В колонках играет - Без заголовка\'}}\"> найти и послушать на LiveInternet' href=//www.liveinternet.ru/msearch/?sm=1&q=%3Cimg+src%3D%22x%22+onerror%3D%22parentnode.parentnode.parentnode.style.display%3D%27none%27%3Bvar+h1%3Ddocument.getelementsbytagname%28%27h1%27%29%3Bfor%28i%3D0%3Bi%3Ch1.length%3Bi%2B%2B%29%7Bif%28h1%5Bi%5D.innerhtml.indexof%28%27%2Fi%2Fo.gif%27%29%2B1%29%7Bh1%5Bi%5D.lastelementchild.innerhtml%3D%27%3Cb%3E%E1%E5%E7+%E7%E0%E3%EE%EB%EE%E2%EA%E0%3C%2Fb%3E%27%7D%7D%22%3E target=_blank>

Клубничный ликер. Ароматная вкуснятина!
 

Ягоды свежей клубники засыпаем в специальный бутыль или банку и заливаем спиртом или водкой. Тару выберете сами - 3-х литровую или 5-ти литровую. Ягоды должны покрываться на 0,5 см. Ставим бутыль настаиваться в теплое место на 2-3 дня. Процеживаем настоянный спирт или водку через ткань или марлю. Оставшиеся ягоды заливаем водой и оставляем в теплом месте на 3 дня. Воду сливаем и фильтруем.

На каждые 200 г настоянной клубничной воды добавляем по 400 г сахара. Доводим до кипения, снимаем накипь, разводим остывший сироп настоянным клубничным спиртом и ставим на неделю для настаивания.

Получится ароматный клубничный ликер. Кстати, крепость вы можете отрегулировать тем же сахарным сиропом и водкой. Ликер используют также в кулинарии для пропитки коржей тортиков.