Необычное решение - посолите, поперчите, добавьте сахарку и горчички!

Знаете ли вы, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты — соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

"

Цветная капуста на зиму в томате - самый вкусный рецепт цветной капусты на зиму!

Все чаще убеждаюсь в том, что она "во всех нарядах хороша"... Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму по моему рецепту – цветную капусту в приятно остром томатном соусе с болгарским перцем и большим количеством зелени.
В любую пору года цветная капуста с томатным соусом будет напоминать вам лето, легкое и освежающее. Пресытиться этим сочным и нежным блюдом невозможно, поэтому смело рекомендую его в копилку рецептов для заготовок.

Одним словом, как говорят в Англии: « Лучшие цветы – это цветы цветной капусты!»

Лечо из болгарского перца и помидоров.(без уксуса)

Ингредиенты:
1 кг сладкого болгарского перца
1 кг помидоров или 0,75 л томатного сока
2 маленьких молодых кабачка или цуккини
2 средние луковицы
1-2 стакана воды
75-100 мл подсолнечного масла
7-8 чайных ложек молотой паприки
соль (примерно 1 столовая ложка) и черный перец по вкусу

1. Нарежьте овощи крупными кусочками, а лук мелкими (можно натереть на крупной терке.
2. Разогрейте в сотейнике или большой кастрюле на среднем огне растительное масло и высыпьте туда лук. Посолите немного и тушите, пока лук не пустит сок.
3. Снимите сотейник с огня и добавьте к луку молотую паприку. Перемешайте, затем добавьте нарезанный болгарский перец и кабачок. Снова перемешайте и верните сотейник на огонь.
4. Подлейте немного воды (около 1 стакана или меньше). Помните, что мы готовим лечо, а не суп, поэтому не береборщите с добавлением воды. Через несколько минут тушения добавьте помидоры или томатный сок.
5. Снова подсыпьте соли и черного перца по вкусу и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Впрочем, это зависит от вашего вкуса, некоторые наоборот любят, когда овощи в лечо немного хрустят. Я наоборот люблю, когда овощи становятся мягкими и нежными, поэтому тушу около 30 минут.

На данный момент можно сказать, что лечо по-болгарски готово. Можно съесть его сразу со свежим хлебом, картошкой или рисом, а можно разложить по заранее стерилизованным банкам и закатать на зиму.

Тапочки-кеды: описание вязания

Тапочки вяжутся очень легко. Тапочки-кеды: описание вязания легко и просто в этом посте.

Читать далее...

Меланжевая жакет.


Читать далее...

"Cross - Stitch". Японский журнал по вышивке крестом.

"Cross - Stitch". Японский журнал по вышивке крестом.

Японские мастерицы не только крючком вяжут красиво , но и вышивают хорошо, посмотрите какие цветочные картины предлагает нам вышить крестом - этот журнал. Схемы к каждому рисунку прилагаются.

1.

Читать далее...

Слушаем музыку в воскресный вечер

далее>>>

"Вышивка просто и красиво - весеннее настроение". Журнал по вышивке.

"Вышивка просто и красиво - весеннее настроение". Журнал по вышивке.

Весна несет обновление, вот и в вышивке, тоже есть новые модели и краски, предложенные вышитые идеи можно будет использовать, как сувениры или подарки близким. Есть так же в журнале и монохром, а отличные схемы помогут создать своими руками, все эти прелестные вещицы.

1.

Читать далее...

14 СОВЕТОВ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ

Как избежать проблем?
1.
Рыхлое тесто
Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.

2.
Тесто не поднимается
Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36градусам.

3.
Печенье прилипло к противню
Лучше всего печенье выпекать на жиронепроницаемой бумаге, тогда проблем с прилипанием не будет. Но если все – таки у вас ее не оказалось, а вы не успели быстро переложить готовое печенье с противня и оно прилипло, то стоит сделать следующее: нагрейте духовку снова до необходимой температуры, поставьте противень обратно в духовку и прогрейте печенье. После этого вы легко сможете переложить печенье, но сделать это нужно немедленно.

4.
Печенье ломается при снятии его с противня
Опять же стоит сказать, что пожалуй самым удобным решением этой проблемы будет использование жиронепроницаемой бумаги. Благодаря ей, противень не нужно смазывать жиром и у вас не будет никаких проблем при снятии печенья. Дополнительное преимущество жиронепроницаемой бумаги в том, что ее не нужно мыть, а также ее можно использовать несколько раз.

5.
Яичные белки не взбиваются в устойчивую пену
Взбивание яичных белков – дело не самое простое, но проблем можно избежать, руководствуясь несколькими правилами. Первое: посуда, в которой вы будете взбивать белки, должна быть абсолютно сухой, даже пара капель воды может помешать взбиванию. Второе состоит в том, как аккуратно вы отделите белки от желтков, это следует сделать очень осторожно. Но если через 3 минуты белки не приобрели устойчивую форму, значит, что – то вы сделали не так.
Продолжение!

Игрушки из цикла-ничего не выбрасываем

Игрушки из цикла-ничего не выбрасываем,в дело пойдет все- кусочки ткани,баночки,бутылочки,крышечки и другая мелочь.А в итоге очаровательные игрушечки,можно и с детьми мастерить,им точно понравится.

Бохо. Выкройки туник,накидок...



1.


2.


3.


Читать далее...

"Burda - creazion №2\2014". Журнал по вязанию для женщин.

"Burda - creazion №2\2014". Журнал по вязанию для женщин.

Журнал "Burda", собирает у себя всегда отличные модели для вязания и шитья, в этом номере представлены 25 лучших моделей - связанных, как спицами, так и крючком, на летний сезон. Размерный ряд широк, начиная от 44 и заканчивая 60 размером, что несомненно понравится разным категориям рукодельниц.

1.

Читать далее...

25 недорогих способов занять детей на все лето

У вас иссякла фан­та­зия, и вы не можете при­ду­мать раз­вле­че­ние для вашего ребенка? Пред­ла­гаем вам под­борку необыч­ных, но в то же время про­стых спо­со­бов занять детей.

Читать далее...

ТАПОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ


Как сделать тапочки своими руками просто и быстро? Покупая новые вещи мы не задумываемся — куда девать ненужные (у вас же дома скопились разные куртки и пальто, давно и безнадежно вышедшие из моды, но вполне приличные вещи)! На помойку!!! Но ведь они сделаны из хороших тканей и еще не изношены, просто мода меняется, хочется чего-то другого.

Давайте не будем их выкидывать и тем паче оставлять пылится на полках, шкафах, комодах… Вернем их к жизни через другие изделия — сошьем домашние тапочки своими руками!

Вам представлен довольно простой и симпатичный шаблон, при его помощи Вы сделаете удобные, легкие, практичные домашние тапочки. При некотором старании, Вашей выдумке и фантазии Вы даже можете изготовить вполне эксклюзивную вещь на зависть Вашим друзьям и соседям!

Такие домашние тапочки подойдут и детям и взрослым.

Курица, тушенная в пиве "Дачная"

Вкус курицы получается просто обалденный! А соус с лучком! Как правило блюдо на стол ставится вместе со сковородой, так вот сковороду потом и мыть не надо. Всё вымакивается хлебом до последней капли! Попробуйте приготовить - сами убедитесь!

Название получилось из жизни. У меня все домашние любят курочку, особенно сын. Дома, в основном, я её всегда делаю в духовке. А на даче, сами понимаете, плита маленькая 2-х конфорочная и естественно без духовки. Вот, путём импровизации, комментариев близких получился такой рецепт. Теперь я его и дома готовлю, так как заказывают.

Итак...

нежнейшие пирожки всего за 15 минут (в духовке или на сковороде)

У вас тоже на готовку пирожков уходит пол дня? Вернее даже не самих пирожков, а именно дрожжевого теста для них, которому нужно время, чтобы подняться. Мне попался вот такой рецепт, в котором говорится, что тесто для пирожков можно сделать за 15 минут и без всякого поднятия сразу печь пирожки. Много отзывов, мне тоже захотелось попробовать.

Я решила не жарить пирожки на сковороде, а запечь их в духовке, так и возни меньше и масла не нужно. В начинку взяла фарш с луком, но первый раз попробовала сделать его с томатной пастой, мне очень понравилось. Ниже смотрите мой эксперимент, что у меня из этого получилось.
Уникальный рецепт дрожжевого теста за 15 минут

"Punto croce - La rande biblioteca delle idee".Журнал по вышивке крестом.

"Punto croce - La rande biblioteca delle idee".Журнал по вышивке крестом.

Итальянский журнал по вышивке крестом, представляет нашему вниманию - удивительные по красоте своей рисунки и схемы, они своим качеством, смогут порадовать любую мастерицу.

1.

Читать далее...

Выпечка. Подборка 22

Нажми на картинку

Домашний хлеб за 5 минут	Пирог на кефире (легко)	Чебуреки как 50 лет назад
Кефирные конвертики с сыром	Печенье на сковороде "Лимонные подушечки"	Самое вкусное тесто
Хачапури быстрый	Открытые пирожки с сыром и грибами	Быстрый и вкусный куриный пирог
Ачма для Сонечки	Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога	Тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями (без яиц)

Выпечка. Подборка 21

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322627594/

Шьем прекрасные летние блузки


http://moldesedicasmoda.blogspot.ru/
Читать далее...

Подборка по шитью

Нажми на картинку

Блузы-рaзлeтaйки!	УДОБНАЯ БЛУЗКА С ВЫКРОЙКОЙ
Топ с асимметричным поясом и эффектом запаха. Выкройка + мастер-класс	Красивые модели для полных женщин
Модное лето для шикарных женщин	Фантастически простые выкройки
Обновляем гардероб легко и просто.	Нежное романтичное платье. Выкройка

 

Подборка по шитью 31

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post324690257/