28 лучших рецептов 2009 года

28 лучших рецептов 2009 года.

Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого блюда.

Приятного аппетита

Первые  блюда	Вторые блюда	Сладости	Напитки
Солянка мясная	Куриные ножки в мешочке	Чизкейк (без выпечки)	Горячий шоколад
Сырный суп	Лазанья	Сладкая колбаска	Банановый коктейль
Овощной суп с фаршем	Торт из печени	Торт «Муравейник»	Шоколадный мусс на манной круп
Суп «Шурпа»	Свинина, жаренная с сыром	Торт «Птичье молоко"	Коктейль по - карибски
Суп «Харчо»	Свинина с яблоками, запеченная в фольге	Эклеры	Кофе "Дольче вита"
Рассольник	Жюльен с курицей и грибам	Зефир	Коктейль "Утренняя звезда"
Томатный суп с рисом и фрикадельками	Свинина «Гармошка»	Трюфели шоколадны	Напиток из моркови

 

Рыба в горшочках

Для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:
грибы свежие – шампиньоны
филе белой рыбы
морковь
сладкий перец
лук
молоко или сметана
соль, белый перец
зелень для украшения
сыр твердый (можно без сыра)

Читать далее...

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Бутерброды с рыбой и икрой	Новогодний салат «Красный бык»
салат из лосося и тунца с икрой летучей рыбы	Маринованная селедка в вишневом соке
Пышки из трески	Салат с поджаренным лососем
Жареная треска с печеной картошкой	Филе лосося на хрустящей пасте
Рыбные трубочки	Кальмары, жаренные с луком
Осьминоги с лимоном	Салат «Адмиралтейский»
Стейки горбуши с розмарином	Котлеты рыбные
Зразы рыбные	Фишбургеры с томатной сальсой
ФИЛЕ МОРСКОЙ РЫБЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ	ФРИТТАТА С РЫБОЙ, КОЗЬИМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
РЫБНОЕ ФИЛЕ ПОД ЛИМОННО-ИМБИРНЫМ  СОУСОМ	БАРАБУЛЬКА С ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ

 

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - РЫБА С САЛЬСОЙ И ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Часть 3 - Рыба тушёная с овощами
Часть 4 - Пирог с филе пангасиуса
Часть 5 - Салат овощной с тунцом

Более 280-ти рецептов гарниров!

Надоели макароны?

Читайте в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Рецепты гарниров

Здесь их более 280-ти!!!

Топ-5 лучших соусов к макаронам

Соус Песто
 
Ингредиенты:

Нежные печёночные котлетки

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

Читать далее...

Вкусная перловка

С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.

Читать далее...

Плов.

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

 

Плов бывает разным. В Азии для каждой области и даже города есть свой рецепт этого замечательного блюда. Меняется и состав продуктов в зависимости от назначения - варят ли плов в будни или праздники, на свадьбу или поминки, летом или зимой. Иногда рис заменяется горохом или другими крупами. Вместо баранины могут быть говядина, конская колбаса (казы), курдючная оболочка, курица, дичь и даже свинина.

Вот относительно традиционный плов в русском понимании )

рецепт с картинками

По готовности блюдо перемещать и дать настояться около 5 минут.

Сервировать заранее замариноваными в уксусе или соке лимона кольцами лука и зеленью.

Bon appetit!  

 

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!   

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Скумбрия пряного посола

Читать далее...

Котлеты «Черепашки»



мясной фарш для котлет
детские сосиски
сыр бутербродный

читать далее

"Тефтельки американские"

Свининa — 500 г Помидор (большие) — 4 шт Сырок плавленый (в оригинале идет пармезан) — 2 пач. Лук репчатый — 1 шт Яйцо — 1 шт Перец черный (молотый)

Рецепт "Тефтельки американские"

Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить. Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, по телику туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я делаю с плавленым сырком Помидоры опустить в кипяток на 5 мин, и очистить от шкурки и мелко порезать. Помидоры тушим 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахару, перца душистого щепотку, когда помидоры пустят много сока, опускаем туда тефтели. В таком виде ставим противень в духовку на 30 минут до зарумянивания. Кушаем с любым гарниром.

 

Куриные шарики в сливочном соусе



Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Читать далее...

Печёночный зельц «Домашний»

Прежде всего благодарю Оле4ка61 за замечательный рецепт!



500 гр. куриной печени
350 гр. сала
10 средних зубочков чеснока
3 яйца
160 гр. муки
соль, перец по вкусу
3 целлофановых крепких пакета

Куриную печенку промыть, дать стечь воде. Нарезать сало и печень мелким кусочками. Чеснок раздавить. Все сложить вместе, посолить, поперчить. Добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Теперь взять пакеты. Сложить полученную массу в 1-й пакет и завязать стараясь не делать пустот, но и не туго. Этот пакет положить во 2-й пакет и также завязать, далее положить его в 3-й пакет и снова завязать.
Опустить пакет в кипящую воду, под пакет положила капустные листья, варить в скороварке 1 час. Остудить, вынуть из пакетов, и нарезать на тарелочку.
В обычной кастрюле варить 1.5-2 часа. В оригинале все очень мелко режется ножом Я воспользовалась комбайном. От того, как измельчите в комбайне, зависит структура. А если не мельчить в комбайне, а положить нарезанными кусками,
то изделие получится с ярко выраженными кусочками сала.
Скороварку дочка куда-то засунула, потому варила в обычной кастрюле, перевернула один раз, на дно уложила капустные листья. Единственно о чём пожалела, что не сложила всё в 3, а не в 2 пакета - по моему мнению готовое изделие получилось слишком мелкое.
Угощайтесь!

источник рецепта

Колбаса «Любительская» из свинины с курицей

 

 

Читать далее...

Террин из рыбы

Террин....или паштет или запеканка, как ни назови итог один - вкуснейшая штука, нежная, диетичная, готовить которую одно удовольствие.
Есть можно как холодным так и горячим. Оба варианта вкусны.



300 гp. филе без кожи красной рыбы,
300 гp. филе любой белой рыбы,
200 гр. молока или сливок
50 гр тёртого сыра
1 лимон
1 луковица
3-4 веточки укропа
1 ст. ложка натертого свежего имбиря
свежемолотый черный или белый перец.

читать далее

Мясной хлеб

 

Для приготовления понадобятся:

Читать далее...

Куриный брусочек

Рулет куриный, фаршированный сыром

Рулет из свинины и сердца