Оригинальная подача блюд

Среда, 08 Августа 2012 г. 20:38 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свежий взгляд на привычные продукты, плюс некоторые простые летние рецепты.

В IKEA продаётся набор , в котором есть замечательная чудо-ложечка, о потенциале которой многие даже не догадываются)

С её помощью можно делать шарики из любых фруктов и овощей - арбузов, дынь, яблок, груш, бананов, авокадо и т.п.

И потом уже использовать их хоть для таких тортов, хоть для фруктовых салатов , да и просто различных десертов, которые пойдут просто на ура!)

pic

Кстати, в вафельные рожки можно положить и просто нарезанные фрукты или даже салат.

pic

А ещё из вафельных рожков и стаканчиков можно сделать такой "Замок из песка"

pic

Несладкие вариации:

Жареный сыр (типа сулугуни) с авокадо и дыней.

pic

Продырявленные кусочки огурца можно чем-нибудь нафаршировать.

pic

К слову об огурцах)

pic

А с помощью первой штуковины, можно вырезать серединки у яблок и делать всевозможные бутеры)

pic

Да даже просто порезав фрукты, можно сделать неожиданные и весёлые комбинации)
А потом всем вместе придумывать имена получившимся гибридам!
Например, Грушпельсин какой-нибудь))

pic

Мне безумно понравилась идея подавать куски арбуза на палочках, будто это мороженое или леденец. И есть удобно!!!)

pic

Ну и , конечно, фруктово-ягодные шашлычки.

pic

Как свежие, так и замороженные.

pic

Мы сделали вот такие замороженные мини-шашлычки на зубочистках.

В этом году впервые попробовали шоколадное фондю - и это действительно увлекательная и вкусная штука, которая обязательно всем понравится!

А ещё из бананов , которые обмакнули в растопленный шоколад, можно делать такие лакомства на палочке)

Кстати, очень рекомендую посмотреть этот вкусный и красивый русскоязычный блог - Fox&Deer.

pic

А это уже овощи на хлебных палочках. Можно сделать и с солёной соломкой!

pic

И целые букеты на деревянных шпажках.

pic

А тут цветы настоящие, а вот "земля" очень даже съедобная)

(бисквит+раскрошенное чёрное печенье+червячки)

pic

В прозрачных стаканах смотрится ещё более выигрышно.

(земля из шоколадного пудинга и печенья)

pic

Вообще подавать еду в прозрачных стаканах - это очень эффектно и аппетитно)

pic

Особенно не сладкую.

pic

Можно сделать цветное пюре (например, помять картошку с морковкой/свёклой/шпинатом или зелёным горошком) и уложить разноцветными слоями в прозрачный стакан.

Но вернёмся к сладкому)

Мечта любого сладкоежки - конфетная пицца.

pic

Но лучше, конечно, заменить конфеты на ягоды и фрукты)

pic

А это конфетные суши и роллы, которые легко сделать вместе с ребёнком.

За основу берётся воздушный рис! Чтобы он не разваливался его надо 3 минуты погреть в микроволновке с зефиром и сливочным маслом . Более подробно можно почитать здесь.

pic

Рыбок можно заменить на большие кусочки сухофруктов (манго,папайа)

Ну и , конечно же, домашний лимонад!

Вот здесь аж 10 рецептов!)

И ещё можно бесплатно скачать симпатичные этикеточки для бутылок .

В качестве тары можно взять икеевские бутылки.

А если вы отправляетесь с ними , например, на пикник или на море, то вот гениальная идея , как сделать так , чтобы булылки не побились - одеть их в детские надувные нарукавники!!!)