http://vkusnoicmachno.ru/postnyie-blyuda/salat-zdorove

ПРОДУКТЫ КОТОРЫЕ ПОНАДОБЯТСЯ

200 гр. Свежей капусты

1 свежий огурец

1 яблоко

1 корень сельдерея

200гр редиса или редьки

2 зубчика чеснока, зеленый лук, соль, сахар по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Капусту мелко нашинковать, и хорошо перетереть руками с солью, чтобы выделился сок.
2) Сельдерей и редьку очистить, вымыть натереть на крупной терке.

3) Огурец нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке

4) Чеснок очистить, пропустить через пресс. Лук мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты, добавить соль и сахар по вкусу, аккуратно перемешать, заправить растительным маслом или сметаной