ПОЖИВЕМ-УВИДИМ, ДОЖИВЕМ-УЗНАЕМ, ВЫЖИВЕМ-УЧТЕМ.
ЖУТКО красиво |
|
Полиньяно-а-Маре Где можно перекусить и отдохнуть |
|
Жилет |
|
Как подготовить клумбы к весеннему цветению |

Как только снег сошёл, пора готовить клумбы к весеннему цветению. Что же делать?
Далее 5 простых советов по подготовке почвы к весне.
|
Картины-иллюзии |

|
Лидо-ди-Езоло. Италия |
|
Как я пекла из хлебного теста |
давно собиралась написать о том как пекла из теста для хлеба.вот собралась.
вообще,так сложилось, что с приготовлением теста у меня всегда были проблемы-то не подойдёт,то жидкое ,то просто не получилось.поэтому я много лет либо просила подругу ,у которой талант к замешиванию теста ,мне его приготовить,либо покупала в определённом магазине(в котором знала ,что там тесто отличное) .с появлением хлебопечки проблема частично решилась.я постепенно учусь разным вариантам теста.
из этого варианта пеку сейчас простой хлеб(чуть изменив рецепт,взятый из сборника рецептов прилагаемого к хлебопечке)-
дрожжей кладу как написанно для "Дрожжи -R"-это убыстренная выпечка в хлебопечке,поэтому и дрожжей тут больше.
первый столбик М -маленькая буханочка,дальше соответственно увеличивается вес хлеба.я всегда беру продуктов как для буханки среднего веса(500 гр муки)
вместо воды последнее время беру сыворотку.с ней и тесто лучше подходит,.
ещё заметила этот хлеб всё время остается мягким,не черствеет,и очень нежный ,сладковатый прям. и мне тогда подумалось(так как я уже имела неудачный опыт замеса сдобного теста для булочек)-а почему бы не попробовать из этого же теста приготовить булочки?
1.так и сделала.увеличила содержание сахара в тесте,добавила ванилина .замесила в хлебопечке.смазала маслом растит поверхность стола и руки .разделила тесто на равные кусочки .каждый кусочек растянула руками в прямоугольник и положила по всей поверхности кусочки из варенья.быстренько свернула рулетиком.рулетик в шарик и положила в форму для выпекания кексиков(12 штучек).оставшееся тесто свернула как то ,получилась плюшка.оставила ненадолго что бы подошло.смазала желтком посыпала сахаром.испекла.
2 .так как булочки были потрясающие,даже не знаю с чем сравнивать,такие они были мягкие.я решила снова испечь к чаю булочек .так же замесила тесто увеличив сахар не намного и добавив ванилина.
разрезала тесто на кусочки,растянула в круги смазала поверхность кружка джемом(использовала малиновый,лимонный,черничный джем махеев),сложила по несколько штучек один на один и попыталась как то красиво сложить и вывернуть тесто(видела в интернете красивую выпечку).но так как моё тесто было пожиже чем наверно у тех мастериц ,и плюс ещё же и первый раз пыталась это сделать,у меня не очень получилась красивая выпечка.правда на вкус это совершенно не повлияло-смели всё.
так как в форму не помещалось больше булочек,оставшееся тесто просто растянула в прямоугольник,смазала лимонным джемом и скатала рулетиком .поставила все булочки подходить.испекла.в форме в конвекции,а рулетики в хлебопечке.
3.потом ,как то,снова испекла булочек в форме для кексиков(без ванилина!).всё так же замесила тесто.разрезала его на кусочки,растянула в прямоугольник,положила по всей поверхности кусочки яблочного варенья.скатала рулетиком,завернула в шарик.
так как в форму поместилось всего 12 булочек,из оставшегося теста (оно же не очень то и сладкое)приготовила пиццу(с ветчинкой и маслинами).вот вкуснота то была!
4.уже через день я решила булочки вот так приготовить.в тесто при замесе добавила 100 гр изюма(ванилин добавила).кусочками положила в форму.испекла.из исходного кол-ва теста получилось две большие формы булочек.
5.это ещё не всё...испекла я хлеб как то ,а тут в гости подруга пришла.и тогда я по быстрому приготовила пиццу из хлеба.
отрезала боковую стенку буханки.начинку положила по проверенной схеме-сначала намазала кетчупом поверхность(люблю кетчуп хайнц),потом мелко порезанный лук и чеснок(чеснок редко не кладу в пиццу),посолила,если хочется- посыпала приправами(для пиццы или прованские травы или мексиканская).потом тонко порезанный маринованный огурчик(можно и без него),колбаса,маслины(редко их использую),сыр.
всего ,из буханки хлеба ,получилось 5 кусков пиццы(которые ,после,разрезали пополам).
вот таких-
6.ещё мне захотелось сосисок в тесте.тесто всё то же-хлебное.разрезала сосиски пополам,завернула в кусок теста.дала подойти.жарила в большом кол-ве масла на сковороде.
7.и ещё недавно пекла, из всё того же кол-ва теста,две пиццы и пирог .
для пиццы-тесто смазала томатной пастой,положила лук,посыпала приправой "зелень и овощи"(паприка,лук репчатый,лук порей,чеснок,зелень петрушки,морковь сушёные хлопьями).потом сверзу положила огурцы маринованные тонко порезанные(на тёрке),потом колбасу.смазала аккуратно майонезом,посыпала сыром.
для пирога- варённый картофель и варёную свиную печень перекрутила на мясорубке,перемешала,посолила.на тесто положила эту начинку и завернула края.получился конверт.смазала желтком.
|
Колышется симфония тюльпанов |
Кому интересно,прогуляйтесь на остров Майнау,уж там Вам точно понравится.Цветение тюльпанов в самом разгаре!



Каких-нибудь особенно красивых,
Как облако на утренней заре –
Не гордых роз, не хризантем спесивых,
Не ландышей, не крокусов цветных,
А именно тюльпанов: лёгких, хрупких,
Хранящих нежность тёплых рук твоих;
Воздушных, как девчонки в летних юбках…
Так хочется домой их принести,
Поставить в вазу, сесть и любоваться,
И вспоминать твой шёпот: «Не грусти…»
И молча своим мыслям улыбаться...
|
Влюбитесь заново в жену |
Влюбитесь заново в жену.
Влюбитесь заново в жену, Как в ту, что в юности осталась, И не вменяйте ей в вину Ее печальную усталость… Совместных лет нелёгкий груз, Как пламя отсырелой спички, Таит в себе подмену чувств Чадящим огоньком привычки. Какие б тени ни легли, Смиряясь, потакать не нужно Перерождению любви В бесстрастие семейной дружбы. Зачем, инерцию клеймя, Но с равнодушием свыкаясь, Быть параллельными двумя, Страстями не пересекаясь?.. В глаза, улыбку, седину Вглядитесь, нежность не скрывая. Как бы впервые открывая, Влюбитесь заново в жену. Зиновий Михайлович Вальшонок |
Серия сообщений "Стихи.":
Часть 1 - прощай зима
Часть 2 - Женщине посвящается Я - стопроцентная ЖЕНЩИНА ..
...
Часть 27 - Ты только не болей...
Часть 28 - Некрасивых людей не бывает...
Часть 29 - Влюбитесь заново в жену.
|
Схемки светлые |
|
ФОНЫ ПРОЗРАЧНЫЕ |
|
Короткая мудрая притча |

|
Художественные хитрости и курьезы |


|
Платье |
|
Юбка-пачка за 1 час без шв. машинки |
|
ажурный жакет |

|
Неправильные названия |
Один из самых известных аттракционов - Американские горки - впервые были построены не в Америке, а по повелению российской императрицы Екатерины II. Так что это - «Русские горки». Именно так они и называются везде, кроме России.

Одно из чудес света - Сады Семирамиды - действительно были возведены в честь жены НавУходонОсора II. Однако звали ее совсем не Семирамида. Скромную принцессу Мидии звали НетокрИда, правда, она была не такая вероломная, хитрая и известная как Семирамида, которая правила аж за 265 лет до возведения садов, и не могла иметь к ним никакого отношения.










http://www.liveinternet.r
Серия сообщений "прочее":
Часть 1 - Прыжок.
Часть 2 - Применять хоть по одному!
...
Часть 33 - Не оставайтесь равнодушными
Часть 34 - РУССКИЕ ИЗОБРЕЛИ ВСЁ! НО НЕ СМОГЛИ НИ ЗАПАТЕНТОВАТЬ, НИ ПРОДАТЬ.
Часть 35 - Неправильные названия
|
«прыжок в рот". |

|
Жакет с фестонами |
|
браслет из пояса |
|