Рецепт рождественского печенья
|
|
Вторник, 12 Января 2010 г. 22:08
+ в цитатник
Для печенья:
Масло - 75 г,
Сахар - 40 г,
Крахмал - 25 г,
Мука – 150-175 г,
Разноцветная кондитерская посыпка.
Для глазури:
Сахар - 75-100 г,
Вода - 1-1,5 ст. ложки.
Лично я ещё добавила в глазурь чуть лимонного сока, - всё-таки жирноватое печенье (масла довольно много). Получилась едва заметная, но приятная и скрашивающая эту жирноватость кислинка.
Что делать:
Замесить тесто, смешав все ингредиенты.
Тесто накрыть плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто и с помощью формочек-фигурок вырезать печенье, выпекать при температуре 180 градусов в течение 5-6 минут. В каждом печенье, пока оно еще горячее.
Сахар тщательно измельчить, получившуюся пудру тщательно растереть с горячей водой. Нанести глазурь на тёплое печенье.
Украсить печенье разноцветной кондитерской посыпкой.
Метки:
вкусности
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-