Очень вкусная хрустящая капуста! Рецепт такой капусты настолько прост и легок, что стоит того, чтобы вам его показать!
Капуста - 2 кг = 1 вилок средний
морковь - 150-170 г = 1 шт.
чеснок - 1 головка (20-25 г)
вода - 1 литр
сахар - 4 ст.л. = 100 г
соль - 2 ст.л. = 50 г
растительное масло - 0,5 стакана* = 100 мл
уксус 9% - 0,5 стакана* = 100 мл
(*стакан объемом 200 мл) СОВЕТ: Маринад в капусту добавлять слегка остывший.
Р.S: Можно еще прибавить свёклу в состав рецепта (натереть на терке для корейской моркови совсем немного) или сладкий красный перец (порезать соломкой).
