-два листа слоеного теста Вевалка;

-1.5 пачки ГОСТовского творога 9%;

- 100 г тертого сыра (Тильзитер,Российский,Гауда);

- небольшой пучок петрушки или кинзы;

- 100 г зеленого лука.

Зелень мелко покромсать,сыр натереть на крупной терке.Сыр,зелень,творог - соединить.

Начинка готова.

Тесто,предварительно выложенное на стол из холодильника и успевшее полежать при комнатной температуре 20 минут,разрезаем на мелкие кусочки   на квадратики,нужного формата.

  Заворачиваем начинку в тесто,"конвертиком". Ставим в разогретую до 220 град.духовку.

  Время приготовления,примерно,15 минут. Доводим наши хачипурики до полуготовности,достаем из духовки,смазываем яйцом (для красивой корочки),снова отправляем в духовку...

 "...Закрываем заслонкой печку...и...ждать пять минут до полной готовности!" (с) "Жихарка"- очень веселый мультфильм .

 Приятного аппетита!