>Мраморный творожник |
В последнее время я стала меньше готовить выпечку. Мы не разлюбили торты-пироги, нет. Просто как-то по времени подгадать нормально не получается. Постараюсь ситуацию в ближайшее время исправить. Сегодня предлагаю вам рецепт замечательного творожника с хрустящим штрейзелем из мюсли. Такой пирог можно подавать как десерт в конце основной трапезы или есть на завтрак с чаем или кофе.
Ингредиенты:
Для творожника:
4 яйца
250 г сахара
1 кг творога
100 г сметаны
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. с горкой какао-порошка
Для штрейзеля:
100 г сливочного масла
100 г муки
100 г мюсли
2 ст.л. сахара

Яйца взбиваем с сахаром.

Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.

Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.

Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, стобы получить мраморный рисунок.
Ставим в разгретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.
Тес временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в групную крошку.

Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в духовку еще на 30-40 минут. Затем духовку выключаем и оставляем в ней творожник минут на 30. Вынимаем и остажуаем до комнатной температуры. Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.

Приятного чаепития!
Метки: >Мраморный творожник |
домовенок |
Нет силушки - значит каши мало ешь!!!!Заведите себе такого домовенка, пусть бережет силушку вашу и вашего дома.
Когда я делала этого домовенка, то на ум пришло имя Феофан. Задумалась, почему же именно оно?
Что же обозначает сие имя??????
Феофан — отличный хозяин, в его руках спорится любая работа. Он общителен и гостеприимен, любит путешествовать со всей семьей. Это человек твердых убеждений — в защите их он стоит непоколебимо
Обещанный мастер-класс по домовенку. Комментарии к картинкам следуют


































![]()
|
>Идея для формы для гипса. |
Ко мне в гости приехала любимая подруга Люсинэ- http://stranamasterov.ru/user/40258. И начали мы экспериментировать...
У многих Мастериц, и Мы не исключение, трескаются панно из соленого теста, особенно, если сделаны на большой поверхности, рыбки, например.
Вот мы с Люсинэ решили перейти на гипсовую основу.
Попробовали способ, предложенный Elen - http://stranamasterov.ru/node/93811. Способ замечательный, но достаточно сложно делать панно более замысловатой формы. Поэтому методом проб и ошибок мы усовершенствовали данный приём, чем и хотим с вами поделиться. Итак, раскатываем на листе потолочного покрытия или на салфетке для горячего пласт готового солёного теста, предназначенного для лепки, такой толщины, какой будет Ваше панно.

Вырезаем на лепешке нужную форму.

Края можно подправить стеком...

Вытираем остатки муки, чтобы было чисто...

Заливаем гипс...
Разводить гипс в пропорции 1:1.
Если гипса меньше, то изделие получится рыхлым и хрупким.

Вставляем трубочки для образования дырочек, либо стальную петельку.

Ждем пока застынет...

Застыло... Убираем тесто...

Это изнаночная сторона.
Края можно легко подправить ножом или наждачной бумагой.

Лицевая сторона...
Гладкая и ровная...
Вот основа и готова, теперь можно на ней лепить из теста, глины, пластики (кому что больше нравится).
Для прочного приклеивания теста к основе немного смазываем основу клеем ПВА. А для склеивания теста как обычно, использовать воду.
Люся заготовила несколько таких основ и уже сделала 3 панно, которые сейчас в процессе сушки.
Мы не стали их выкладывать в сыром виде, думаю скоро Люсинэ их нам продемонстрирует в завершенном виде.

А я себе решила рыбину сделать...
Вот вырезка в тесте...

Залито гипсом...

Готовая основа...
Позже выложу раскрашенную...

Лично нам этот способ очень понравился - удобно, быстро, надежно и тесто потом используется для лепки этих же панно...
Метки: >Идея для формы для гипса. |
Рыбы |
Обе кофейные.
В этот раз пробовала на тесте технику "вытынанка")))))))))) Здесь фантазия может разгуляться!! Попробуйте! Ну а я для себя выбрала вот такую чашечку кофе, которую подсмотрела у babayaga67 в ее красивой работе http://stranamasterov.ru/node/47504?ftid=
И тоже всех приглашаю на чашечку кофе!
Маленькая рыбка - декупаж, нашла красивые салфеточки.

Не знаю надо ли подробно описывать весь процесс, столько уже было об этом написано, но все же фото есть, вот рассказываю. Леплю на толстом картоне формата А4, обернутом фольгой. На нем же и сушу. Остановилась на сушке при комнатной температуре. Результат очень радует, хоть и много времени занимает. Но еще вся жизнь впереди и Страна наша никуда не денется))))))))))) поэтому давайте не будем торопиться. Знаете как грустно получать письма с просьбой спасти рыбок, потому что они начали трескаться и ломаться! И как жалко труд, вложенный с душой и любовью в наших любимцев!!!
Расскатываю вот такой блин)) под шаблон рыбки. Это фото от другой рыбы, но для самого процесса не важно.
Вырезаю по шаблону. Я использую пластмассовый ножик из набора для пластелина. Из головы вылетело как называется))). Если края получились не ровные - шероховатые, пройдитесь по ним влажной кисточкой, все будет гладко.
Рисую на шаблоне чашечку. Иголкой или тонким шилом прокалываю тесто сквозь бумагу по контуру рисунка.
Ножом прорезаю тесто уже по точкам. И немного раздвигаю края прорези.
Это я на кусочке теста пробовала. Края потом можно сгладить влажной кисточкой.
Вторую сразу лепила. Поэкспериментировала с плавниками. Легко детали крепятся, если смочить их водой.
К сожалению дальше забыла про фотоаппарат. И вспомнила вот на этом этапе))) Когда наша чашечка прорезана, лепим глазки, добавляем кофейных зернышек, но так чтоб они не приклеились. И отправляем сушиться. 1 мм теста сохнет 1 день. Рыбы сохли 2 недели.
Высохшую рыбу крашу в коричневый цвет. Хорошо прокрашиваю все прорези. Белым их подчеркиваем.

И далее примерно так, как я описывала в своем прошлом МК.

Очень мне самой нравится как чашечка получилась. Тесто не подвело)))

Весь кракелюр на этой рыбе закрасила))). Красила эти две рыбы вместе, потому такие одинаковые))))))))))

Вот поближе, за качество фото извиняюсь))) Я обнаружила , что мой ноутбук искажает цвета. А фото выбираю то на нем))


Вот так ибуду теперь думать, какая лучше фотография передает цвет))

Когда рыбка подсохла клеем глазки из кофе.

Метки: Рыбы |
>рыба |
Рыба Полосатая.
Как в жизни: то везет, то не очень. Ей не повезло, она упала со шкафа. А мне с ней повезло, она помогла мне сегодня отключиться от неприятных мыслей. Хотелось потянуть процесс, так и получился МК. За одно отвечаю на часто задаваемый вопрос - как и чем я разукрашиваю.
Мои краски: акриловые и гуашевые. Простые, металлик, перламутровые.
Вот она бедолага. Я её конечно склеила, рука не поднялась выбросить. Это одна из моих первых рыб, вторая или третья, но получается 13)))) и здесь ей не повезло)))))))). Шов видно на мордашке, склеила смесью ПВА и муки 1:1, держит крепко.
Ну начнем. Я заранее всегда примерно представляю, что хочу получить в результате. Поэтому фон тела выбрала коричневый. Закрашиваем все, особенно обращая внимания на углубления.
Мордашку крашу простой желтой гуашью. Глазки белой гуашью и металликом коричневым. Даем высохнуть, примерно ушло минут 10.
На палитру выдавливаю оранжевой гуаши и белой. Практически сухую кисточку макаю одним концом в белую краску, другим в оранжевую и легкими параллельными движениями провожу по коричневому цвету.
Так же добавляю цвета металлик: золотой и серебрянный, только в этот раз не перемешиваю цвета. Местами добавляю немного бронзы.
Поролоновой губкой "прочпокиваю" всю мордашку золотой гуашью. Также немного белой гуаши на носик.
Смотрю, что получилось... Еще раз прохожу кисточкой с белой и оранжевой краской.
Красным металликом прокрашиваю мелкие детали и губкой по желтому фону добавляю пятен.
Ну вот как то так))))))))
Рисую ротик, выдавливая краску прям из тюбика. Кисточкой потом аккуратненько подправляю.
Смотрю на проделанную работу, добавляю цвета, которого на мой взгляд не хватает, подправляю неровные мазки.... Если результатом довольна - креплю веревочки))))))) если нет - закрашиваю все в коричневый цвет и малюю по новой )))))
Метки: >рыба |
рыба |
Вчера ЛиЛеКе пообещала проведать своих рыб на шкафу))))))) Бедняжки, успели пылью припорошиться))) По этой рыбе готовила МК, поэтому с нее и решила начать, совестно стало)). Первоначальное имя - Веревочка, сын настоял - Нить))).
Рыба-Нить. Идея подсмотрена у Голубки http://stranamasterov.ru/node/31429?k=all&u=1400 за что Вам Голубка огромное спасибо!!!! Дожидалась рыба своего часа около двух месяцев))
Может уже и не нужен МК на рыб, но фото делала усердно, все время себе напоминая про фотоаппарат))) Количество фото сократила, думаю и так все будет понятно.
Рыбу вырезаю по шаблону, стеком обозначаю голову. Неровные края можно смазать влажной кисточкой, чтоб потом не шкурить и не подпиливать.
Делаю глазки, приклеиваю с помощью водички.
Можно и так оставить, а можно глазки наростить. Для зрачков использую черный перец. Иногда крашу их, иногда оставляю как есть.
Продавливаю слегка стеком рот в улыбке))))) Мне больше нравится так, пробовала из колбаски, не впечатлилась...
Делаю дырочки у разделительной линии, чтоб не мотать нить на голове у рыбы. Очень удобно использовать коктельную трубочку, тесто остается внутри нее. Колпачком от ручки делаю дырочку для подвешивания.
Ну вот такая получилась. Отправляю на сушку на шкаф..)))
Прошло 2 месяца)))). Практически она не изменилась. Немного усохла. Не выгнулась, не треснула. У разделительной линии видно полосу - это след от стека, когда намечала эту самую линию. Вобщем сушкой на воздухе я очень довольна.
С обратной стороны.
Вот такие бублики делал мой сын из остатков теста, очень ему понравилось коктельной трубочкой продавливать тесто))) Теперь они мне пригодились.
Самый интересный момент - декор. Я брала шпагат, потом пожалела, надо было потоньше нить брать. Результат мне понравился. Можно даже и не красить тело рыбы. Буду иметь ввиду на будущее. А голову можно сразу сделать из окрашенного кофе теста, будет такая "натуральная" рыба)))) Вобщем я немного посомневалась продолжать или нет, но решила, что надо попробовать покрасить, интересно, что получится.
Использовала золотую краску из баллончика. И после покраски мне понравился результат. Можно так оставить, только зрачки подрисовать и рот, а можно и рот не трогать. Вообще хорошая идея для тех, кто не может или не умеет или не хочет красить. Побрызгал из баллончика и готово))))
Обратная сторона.
Я не смогла остановиться и пошла дальше. Может и не совсем то, что я думала получить, но мне нравится. В конце концов можно снова побрызгать краской))))))))))))
Метки: рыба |
рыбы.рыбы.. |
Рыба-Землячка.
Вот такая Рыба-Орхидея.
Цветы вылеплены из теста, объемные, к моему разочарованию, фотография не передвет всей красоты этой Рыбы.
Рыба Мамочка.
По случаю покупки бубенчиков родилась Рыба-Бубенчик.
Вот еще одна рыба готова. По случаю Нового года. Рыба-Снежинка.
Рыба-Колючка
Пробовала резать тесто ножницами, такие колючки классные получаются, увлеклась немного... пока кромсала кусок теста пришла идея рыбки. Она и в правду колючая)) Мне самой эта рыбка очень нравится
Каштан.
Фигура.

Метки: рыбы.рыбы.. |
рыба |
Вчера ЛиЛеКе пообещала проведать своих рыб на шкафу))))))) Бедняжки, успели пылью припорошиться))) По этой рыбе готовила МК, поэтому с нее и решила начать, совестно стало)). Первоначальное имя - Веревочка, сын настоял - Нить))).
Рыба-Нить. Идея подсмотрена у Голубки http://stranamasterov.ru/node/31429?k=all&u=1400 за что Вам Голубка огромное спасибо!!!! Дожидалась рыба своего часа около двух месяцев))
Может уже и не нужен МК на рыб, но фото делала усердно, все время себе напоминая про фотоаппарат))) Количество фото сократила, думаю и так все будет понятно.
Рыбу вырезаю по шаблону, стеком обозначаю голову. Неровные края можно смазать влажной кисточкой, чтоб потом не шкурить и не подпиливать.
Делаю глазки, приклеиваю с помощью водички.
Можно и так оставить, а можно глазки наростить. Для зрачков использую черный перец. Иногда крашу их, иногда оставляю как есть.
Продавливаю слегка стеком рот в улыбке))))) Мне больше нравится так, пробовала из колбаски, не впечатлилась...
Делаю дырочки у разделительной линии, чтоб не мотать нить на голове у рыбы. Очень удобно использовать коктельную трубочку, тесто остается внутри нее. Колпачком от ручки делаю дырочку для подвешивания.
Ну вот такая получилась. Отправляю на сушку на шкаф..)))
Прошло 2 месяца)))). Практически она не изменилась. Немного усохла. Не выгнулась, не треснула. У разделительной линии видно полосу - это след от стека, когда намечала эту самую линию. Вобщем сушкой на воздухе я очень довольна.
С обратной стороны.
Вот такие бублики делал мой сын из остатков теста, очень ему понравилось коктельной трубочкой продавливать тесто))) Теперь они мне пригодились.
Самый интересный момент - декор. Я брала шпагат, потом пожалела, надо было потоньше нить брать. Результат мне понравился. Можно даже и не красить тело рыбы. Буду иметь ввиду на будущее. А голову можно сразу сделать из окрашенного кофе теста, будет такая "натуральная" рыба)))) Вобщем я немного посомневалась продолжать или нет, но решила, что надо попробовать покрасить, интересно, что получится.
Использовала золотую краску из баллончика. И после покраски мне понравился результат. Можно так оставить, только зрачки подрисовать и рот, а можно и рот не трогать. Вообще хорошая идея для тех, кто не может или не умеет или не хочет красить. Побрызгал из баллончика и готово))))
Обратная сторона.
Я не смогла остановиться и пошла дальше. Может и не совсем то, что я думала получить, но мне нравится. В конце концов можно снова побрызгать краской))))))))))))
Метки: рыба |
>рыбы.рыбы... |
Рыба-Землячка.
Вот такая Рыба-Орхидея.
Цветы вылеплены из теста, объемные, к моему разочарованию, фотография не передвет всей красоты этой Рыбы.
Рыба Мамочка.
По случаю покупки бубенчиков родилась Рыба-Бубенчик.
Вот еще одна рыба готова. По случаю Нового года. Рыба-Снежинка.
Рыба-Колючка
Пробовала резать тесто ножницами, такие колючки классные получаются, увлеклась немного... пока кромсала кусок теста пришла идея рыбки. Она и в правду колючая)) Мне самой эта рыбка очень нравится
Каштан.
Фигура.

Метки: >рыбы.рыбы... |
рыба |
Вот такого дракошу я попытаюсь объяснить как я делала...

Рисую шаблон рыбки, вырезаю.

Раскатываю тесто, по шаблону вырезаю рыбку, вот таким керамическим ножом получается очень ровно.

Обозначаю стеком контуры.

А затем, как бы немного вдавливая стеком, придаю объем. Этот прием (далее его буду называть "вдавливание") очень люблю использовать - там где нужно придать форму и где большого объема не требуется.


Вот, что получилось.

Делаю второй глаз. Для этого формирую шарик нужного мне размера. Веки делаю также вдавливанием. Вообще, этот незначительный казалось бы объем, потом после покраски, на мой взгляд, очень эффектно выглядит.

Главное, не забыть сделать дырки, чтобы можно было подвесить рыбку (на одной работе, я к сожалению забыла. Может кто посоветует, что на этот случай придумать?????). Я это делаю корпусом от ручки.

Ну вот, моя основа готова! Ура! Приступаю за дракончика!

А это на случай, если надо отлучиться (детки проснулись). Накрываем полиэтиленовым пакетом и влажной пеленкой.

Делаю туловище будущего дракоши

Обозначаю "гриву" делаю лапки..

Приращиваю лапки, обозначаю пузик. Хочу сказать, что для приращивания элементов водой не пользуюсь, только стеком. Качество этого теста ЭТО позволяет, что удобно и ускоряет процесс. Рецепт теста http://stranamasterov.ru/node/238984 .

Делаю еще две лапки.

Затем стопы.

Прикладываю.

Приращиваю. Вдавливанием выделяю когти.

Остальные лапки.

Делаю хвост.

Приращиваю.

Решила сделать дракоше чешую. Методом "тыка"

Вот что получилось.

Следующий этап - крылья. Делаю вот такие заготовки.

Тем же мной любимым методом вдавливания, придаю форму.

Вот крылышки готовы.

Шея

Приращиваю. Не забываю чешуйку.

Голова. Формирую овал подходящего размера.

Разрезаем (стеком, немножко теста удалила)

Придаю форму зубкам (вдавливанием), зубочисткой ноздрю, гривку

Голову на место. Ну и язычок, пожалуй, не помешает.

Делаю углубление для глазика



Чешуйку.

Чего-то не хватает? Решила бровку добавить.

Что-то вроде ушка. Не знаю, но у дракончиков такие бывают. Делала Так же как крылышки.

"Ушки" на место. Голову немного подправлю.

Вот что вышло. Пожалуй чего-то еще не хватает... Пустовато

К Новому году же... Сделаю еловые веточки. Вот так...

Ну вот что получилось.

Новый год. Зима. Пусть будут снежинки.

Ну вот и все, ДРУЗЬЯ МОИ, очень хочется чтобы мой МК был кому-то полезен. Отправляю дракошу в духовку. СПАСИБО ВСЕМ, КТО ЗАГЛЯНУЛ!

Метки: рыба |
золотая рыбка |
Рыбка из соленого теста МК.
Я прошу прощения, фотки не очень хорошие, так как снимала в ночи) это результат
начало. блин
двумя пальцами, можно поочередно, я делала двумя так как фоткала), делаем хвостик и плавнички
вот так, потом поправляем неровности
делаем ротик обратным концом кисточки
У меня рыбки разные будут из двух один МК получился) У другой рыбки скатать колбаску и приклеить на основу смочив водой
линейкой ребром делаем хвостик и плавнички
глазки
зрачки обратной стороной кисточки
Эта рыбка мечтает быть расписной, поэтому с ней пока все, отложим, а украшение я покажу на другой рыбке
колпачком от фломастера продавливаю такие звёздочки
Катаем маленькие шарики, с помощью влажной кисточки прикрепляем к основе если она подсохла, если нет, то можно и без воды)
обратной стороной кисточки продавливаем
у меня есть одна сережка в форме морской звезды, делала ей отпечатки
еще раз фломастером
тонкая колбаска для хвостика
вот она на месте, еще несколько колбасок, потом немного шариков проткнутых концом кисточки
и получается вот такая рыбка) Тепрь ее в духовку пр 50 гр. сохнуть, а потм раскрасим) Мк по раскраске есть у Насти)
Метки: золотая рыбка |
Рыбка золотая |



Серия сообщений "панно":
Часть 1 - Панно "На родину"
Часть 2 - Панно "Сакура"
Часть 3 - Рыбка золотая
Метки: Рыбка золотая |
КАКИМ СВЯТЫМ МОЛИТСЯ В КАКИХ СЛУЧАЯХ |
Метки: КАКИМ СВЯТЫМ МОЛИТСЯ В КАКИХ СЛУЧАЯХ |
>ЛУЧШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО |
Метки: >ЛУЧШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО |
>Большая сумка |
Метки: >Большая сумка |
СШИТЬ КРАСИВУЮ СУМКУ |
СШИТЬ КРАСИВУЮ СУМКУ СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР КЛАСС И ВЫКРОЙКИ
Метки: СШИТЬ КРАСИВУЮ СУМКУ |
Желейный десерт |
Метки: Желейный десерт |
Проходя мимо... зайди! |
Проходя мимо церкви - крестись. Проходя мимо знаний - возьми. Проходя мимо щедрых - откушай. Проходя мимо лжи - не молчи. Проходя мимо ссоры - не ссорься. Проходя мимо пьянства - не пей. Проходя мимо лености - вздрогни. Проходя мимо счастья - ликуй. |
Метки: Проходя мимо... зайди! |
Шьем очаровательную овечку |
Автор МК: Евгения
Будем шить вот такую овечку по мотивам овечек Т.Конне




Метки: Шьем очаровательную овечку |
>Ожерелье из галстука |
Метки: >Ожерелье из галстука |