Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!)))

Читать далее...

Огурцы по-корейски (один из вариантов)

Сейчас самый «огуречный» сезон.

Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.

 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Салат "Корейский кабачок"

Салат "Корейский кабачок"

Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

 

• шампиньоны 1 кг
• морковь 2 шт
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло 2 ст ложки
• сок 1 лимона
• 2-3 дольки чеснока

Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.

---

http://vkusnyeretsepty.ru/news/shampinony_po_korejski/2011-05-04-191

Капуста по корейски

 

Капуста по-корейски

Корейский салат из куриных желудков с редькой (замечательный, легкий салат!!!)))

 

Читать далее...

Тот случай, когда "утомили" обычные рецепты... Корейский салат "Фунчоза"...просто... без заморочек...

http://mykaleidoscope.ru/2011/01/06/koreyskiy-salat-funchoza.html

Недавно забежала в гипер-маркет... Понимала, что не успею дома приготовить что-то вкусненькое....

И нашла среди привычно-банальных замечательную штучку....

Рецепт нашла в инете по адресу, указанному выше....

Корейский салат «Фунчоза» - это салат из рисовой лапши и овощей. Очень прост в приготовлении.

Состав корейского салата «Фунчоза»:

Картинку нашла здесь http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%...a_lunk_280g.JPG&rpt=simage

- 200 гр. лапши прозрачной рисовой

- 3 шт. болгарского перца разного цвета

- 2 моркови

- 3-4 зубчика чеснока

- масло растительное

- 1 огурец свежий

- 2 ч.л. уксуса

- соль

- соя (соевый соус)

 

Вкусный салат – хе с мясом.

 

 

Серия сообщений "закуски мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Украинский "сникерс"
...
Часть 30 - Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
Часть 31 - блюдо из кабачков
Часть 32 - Вкусный салат – хе с мясом.
Часть 33 - Рулька «Новогодняя»
Часть 34 - Рецепт холодец из курицы
...
Часть 39 - Рецепты с копченостями
Часть 40 - Как приготовить сердце?
Часть 41 - Как приготовить картофельный рулет

Цветная капуста по-корейски

 

Корейские салаты

Читать далее...

Огурцы с мясом по-корейски


За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Читать далее...

Картофель по корейски

            Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски",  оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
            Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась. 
            Ну да ладно, ближе к теме, как говорится.
            Нам понадобится – картофель – 3-4 картофелины, несколько зубчиков чеснока, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы.
            Чистим картофанчик. Трем его на специальную тёрку-шинковалку вдоль, получая длинные полоски картофеля. Сечением 2х2мм. Промываем картошку несколько раз, постаравшись добиться того, чтобы вода была чистой и прозрачной, и максимум крахмала из картошки было вымыто. Если у вас нет такой хитрой тёрочки, не страшно, но просто более хлопотно в резке. :-( Ставим кастрюлю с водой кипятиться.
            Чистим чеснок. Если необходимо, мелем перец и кориандр.

Смотрим дальше

Баклажаны по-корейски.

Баклажаны по-корейски. Ингредиенты для "Баклажаны по-корейски" Баклажан — 3 шт Перец болгарский (красный) — 2 шт Морковь (крупная) — 1 шт Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Уксус (столовый) — 1 ст. л. Масло растительное Соль Перец черный (молотый) Петрушка (зелень) Укроп (з Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить. Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее. Приятного аппетита!

Сельдь по-корейски

• Сельдь свежая - 1 кг
• Лук репчатый - 5 шт.
• Уксус столовый - 80.0 мл
• Масло растительное - 0.5 стакана
• Перец душистый - 1 ч.л
• Перец красный молотый - 2 ч.л
• Соль - 1 ст.л.
• Паста томатная - 1 ст.л.

Как цитировать сообщение в свой дневник?

ПЧ и ДРУЗЬЯ в чём отличие и всё о ДРУЗЬЯХ.

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

В связи с изменениями на YouTube появилось много постов о том, как вставить видео на ЛиРу.

Я делаю это буквально за один клик..))

Выбирайте любой ролик на YouTube - http://www.youtube.com/ Нажмите на него правой кнопкой мышки и в появившемся окне жмите

Копировать HTML - код

Теперь в своем дневнике вставьте код в простой записи. Жмите на поле записи ПКМ - Вставить...

  Вот так выглядит код...))

ВСЕ!  Жмите на Сохранить... и ролик у вас в дневнике..))

Надеюсь, вам такой способ понравился! Удачи!
для вас Лариса Гурьянова

Зимние анимированные фоны

Новогодние кнопочки-переходы+код!

Новогодние кнопочки-переходы +код!От Марьяши !

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/958/93958996_0_519fe_9fb25b81_S.png" width="114" height="150" alt="0_519fe_9fb25b81_S (114x150, 27Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959144_0_71f2a_6ecb9030_M.png" width="150" height="154" alt="0_71f2a_6ecb9030_M (150x154, 27Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959195_0_74f03_70b07c4_S.png" width="150" height="147" alt="0_74f03_70b07c4_S (150x147, 37Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959211_0_743ef_fa9fac11_L.png" width="120" height="158" alt="0_743ef_fa9fac11_L (120x158, 46Kb)" /><br />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959262_ng9_small.png" width="150" height="135" alt="ng9_small (150x135, 12Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959375_Bez_imeni1.png" width="150" height="100" alt="Без имени-1 (150x100, 18Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/959/93959437_ng9_small.png" width="150" height="129" alt="ng-9_small (150x129, 23Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/444/94444002_0_5bcdc_749c6ee2_L.png" width="150" height="150" alt="0_5bcdc_749c6ee2_L (150x150, 40Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/960/93960157_prav.png" width="200" height="150" alt="прав (200x150, 30Kb)" />