неясно, что такое «я». Куда мне, грешному, свой ум прикладывать? Какое бы то ни было творчество возможно только в том случае, если Господь своей безудержной и совершенно непостижимой любовью, которой Он залил весь мир, проникнет в мое сердце. Знаете, как древние считали, как образуется жемчуг в устрице? Устрица раскрывает раковину, и туда попадает луч солнца или удар молнии -- и так образуется жемчужина. Так пишет об этом Исаак Сирин -- это мой любимый святой. И наше дело -- только створки открыть и ожидать. Если луч попадет -- слава Господу, тогда жемчужина образуется, и ее уже не отдашь ни за какие коврижки! Вот вы ко мне приехали, чтобы я вам что-то сказал про творчество, врать начал, что я вот творческий человек, я вот так задумал, я придумал, да я вот так ножку поставил, эдак поставил? А я не могу врать. Я -- это вон, пиджак в шкафу. Никакого меня нету, и никакого моего творчества тоже нету, слава Тебе, Господи!
-- А что есть?
-- Господь.
-- Как-то раз моя бабушка увидела -- в записи -- ваше выступление и говорит: «Чего это он поет, как больной, дергается?»
-- А я кто? Я разве здоровый? Или вы здоровый? Да мы все рождаемся больными -- от Адама до наших дней! Мы рождаемся поврежденными грехом. А мне вот Бог дал такой дар, что я все, что происходит в моей душе, заключаю в какие-то реальные формы и показываю. Представьте себе, что будет, если сейчас все мысли и чувства, которые в вас, взять и облечь в форму? Будет безумие, да? Вот я перед вами такой и есть -- больной. И бабушка ваша права. Здоровых вообще нет, здоров один Бог.
Один из самых достойный рецептов, в котором присутствуют яблоки и изюм
