Жакет "Кельтские мотивы"

---

Читать далее...

Клубничный торт-суфле "Поцелуй"

Бумажные хризантемы

---

http://www.duitang.com/people/mblog/12552931/detail/

Интервью с богом.

Я знаю, что флеш "Интервью с богом" совсем не новая, и многие её видели, но у меня сейчас какое-то непонятное настроение которое как раз под неё.

Надеюсь, кто-то всё же этого ещё не видел, и Вам понравится.


В клипе использован soundtrack Gregorian "Moment of peace".

Это твоя судьба!

Давно искала, возможно у Вас уже это есть, но всё же - вдруг кому пригодится  )

дождитесь загрузки страницы

 

 

Онлайн гадание по точкам.

Многие люди так устроены, что им хочется заглянуть в будущее, если Вы относитесь к их числу, то предлагаю Вам воспользоваться - Аравийским онлайн гаданием по точкам. (дождитесь полной загрузки флеш)

Если Вам интересны ещё гадания, то можете воспользоваться вот этими:
Онлайн гадание по теням
Онлайн гадание по камням

Основы HTML

По- моему это очень нужный материал.И  изучать его никогда не поздно.Здесь всё подробно описано,как правильно всё оформлять. Вы ,наверное,знаете уже что такое HTML,если нет то : HTML представляет собой достаточно простой набор кодов, которые описывают структуру документа. HTML позволяет выделить в тексте отдельные логические части (заголовки, абзацы, списки и т.д.), поместить на Web-страницу подготовленную фотографию или картинку, организовать на странице ссылки для связи с другими документами. 

Переходим СЮДА и обучаемся.

Блинчики по-французски


Ингредиенты:
1 стакан муки; 300 мл молока; 2 ст.л. сахара; 2 яйца; 100 мл апельсинового ликера или коньяка; 3 ст.л. оливкового масла; щепотка соды; щепотка соли; растительное масло для обжаривания.
Для соуса: 2 апельсина; 1 лимон; 50 гр сливочного масла; 4 ст.л. сахара.
Время подготовки: 1 час 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 6

Для начала приготовим соус. Апельсины моем и обсушиваем и с помощью овощерезки срезаем цедру. Шинкуем ее тонкой соломкой. Выжимаем из апельсинов и лимона сок.
В кастрюлю кладем сахар, масло и цедру. Доводим до кипения и даем прокипеть около 2 минут. Вливаем сок апельсина и лимона. Кипятим на слабом огне, помешивая, в течении еще 5 минут. Снимаем с огня, даем остыть и ставим в холодильник. Соус готов.
Теперь переходим к самим блинам. Слегка взбиваем в миске венчиком яйца с солью, сахаром и содой. Добавляем молоко, оливковое масло и, продолжая взбивать, постепенно добавляем просеянную муку. Миску с тестом накрываем и ставим в холодильник на 1 час.
Раскаливаем на сковороде 1 ст.л. растительного масла, вливаем половник теста, распределеяем по всей сковороде. Обжариваем блин с двух сторон до румяного цвета. Таким образом испечь все блины.
Обмакнуть блины в приготовленный соус и сворачиваем треугольником.
Помещаем блинчики в широкую сковороду. Заливаем остатками соуса. Добавляем ликер и поджигаем. Когда пламя потухнет, подаем горячие блинчики к столу.
Вот такие блины получились. Теперь поняли, почему “по-французски”? Если да, то замечательно, а если нет, то подсказка абзацем выше в третьем предложении.
Приятного аппетита.

Блины по старинному рецепту

Описание: Скоро Масленица!!! Это пышные блины, а не блинчики. Потрудиться придется, но это того стоит.

Ингредиенты для "Блины по старинному рецепту"
Дрожжи - 40 -50 г
Вода - 200 мл
Молоко - 1, 2 л
Сливки (10 -20 %) - 100 мл
Мука - 1, 1 кг
Яйцо - 3 шт.
Масло растительное
Масло сливочное
Маргарин
Соль
Сахар - 3 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Рецепт "Блины по старинному рецепту"

Первый этап.
Нагреть в разных eмкостях 200 мл воды и 500 мл молока. Растворить дрожжи в воде, добавить молоко и 500 г муки. Хорошо размешать в большой кастрюле (5 -7 литров) накрыть полотенцем и поставить в теплое место для поднятия опары.

Второй этап (когда опара поднимется).
Добавить 3 желтка, 1 ч. л. соли, 3 ч. л. сахара и 100 г жиров (маргарин, масло и растительное масло, все по 30 -35 г). Масло и маргарин растопить и остудить. Все хорошо перемешать и добавить 500 -600 г муки, получится тесто достаточно вязким. Поставить в теплое место на 4 часа, опуская тесто каждый час.

Третий этап.
Вскипятить 700 мл молока и остудить до 30 -35 градусов. Тесто посыпать 1 ч. л. соды. По одному стакану добавлять молоко, помешивая деревянной ложкой, пока тесто не станет однородным. Дать тесту подняться и опустить его. Добавить 3 взбитых белка, дать тесту подняться, опустить его, добавить 100 мл теплых сливок.

Четвертый этап - выпечка.
Взять толстую чугунную сковороду, насыпать соль прокалить еe, протереть солью, соль высыпать. Для каждого блина смазывать сковороду растительным маслом или кусочком сала. Выпекать блины с обеих сторон. Каждый готовый блин смазывать маслом.

Подавать, да с чем душеньке угодно!!!

1.

"Блинная поленница" или по следам "Монастырской избы"

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты
Блин (готовые по вашему рецепту) — 16 шт
Сметана — 500 г
Сахар (1+0,75 (вишня)) — 1,75 стак.
Ванилин — 1 г
Вишня (если есть - из варенья, у меня мороженная) — 600 г
Шоколад молочный (натертый) — 30 г


Если вишня у вас замороженная-разморозить. На 600 г 0,75ст.сахара и 4 ст.л воды проварить минут 10 оставить на час или на ночь. Слить жидкость. Берём блин, выкладываем на него вишню.

Скручиваем в трубочку.
1-ый ряд -6 блинов
2-ой-5 блинов (4,3,2,1)

Делаем крем: взбиваем сметану с загустителем + 1ст. сахара + ванилин. Промазываем каждый ряд

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Сладкие воздушные блинчики. От креативного московского кондитера Марины Крутовой


НАДО:

1 л молока
5 яиц
360 г муки
130 г сахара
40 г сливочного масла
90 г растительного масла
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа

КАК ГОТОВИТЬ:

1. В молоко добавить сахар, яйца, соль, сливочное масло, ванилин и муку.

2. Тщательно размешать венчиком.

3. Готовое тесто процедить через сито и выпекать на сковородке.

Несколько важных советов от Марины Крутовой:

Перед началом выпекания сковородку протрите бумажной салфеткой, обмакнув ее в растительное масло;

Сливочное масло растопите перед добавлением в тесто для блинчиков;

Уже замешанное тесто процедите через сито, чтобы не было ни одного комочка;

Главное правило при подаче блинчиков: используйте разнообразные сладкие соусы – сгущенка, варенье, любые сладкие джемы и даже растопленный молочный шоколад!

Cамоподнимающаяся мука ?

Что такое САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ МУКА ?

Cамоподнимающаяся мука – это инновационная сбалансированная смесь муки высшего качества, соли и разрыхлителя, гарантирующая пышную домашнюю выпечку. Используется для приготовления любой бездрожжевой выпечки: пирогов, кексов, тортов, печенья, вафель, блинов, оладий и т.п.

Самоподнимающуюся муку можно приготовить самой. Для этого 1/2 кг. обычной муки  перемешать с  1 пакетиком (16 г.)  разрыхлителя. Обычно на пакетике разрыхлителя написано на какое колличество муки он расчитан.

Разрыхлитель это пекарский порошок. Если нет готового разрыхлителя,то и его можно приготовить самой:

Для этого перемешать 1 с.л.чайной соды с 1 с.л. лимонной кислоты и 2 с.л.муки.

Потом на 1/2 кг.  муки перемешивается с 1 ч.л.этой смеси.

При использовании разрыхлителя (пекарского порошка) его смешивают с мукой, а не с жидкостью. Выпечка хорошо, ровно поднимается, имеет великолепный цвет, вкус и консистенцию.

 

Вместо разрыхлителя можно использовать чайную соду гашеную в уксусе. Есть рецепты, в которые лучше  вводить соду, а не разрыхлитель. Напрмер в тесто в состав которого мёд нужно обязательно сыпать соду.

Вместо разрыхлителя можно в 1/2 кг. муки влить 1/2  ч.л. чайной соды гашеной в 1 с.л.уксуса или лимонной кислоты.

Соды нужно сыпать на половину меньше нужного колличества разрыхлителя.

Например вместо 1 ч.л. разрыхлителя можно взять 1/2 ч.л.соды,погасить ее в 1ч.л.уксуса и влить в тесто.

а вместо 1/2 ч.л. разрыхлителя следует взять 1/4 ч.л.соды и погасить ее 1/2 ч.л.уксуса.

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бумажные гофрированные "юбочки"
...
Часть 16 - Взбитые белки. Очень подробно!
Часть 17 - О дрожжах
Часть 18 - Что такое САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ МУКА ?

Кто хочет стать миллионером!?

Проверьте свои знания!

 

Игра тут

SUPER-игра на внимание!

Очень классная игрушка на внимание. Заигралась, пока в пост ее поставила.
Нужно найти различия в картинках, тогда переходишь на другой уровень.
Самое интересное, что когда игру перезапускаешь, некоторые различия заменяются другими.

Daily Witness

Игра похожа на детектив.
На самом деле - искалка.
Находи отличия .

ИГРА ТУТ

Собираем яйца

Найди человечка

Бумажная валентинка

Кайма спицами

 

Читать далее

Кайма


Читать далее>