
|
Îñåíüþ ðóêè ñàìè òÿíóòñÿ ê ñåêàòîðó: õî÷åòñÿ óáðàòü çàñîõøèå ñòåáëè, ñðåçàòü ñòàðóþ ëèñòâó è îñòàâèòü öâåòíèê ñîâåðøåííî ÷èñòûì. Íî äàëåêî íå âñåì ìíîãîëåòíèêàì òàêàÿ óáîðêà èä¸ò íà ïîëüçó. Îäíè ðàñòåíèÿ çèìóþò ñ çåë¸íûìè ëèñòüÿìè, ó äðóãèõ ñóõèå ïîáåãè çàäåðæèâàþò ñíåã è ìîãóò íåìíîãî ñìÿã÷àòü ïåðåïàäû òåìïåðàòóðû ó îñíîâàíèÿ êóñòà. Ïîýòîìó ñíà÷àëà ðàçáèðàåìñÿ, ÷òî ðàñò¸ò â öâåòíèêå, è òîëüêî ïîòîì áåð¸ìñÿ çà îáðåçêó. |
|

![]()
Ñêîëüêî áû ìû ðàç íè ãîòîâèëè òåñòî, âñåãäà íàñòóïàåò ìîìåíò, êîãäà íóæíî áûñòðî âñïîìíèòü: ñêîëüêî ìóêè áðàòü, ñêîëüêî æèäêîñòè, êàêîå ìàñëî èñïîëüçîâàòü è ïî÷åìó â ýòîò ðàç òåñòî âäðóã ïîëó÷èëîñü ñîâñåì íå òàêèì, êàê õîòåëîñü.
Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî ïðîáëåìà äàëåêî íå âñåãäà â ðåöåïòå. Ìîæíî âçÿòü îäèíàêîâûå èíãðåäèåíòû, ïðèãîòîâèòü òåñòî ïî îäíîé è òîé æå ñõåìå, à ðåçóëüòàò ïîëó÷èòü ñîâåðøåííî ðàçíûé. Ñåãîäíÿ ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì è âîçäóøíûì, à çàâòðà ïî÷åìó-òî ïëîòíûì. Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ðàññûïàåòñÿ èäåàëüíî, à ÷åðåç íåäåëþ ñòàíîâèòñÿ òâ¸ðäûì. Ïåëüìåííîå òåñòî òî ðâ¸òñÿ, òî íå õî÷åò íîðìàëüíî ðàñêàòûâàòüñÿ. È âîò òóò íà÷èíàåòñÿ ñàìîå èíòåðåñíîå. |
|

![]()
Âñ¸ ñëîæèëè, îòïðàâèëè â äóõîâêó — è óæèí ãîòîâ! |
|

|
|
|

|
Ëîñêóòíûå áëîêè ñ êðóãëûìè óçîðàìè ñìîòðÿòñÿ âñåãäà îðèãèíàëüíî è ñëîæíî. Êîíå÷íî åñòü ñåêðåòèêè êàê âûïîëíÿòü òàêèå ðàáîòû ïðîñòûìè ñïîñîáàìè. |
|

|
Ñåíòÿáðü íà èñõîäå, à âû âäðóã âñïîìíèëè, ÷òî íå óñïåëè ïîäêîðìèòü ðîçû è ãîðòåíçèè íà çèìó? Óïóùåííîå ìîæíî íàâåðñòàòü, åñëè ñòîèò õîðîøàÿ ïîãîäà. Ó âñåõ áûâàþò ðàçíûå æèçíåííûå îáñòîÿòåëüñòâà (íó è ìàòóøêó-ëåíü íå ñïèñûâàåì ñî ñ÷åòîâ).
Åñëè ëèñòüÿ åùå çåëåíûå, à çàìîðîçêè íå ñòó÷àòñÿ â äâåðü, ñèòóàöèþ ìîæíî èñïðàâèòü. Íî äåëàòü ýòî íóæíî õèòðî, ïîòîìó ÷òî îáû÷íûå äà÷íûå ïðàâèëà â ýòî âðåìÿ óæå íå ðàáîòàþò. |
|

|
Ýòî íåæíåéøèå øîêîëàäíî-êîêîñîâûå êîíôåòû áåç ëèøíåé êàëîðèéíîñòè. Ãîòîâÿòñÿ îíè áóêâàëüíî çà 5 ìèíóò, áåç ñàõàðà, áåç ìóêè è âñåãî èç òð¸õ äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ! Ýòî ñàìûå âêóñíûå è ïîëåçíûå ÏÏ-êîíôåòû, êîòîðûå ìîæíî äàæå íà íî÷ü! |
|

|
Åñëè ó âàñ â õîëîäèëüíèêå åñòü óïàêîâêà òîíêîãî ëàâàøà, ñ÷èòàéòå, ÷òî âêóñíàÿ çàêóñêà èëè ñûòíûé ïåðåêóñ óæå íàïîëîâèíó ãîòîâû. Ëàâàø ïðåêðàñåí òåì, ÷òî â íåãî ìîæíî çàâåðíóòü ïðàêòè÷åñêè âñ¸ ÷òî óãîäíî, è ýòî âñåãäà áóäåò âêóñíî. |

|
×òî äåëàòü ñ ðàñòåíèÿìè â êàøïî, êîãäà ïðèõîäÿò ìîðîçû? Ðàññêàçûâàþ, êàê ÿ ãîòîâëþ ìÿòó, ìèíèàòþðíóþ ìåòåëü÷àòóþ ãîðòåíçèþ è äðóãèå ìíîãîëåòíèêè ê çèìå íà áàëêîíå è â ñàäó.
Êàæäóþ îñåíü ÿ õîæó ïî ó÷àñòêó ñ áëîêíîòîì è ðåøàþ ñóäüáó ãîðøå÷íûõ ìíîãîëåòíèêîâ. Îäíè óåäóò â ïîäâàë, äðóãèå óéäóò ïîä ñíåã ïðÿìî â êàøïî, à òðåòüè ÿ ïðîñòî ïðèêîïàþ â ãðÿäêó è çàáóäó äî àïðåëÿ. Ðàññêàæó, ÷òî ó ìåíÿ ðåàëüíî ïåðåæèëî çèìó áåç òàíöåâ ñ áóáíîì, à ñ ÷åì ïðèøëîñü ïîâîçèòüñÿ.
Ñðàçó îãîâîðþñü ïðî ðåãèîí: ó ìåíÿ Ïîäìîñêîâüå, çîíà ìîðîçîñòîéêîñòè 4, ìèíèìóì çà ïîñëåäíèå çèìû áûë îêîëî -32 °C. Åñëè âû þæíåå, ïðàâèëà ìÿã÷å. Åñëè ñåâåðíåå, ÷àñòü ñîâåòîâ ïðèä¸òñÿ óñèëèâàòü. |
|

|
Íåâîçìîæíî ïåðåäàòü ñëîâàìè, íàñêîëüêî îí ïîëó÷àåòñÿ íåæíûé, âêóñíûé è àðîìàòíûé! À ãîòîâèòü åãî îäíî óäîâîëüñòâèå, áûñòðî è ïðîñòî. |
|

|
Åñëè ó âàñ è òàê ÷åñíîê ðàñòåò êðóïíûì, ñàì, âû íè÷åãî äëÿ ýòîãî íå äåëàåòå (ïîñàäèëè è âñå), ñ áóáíàìè íå òàíöóåòå, íå çàìîðà÷èâàåòåñü, ñàæàåòå, êîãäà âàì íðàâèòñÿ, òî âàì ýòà ñòàòüÿ íå íóæíà.
ß æèâó â Ñèáèðè, Êåìåðîâî, íà øèðîòå Íîâîñèáèðñêà. È òî, ÷òî ëåãêî è ïðîñòî ðàñòåò ñàìî êðóïíûì â áîëåå òåïëûõ ðåãèîíàõ (ñ âåñíîé îò ìàðòà, à òî è â ôåâðàëå óæå ÷åñíîê âñõîäèò), â ìîèõ óñëîâèÿõ òðåáóåò îñîáîãî ïîäõîäà. Ñàìî ðàñòåò ìåëêèì.
Åñòü ñàäîâîäû, êîòîðûõ óñòðàèâàþò ìåëêèå ëóê è ÷åñíîê. Ïèøó äëÿ òåõ, êîìó ìåëêèé óæå íàäîåë è õî÷åòñÿ êðóïíîãî. Äëÿ ýòîãî íàäî íå òî, ÷òîáû ïîòðóäèòüñÿ, ïðîñòî íàäî çíàòü íåêîòîðûå íþàíñû è ýòî èñïîëüçîâàòü. |
|

|
Çíàêîìàÿ êàðòèíà- ëåæèò â óãëó çàâåòíàÿ ñòîïêà ìàõðîâûõ ïîëîòåíåö… Êîãäà‑òî îíè áûëè ïóøèñòûìè, ìÿãêèìè è òàêèìè óþòíûìè — îáíèìàëèñü ñ íèìè ïîñëå äóøà, óêóòûâàëèñü ïîñëå áàíè. À òåïåðü? Òåïåðü îíè óæå íå òàêèå ïóøèñòûå, ìåñòàìè ïðîò¸ðëèñü, öâåò ïîòóñêíåë… Â ìóñîðêó? |
|

|
Êîãäà âèæó æþëüåí â ìåíþ êàôå, ïî÷òè âñåãäà õî÷åòñÿ åãî çàêàçàòü. Ãîðÿ÷èå ãðèáû â íåæíîì ñîóñå, ìíîãî ñûðà è ðóìÿíàÿ êîðî÷êà ñâåðõó - ñëîæíî îòêàçàòüñÿ. Íî ñòîèò ïðèãîòîâèòü åãî äîìà, è ÿ ñíîâà äóìàþ: çà÷åì çàêàçûâàòü, åñëè ïîëó÷àåòñÿ íå õóæå, à èíîãäà äàæå âêóñíåå? Äîëãîå âðåìÿ ìíå êàçàëîñü, ÷òî äëÿ õîðîøåãî æþëüåíà íóæíû ñïåöèàëüíûå ôîðìî÷êè, ñëîæíûé ñîóñ è êàêèå-òî îñîáûå íàâûêè. Íà äåëå âñ¸ ãîðàçäî ïðîùå. Ãðèáû, ëóê, ñëèâêè è ñûð, âîò ïðàêòè÷åñêè è âåñü íàáîð. |
|

|
Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ñøèòü ñâîáîäíóþ êóðòêó ñî ñïóùåííûì ïëå÷îì, ïðèòà÷íîé íèæíåé ÷àñòüþ ðóêàâà, íàêëàäíûìè êàðìàíàìè ñ êëàïàíàìè, âîðîòíèêîì, öåíòðàëüíîé çàñòåæêîé íà ïóãîâèöû è ïðèòà÷íûì ïîÿñîì ïî íèçó. |
|