Áåç çàãîëîâêà |

Ñàëàò ñ ãðåöêèìè îðåõàìè è êóðèöåé «Ôðàíöóçñêàÿ ëþáîâíèöà»
Èíãðåäèåíòû:
• îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå (ãðàìì 300);
• 2 ëóêîâèöû;
• 1 ñòàêàí ñâåòëîãî èçþìà;
• 1-2 ìîðêîâè;
• ñûð (ãðàìì 50);
• 1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ;
• 1-2 àïåëüñèíà;
• ñàõàð, ñîëü, ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàåì ñëîÿìè.
1 ñëîé: ìåëêî ïîðåçàííàÿ îòâàðíàÿ ãðóäêà
2 ñëîé: ìàðèíîâàííûé ëóê (ïîëóêîëüöà, ÷óòü ñàõàðà è ñîëè, êàïëÿ óêñóñà, îáäàòü êèïÿòêîì)
3 ñëîé: çàïàðåííûé èçþì
4 ñëîé: ìîðêîâü íà òåðêó
5 ñëîé: ñûð íà òåðêó
6 ñëîé: ïîðóáëåííûå îðåõè.
Êàæäûé ñëîé ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ñâåðõó óêðàñèòü ïîðåçàííûìè êóáèêàìè àïåëüñèíàìè.

Ñàëàò ñ êóðèöåé è àíàíàñàìè «Àíàíàñîâûé áóêåò»
Èíãðåäèåíòû:
• Ìÿñî îòâàðíîå (êóðèöà èëè ãîâÿäèíà) 500 ãð.;
• ßéöà 4-5 øò.;
• Ëóê ðåï÷àòûé 3-4 øò.;
• Êàðòîôåëü 2 øò.;
• Àíàíàñû êîíñåðâèðîâàííûå 1 á.;
• Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû 1 á.;
• Òâåðäûé ñûð 200 ãð.;
• Ìàéîíåç, ×åñíîê, Ëàâðîâûé ëèñò, Äóøèñòûé ïåðåö, ×åðíûé ïåðåö, Óêñóñ, Ñàõàð, Ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè ñ äîáàâëåíèåì ñïåöèé. Îñòóäèòü åãî è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
2. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Çàëèòü åãî êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò.
3. Ïîòîì ëóê ïðîìûòü ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû è ïîìåñòèòü â ìàðèíàä.
Åãî ñîñòàâ è ïðîïîðöèè ìîãóò áûòü âçÿòû íà âàøå óñìîòðåíèå, ìû ïðåäëàãàåì ñìåøàòü âîäó ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è óêñóñîì.
4. Êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
5. Åñëè ìàðèíîâàííûå ãðèáû â áàíêå öåëüíûå, òî íàðåçàòü èõ ïëàñòèíàìè.
6. Àíàíàñû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ïðîìàçàòü äíî ãëóáîêîé ñàëàòíèöû ìàéîíåçîì, à çàòåì âûëîæèòü ñàëàò ñëîÿìè:
- ìàðèíîâàííûé ëóê
- îòâàðíîå ìÿñî
- êàðòîôåëü
- ãðèáû
- ÿéöà
- òåðòûé ñûð
- àíàíàñû.
7. Êàæäûé ñëîé èëè ÷åðåç 1-2 ñëîÿ ïðîìàçûâàòü ìàéîíåçîì.
Ãîòîâûé ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü ñâåðõó ÿäðàìè ãðàíàòà è äàòü íàñòîÿòüñÿ íåêîòîðîå âðåìÿ â õîëîäèëüíèêå.

Ñëîåíûé ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è ãðèáàìè
Èíãðåäèåíòû:
• êîï÷åíàÿ êóðèöà 200 ã;
• îãóðåö ñâåæèé 150 ã;
• ãðèáû ñâåæèå (øàìïèíüîíû èëè âåøåíêà) 150 ã;
• ëóê ðåï÷àòûé 1 øò;
• ÿéöà âàðåíûå 4 øò;
• ìàéîíåç èëè ñìåòàíà - ïî âêóñó;
• ñîëü è ïåðåö, çåëåíûé ëóê (ëþáàÿ çåëåíü) - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðèáû è ëóê ïîðåçàòü, îáæàðèòü íåìíîãî, îñòóäèòü.
2. Ìÿñî è îãóðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé òîíêî, ÿéöà íàòåðåòü, çåëåíü èçìåëü÷èòü.
3. Âûëîæèòü ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ:
êóðèöà, îãóðåö, ãðèáû ñ ëóêîì, çåëåíü, ÿéöà.
4. Ïðîìàçàòü çàïðàâêîé, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.

Ñàëàò «Êðàñíàÿ øàïî÷êà» ñ ãðàíàòîì
Èíãðåäèåíòû:
• Êàðòîôåëü 3 øò.
• Êóðèíàÿ ãðóäêà (ãðèëü èëè êîï÷åíàÿ) 300 ãð.
• ßéöî 2 øò. Ðåï÷àòûé ëóê 1 øò.
• Ìîðêîâü 1 øò.
• Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ 100 ãð.
• Ãðåöêèå îðåõè 15 øò.
• Ãðàíàò 1 øò.
• Çåëåíü
• Ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü è ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
2. Ëóê ïîðåçàòü î÷åíü ìåëêî, åñëè îí ãîðüêèé, òî ìîæíî îáäàòü åãî ïîñëå ýòîãî êèïÿòêîì. Ïðîìàçàòü ýòè äâà ñëîÿ ìàéîíåçîì.
3. Ãðóäêó ðàçîðâàòü íà âîëîêíà èëè ïîðåçàòü íåêðóïíîé ñîëîìêîé. Îíà áóäåò ñëåäóþùèì ñëîåì ñàëàòà.
Ïîñûïàòü åå ñâåðõó ðóáëåííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
4. ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è âûëîæèòü èõ íà îðåõè.
5. Äàëüøå ïîñûïàòü ñàëàò òåðòûì ñûðîì, ñìàçàòü ìàéîíåçîì è óêðàñèòü.
6. Î÷åíü ýôôåêòíî áóäåò ñìîòðåòüñÿ âåðõóøêà èç ãðàíàòîâûõ çåðåí ñ êàéìîé è öåíòðîì èç ìåëêî ïîðóáëåííîé çåëåíè.
Ìîæíî òàêæå ïðîëîæèòü ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ ïî âñåé íèæíåé ÷àñòè ñàëàòà.
1 ñëîé - êàðòîôåëü.
2 ñëîé - êóðèöà.
3 ñëîé - ãðåöêèå îðåøêè.
4 ñëîé - ìîðêîâü.
5 ñëîé - ÿéöà.
6 ñëîé - òâåðäûé ñûð.
7. Ñâåðõó óêðàñèòü ñàëàò çåðíàìè ãðàíàòà è çåëåíüþ. Âûëîæèòü ïî êðóãó ãðåöêèå îðåøêè.
Óáðàòü ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.

Ñàëàò ñ ãðèáàìè è ìÿñîì «Ëóêîøêî»
Î÷åíü îðèãèíàëüíûé ñëîåíûé ñàëàòèê, î÷åíü íðàâèòñÿ âñåì, êòî åãî ïðîáóåò.
Âûêëàäûâàåì ñëîè:
• Çåëåíûé ëóê èëè óêðîï
• Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû èëè îïÿòà
• Ëóê
• Îòâàðíîé êàðòîôåëü, òåðòûé íà òåðêå
• Ìàéîíåç
• Îòâàðíàÿ êóðèöà èëè ñâèíèíà, ìåëêî ïîðåçàííàÿ
• Ìåëêî ïîðåçàííûå ìàðèíîâàííûå îãóðöû
• Ëóê
• Ñíîâà ñëîé êàðòîôåëÿ
• Ìàéîíåç
• Êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà
• Òåðòûé ñûð
• Ìàéîíåç
• Ãðèáû
• Çåëåíûé ëóê èëè óêðîï.
Êàê è ëþáîìó ñëîåíîìó ñàëàòó äàòü íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå.
Ïèêàíòíîå ñî÷åòàíèå êîðåéñêîé ìîðêîâêè, ãðèáîâ è ñîëåíûõ îãóðöîâ õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ êóðèöåé è ãðèáàìè.

Ñàëàò «Îáæîðêà» ñ ïå÷åíüþ
Èíãðåäèåíòû:
• ãîâÿæüÿ ïå÷åíü 300 ãð.;
• ìîðêîâü 300 ãð.;
• ëóê 300 ãð.;
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ïåðåö, äîìàøíèé ìàéîíåç;
• áàãåò íà ñóõàðèêè, ëèñòüÿ ñàëàòà äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîâÿæüþ ïå÷åíü âûìî÷èòü â ìîëîêå ìèíèìóì äâà ÷àñà, à çàòåì îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Êîãäà ïå÷åíü îñòûíåò, íàðåçàòü åå ñîëîìêîé.
2. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè à ìîðêîâêó ñîëîìêîé, è ïîæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
3. Ïîðåçàòü áàãåò íà êóñî÷êè è ïîäñóøèòü â äóõîâêå, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü õðóñòÿùèå ñóõàðèêè.
4. Ñìåùàòü ïå÷åíü è ëóê ñ ìîðêîâêîé, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, è ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë çàïðàâèòü äîìàøíèì ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü ñàëàò «Îáæîðêà» ñ ïå÷åíüþ íà óêðàøåííóþ ëèñòüÿìè ñàëàòà òàðåëêó, è ïðèñûïàòü ñóõàðèêàìè.

Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è êðàñíîé èêðîé «Èìïåðàòîð»
Èíãðåäèåíòû:
• Êàëüìàðû îòâàðíûå 4-6 øò.;
• ßéöà îòâàðíûå 4 øò.;
• ßáëîêî 1 øò.;
• Ëóê-ïîðåé (ñòåáåëü) 1 øò.;
• Èêðà êðàñíàÿ;
• Ñîëü, Ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîêðîøèòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè ÿáëîêè, ÿéöà è êàëüìàðîâ.
2. Ëóê-ïîðåé íàðåçàòü êîëüöàìè.
3. Äîáàâèòü â ñàëàò êðàñíóþ èêðó, ùåïîòêó ñîëè è ìàéîíåç.
4. Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû.
Ìîæíî âûëîæèòü ñàëàò íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè íà ëèñòüÿõ ñàëàòà è óêðàñèòü âåòî÷êàìè çåëåíè.
×òîáû ïîëó÷èëàñü òàêàÿ êðàñèâàÿ âåòî÷êà êàê íà ôîòî, íóæíî àêêóðàòíî íàäðåçàòü ïîëîñî÷êó ëóêà ïîðåÿ è ñîãíóòü å¸.

Ñàëàò «Ðîã èçîáèëèÿ» ñ êðàñíîé èêðîé, ñåìãîé, è êðåâåòêàìè
Èíãðåäèåíòû:
• Ñëàáîñîëåíàÿ ôîðåëü èëè ñåìãà 250 ã;
• Î÷èùåííûå êðåâåòêè 250 ã;
• Âàðåíûé ðèñ 1 ñòàêàí;
• Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 1 áàíêà;
• Îòâàðíûå ÿéöà 5 øòóê;
• Ñâåæèé îãóðåö ñðåäíåãî ðàçìåðà 1 øòóêà;
• Ïîëîâèíà íåáîëüøîãî ëèìîíà;
• Çåëåíûé ëóê, ïåòðóøêà;
• Êðàñíàÿ èêðà äëÿ óêðàøåíèÿ;
• Ìàéîíåç, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö íà âàø âêóñ.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ðûáó, îãóðåö, ÿè÷íûå áåëêè è çåëåíûé ëóê ìåëêî ðåæåì.
2. Âûæèìàåì èç ëèìîíà ñîê è ñáðûçãèâàåì èì ðûáó è êðåâåòêè.
3. Ïåðåìåøèâàåì ðûáó, ðèñ, êóêóðóçó, êðåâåòêè, îãóðåö, ÿè÷íûå áåëêè è çåëåíûé ëóê.
4. Çàïðàâëÿåì ìàéíåçîì.
5. Ïîñûïàåì ñâåðõó ïðîòåðòûì ÿè÷íûì æåëòêîì, óêðàøàåì êóñî÷êàìè ðûáû, êðàñíîé èêðîé, ëèñòèêàìè ïåòðóøêè è îñòàâëÿåì íàñòîÿòüñÿ 2 ÷àñà.
Ñàëàò ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñàëàò ñ òóíöîì «Êàïëÿ âîäû»
Èíãðåäèåíòû:
• 1 áàíêà òóíöà;
• 150 ãð. ðèñà (êðóãëûé);
• 150 ãð êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû;
• 1 øò. ñðåäíèé îãóðåö;
• 1 øò. ëóêîâèöà;
• 1/2 øò. ëèìîíà;
• 70 ãð. ñûðà (ëþáîãî òâåðäîãî);
• 3 øò. ÿéöà;
• ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, çàìàðèíîâàòü â ëèìîííîì ñîêå, ñìåøàòü ñ òóíöîì.
2. Ðèñ îòâàðèòü, ïîñîëèòü, ïðîìûòü, îñòóäèòü.
3. Íà êðóïíîé òåðêå íàòåðåòü îãóðåö, íà ìåëêîé òåðêå ïîòåðåòü îòâàðíûå ÿéöà è ñûð.
4. Âñå óêëàäûâàåì ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà:
- ðèñ,
- êóêóðóçà
- ñûð,
- òóíåö ñ ëóêîì,
- îãóðåö,
- ÿéöî.
Åñëè ó Âàñ íåò êîëüöà äëÿ ñàëàòà, òî äëÿ ýòîé öåëè îòëè÷íî ïîäîéäåò êîëüöî, âûðåçàííîå èç ïëàñòèêîâîé áóòûëêè (äîíûøêî è âåðõóøêó áóòûëêè ñðåçàåì), ëèáî ïðîñòî ñêðåïèòå äâà àëüáîìíûõ ëèñòà ñêîáàìè ñòåïëåðà è çàâåðíèòå â ôîëüãó.

Ñàëàò «Íåæíîñòü» ñ âåò÷èíîé
Èíãðåäèåíòû:
• âåò÷èíà 200 ãð;
• êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 200 ãð;
• ñâåæèå îãóðöû 250 ãð;
• òâåðäûé ñûð 150 ãð;
• âàðåíûå ÿéöà 4-5 øò;
• äîìàøíèé ìàéîíåç;
• äëÿ çàïðàâêè ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà è çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âåò÷èíó è îãóðöû íàðåçàåì ñîëîìêîé.
2. Ñ êóêóðóçû ñëèâàåì âîäó.
3. Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ìåëêî ðåæåì ÿéöà.
5. Âñå èíãðåäèåíòû ïîìåùàåì â ñàëàòíèê è çàïðàâëÿåì ïåðåä ïîäà÷åé ìàéîíåçîì. Ëåòîì â ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ðåäèñêè.
Âîò è âñå, ñàëàò «Íåæíîñòü» ñ âåò÷èíîé ãîòîâ!

Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è êîðåéñêîé ìîðêîâêîé «Èçàáåëëà»
Èíãðåäèåíòû:
• 2 êîï÷åíûõ îêîðî÷êà;
• 5 âàðåíûõ ÿèö;
• 500 ã øàìïèíüîíîâ;
• 2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà;
• 3 ñîëåíûõ îãóðöà;
• ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñâàðèòå ÿéöà, ïî÷èñòèòå, ìåëêî íàðåæüòå.
2. Ãðèáû è ëóê ìåëêî íàøèíêóéòå, îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïî îòäåëüíîñòè.
3. Âûêëàäûâàéòå ñàëàò ñëîÿìè.Êàæäûé ñëîé ñìàçûâàéòå ìàéîíåçîì:
- êîï÷åíûå îêîðî÷êà
- ãðèáû
- æàðåíûé ëóê
- ÿéöà
- ñîëåíûå îãóðöû
- ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè.
Óêðàñèòü ñàëàò ìîæíî íà ñâîé âêóñ. Íî ÷àùå âñåãî áåðóò íåñêîëüêî âèíîãðàäèí ñîðòà «èçàáåëëà» è âåòî÷êó óêðîïà. Îòñþäà, êñòàòè, è íàçâàíèå òàêîå êðàñèâîå.

Ñàëàò «Ëèñüÿ øóáêà» (àëüòåðíàòèâà ñåëåäêå ïîä øóáîé)
Èíãðåäèåíòû:
• Îòâàðíîé êàðòîôåëü 250 ãð;
• Ôèëå ñåëåäêè 300 ãð;
• Âàðåíûé ÿéöà 5 øò;
• Ñâåæàÿ ìîðêîâü 300 ãð;
• Æàðåíûå ñ ëóêîì ãðèáû (ëþáûå) 250 ãð;
• Äîìàøíèé ìàéîíåç 250 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîøêó, ôèëå ñåëåäêè è ÿéöà ðåæåì êóáèêàìè.
2. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè ïåðåìàçûâàÿ ìàéîíåçîì â ñëåäóþùåé ïîî÷åðåäíîñòè: ñåëåäêà - êàðòîøêà - ÿéöà - æàðåíûå ãðèáû.
3. Ìîðêîâü òðåì íà òåðêó äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâêè è æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ñîñòîÿíèÿ ïîëóãîòîâíîñòè, ÷òîáû îíà îñòàâàëàñü õðóñòÿùåé.
4. Ïîñëåäíèì ñëîåì ñàëàòà âûêëàäûâàåì ìîðêîâêó, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, è óêðàøàåì ñàëàò.

Ñàëàò èç ãîðáóøè ñ ìàðèíîâàííûìè îãóð÷èêàìè
Èíãðåäèåíòû:
• Êîíñåðâèðîâàííàÿ ãîðáóøà â ìàñëå 1 áàíêà;
• êàðòîøêà îòâàðíàÿ 2 øò;
• ìîðêîâü îòâàðíàÿ 1 øò;
• ëóê êðàñíûé 1 øò;
• ÿéöà âàðåíûå 3 øò;
• îãóðöû ìàðèíîâàííûå (èëè ñîëåíûå) 2 øò;
• äëÿ çàïðàâêè ñìåòàíà, ìàéîíåç, íåñëàäêèé éîãóðò (ïî âêóñó);
• ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, íåìíîãî ñûðà è çåëåíè äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîøêó, ìîðêîâü è ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
2. Ðûáó ðàçìÿòü âèëêîé (ìîæíî äîáàâèòü æèäêîñòè èç áàíêè).
3. Ëóê, îãóðöû ïîðåçàòü î÷åíü ìåëêî.
4. Âûëîæèòü ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ:
- êàðòîøêà
- ðûáà
- ëóê
- îãóðöû
- ÿéöà
- ìîðêîâü.
5. Ïðîìàçàòü çàïðàâêîé, ïîñîëèòü (ÿ íå ñîëþ), ïîïåð÷èòü.
6. Óêðàñèòü òåðòûì ñûðîì (ìîæíî áåç íåãî îáîéòèñü) è çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è îðåõàìè «Ìîðñêèå ôàíòàçèè»
Èíãðåäèåíòû:
• Êàëüìàðû îòâàðíûå 6-7 øò.;
• ßéöà 6 øò.;
• Ëóê ðåï÷àòûé 2 øò.;
• Ìîðêîâü 2 øò.;
• ßáëîêî 2 øò.;
• Ãðåöêèå îðåõè 80-100 ãð.;
• Óêðîï, Ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê ïîðåçàòü êóáèêàìè è ïðè íåîáõîäèìîñòè îøïàðèòü êèïÿòêîì, ÷òîáû íå áûëî ãîðå÷è.
2. Òóøêè êàëüìàðîâ ïîðåçàòü êîëüöàìè.
3. ßéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Áåëêè è æåëòêè íàòåðåòü íà òåðêå â ðàçíûå ÷àøêè.
4. Ñûðóþ ìîðêîâü òîæå íàòåðåòü íà òåðêå.
5. Çåëåíü è ãðåöêèå îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì.
6. Âûëîæèòü ñàëàò ñëîÿìè â ãëóáîêîé ïîñóäå: íà äíî ïîëîæèòü êîëüöà êàëüìàðà è ïðîìàçàòü èõ ìàéîíåçîì.
7. Çàòåì ïîëîæèòü ñëîé ëóêà è ñíîâà ïðîìàçàòü åãî ìàéîíåçîì.
8. Òðåòüèì ñëîåì áóäóò áåëêè è ìàéîíåç, ïîñûïàííûå ñâåðõó îðåõàìè.
9. Çàòåì òåðòîå ÿáëîêî è ñëîé ìàéîíåçà.
10. Ïÿòûé - ýòî òåðòàÿ ìîðêîâü ñ ìàéîíåçîì.
11. Â çàâåðøåíèè ñàëàò ïîêðûâàåòñÿ æåëòêàìè è óêðàøàåòñÿ ïîðóáëåííîé çåëåíüþ.

Ñàëàò ñ êàïóñòîé è ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè
Î÷åíü âêóñíûé è îðèãèíàëüíûé ñàëàòèê! Åñëè ïðèãîòîâèòå, íå ïîæàëååòå.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó íàøèíêîâàòü, ïîìÿòü õîðîøåíüêî ñ ñîëüþ, äîáàâèòü îòâàðíîå êóðèíîå ìÿñî, ðàçîáðàííîå íà âîëîêíà, è òîíêî íàðåçàííûå áëèí÷èêè. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Íà îäèí áëèí÷èê: 1 ÿéöî, 1 ñò ë ìîëîêà, ñîëü, ïåðåö.
èñòî÷íèê http://evgenyandex.ru/profile/
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð.ãðèáîâ
1-2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
3-4 âàðåíûå êàðòîôåëèíû
çåëåíûé ëóê
3-4 ÿéöà,
íåñêîëüêî ñîëåíûõ îãóðöîâ
ñûð òâåðäûé ãðàìì 200
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû ïåðåáèðàåì, ìîåì, ðåæåì è æàðèì íà ñêîâîðîäêå è ðåï÷àòûì ëóêîì. Âàðåíûé êàðòîôåëü, ÿéöà, ñîëåíûå îãóðöû, ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè: 1 ñëîé - æàðåíûå ãðèáû ñ ëóêîì 2 ñëîé - âàðåíûé êàðòîôåëü 3 ñëîé - çåëåíûé ëóê, 4 ñëîé - ìàéîíåç 5 ñëîé - ñîëåíûå îãóðöû 6 ñëîé - ÿéöà 7 ñëîé - ìàéîíåç 8 ñëîé - òåðòûé ñûð Óêðàøàåì ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.

Èíãðåäèåíòû:
êðàáîâûå ïàëî÷êè 200ãð
ÿéöà âàðåíûå 6 øò
ìîðêîâü âàðåíàÿ áîëüøàÿ 1 øò
ñûð 70ãð
ìàéîíåç èëè ñìåòàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè î÷åíü ìåëêî ïîðåçàòü èëè íàòåðåòü íà òåðêå (ïîäìîðîçèòü âíà÷àëå). Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Íàòåðåòü ïî îòäåëüíîñòè. Ìîðêîâü è ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ìîæíî ïî îòäåëüíîñòè ñìåøàòü âñå ñ ìàéîíåçîì (êðîìå ñûðà), à ìîæíî êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü. Âûêëàäûâàòü ñëîÿìè: êðàáîâûå ïàëî÷êè, áåëêè, ìîðêîâü, æåëòêè, ñûð. Óêðàñèòü çåëåíüþ.
Èíãðåäèåíòû:
300 ã êàïóñòû
200 ã îòâàðíîãî ìÿñà (ñâèíèíà èëè ãîâÿäèíà)
3 íåáîëüøèå ñâåêëû
2 ìîðêîâè
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
4-5 êàðòîôåëèí
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 îãóðåö
2 ïîìèäîðà
òâåðäûé ñûð
ìàéîíåç
ñîëü
ñîåâûé ñîóñ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü (îäíó), ñâåêëó è ìÿñî îòâàðèòü è ïî îòäåëüíîñòè íàðåçàòü ñîëîìêîé. Êàðòîôåëü íàðåçàòü ñîëîìêîé, çàòåì îáæàðèòü (ñäåëàòü êàðòîôåëü - ôðè). Êàïóñòó è îãóðåö - ñîëîìêîé.
Äàëåå èíãðåäèåíòû âûëîæèòü íà áëþäî ñëîÿìè (êàæäûé èíãðåäèåíò çàïðàâèòü ìàéîíåçîì â îòäåëüíîé ïîñóäå):
1 ñëîé - êàïóñòà (ïîñîëèòü, ñëåãêà îòæàòü è ïîïåð÷èòü, ìàéîíåç);
2 - ìîðêîâü (1 ñâåæåÿ + 1 îòâàðíàÿ, ñîåâûé ñîóñ è ÷óòü-÷óòü ìàéîíåçà);
3 - ñâåêëà + ÷åñíîê è ìàéîíåç;
4 - ìÿñî + ìàéîíåç;
5 - ëóê ìåëêî íàðåçàííûé;
6 - êàðòîôåëü + ìàéîíåç.
Ñâåðõó âûëîæèòü ïîìèäîðû íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè, ïîñîëèòü èõ, ïîëîæèòü íåìíîãî ìàéîíåçà, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è óêðàñèòü çåëåíüþ.

Íåæíûé, ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ê ïðàçäíèêó. Åñëè ïðèãîòîâèòå, íå ïîæàëååòå, ñàëàò äåéñòâèòåëüíî î÷åíü âêóñíûé.
Èíãðåäèåíòû:
êðàáîâîå ìÿñî èëè êðàáîâûå ïàëî÷êè 200 ãð
ïîìèäîðû 250 ãð
êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö 150 ãð
÷åñíîê 2 çóá÷èêà
òâåðäûé ñûð (ìîæíî Ðîññèéñêèé)
äîìàøíèé ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè
çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðàáîâîå ìÿñî è áîëãàðñêèé ïåðåö ðåæåì ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû íàðåçàåì äîëüêàìè. Åñëè â íèõ ñëèøêîì ìíîãî ñîêà, óäàëÿåì ñåðäöåâèíêè âìåñòå ñ ñåìåíàìè (ëèøíÿÿ æèäêîñòü íàì íå íóæíà).
Ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
 ñàëàòíèêå ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâëÿåì ÷åñíîê, è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Ñàëàò ñ ãðèáàìè, êóðèöåé è îðåøêàìè "Ëåøèé"

Èíãðåäèåíòû:
1 øò. êóðèíàÿ îòâàðíàÿ ãðóäêà,
400 ã øàìïèíüîíîâ,
2 øò. ëóêà,
3 øò. âàðåíûõ ÿéöà,
100 ã òâåðäîãî ñûðà,
0,5 ñò ìîëîòûõ ãðåöêèõ îðåõîâ,
ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Øàìïèíüîíû, ëóê ïîðåçàòü, ïîæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè.
Ãðóäêó ïîðåçàòü êóáèêàìè, ÿéöà îòâàðèòü, ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ñûð ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, äîáàâèòü îðåõè, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïåðåìåøàòü.
Íà ïëîñêîå áëþäî ïîñòàâèòü â öåíòð ñòàêàí èëè áóòûëêó, âûëîæèòü íàø ñàëàò è íåìíîãî ïðèäàâèòü åãî. Çàòåì î÷åíü àêêóðàòíî âûòàùèòü ñòàêàí è óêðàñèòü.
Óêðàøàåì íàø ñàëàò çåëåíüþ è öâåòî÷êàìè èç ìàñëèí.
Ñàëàò ñ ñûðîì è àíàíàñàìè

Ýòîò ñàëàò áîëüøå ïîíðàâèòñÿ æåíùèíàì. Ó íåãî äîâîëüíî èíòåðåñíûé, ïðèÿòíûé âêóñ.
Èíãðåäèåíòû
300 ã ñûðà (òâåðäîãî)
300 ã êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Àíàíàñû ìåëêî íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ñìåøàòü ñûð è àíàíàñû.
Äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü.
Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ñîâåðøåííî áûñòðî è ïðîñòî, íî ïîòðÿñàþùå âêóñíûé.
Ïîñâÿùàåòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì êðàñíîé ðûáû!
Èíãðåäèåíòû:
200 ã ñîë¸íîé êðàñíîé ðûáû(ó ìåíÿ ôîðåëü)
íåáîëüøîé êî÷àí ïåêèíñêîé êàïóñòû
100 ã áåëûõ(!!!) ñóõàðèêîâ(ðåêîìåíäîâàëè "êëèíñêèå", íî ÿ íå íàøëà)<
ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðåæåì íåáîëüøèìè ïîëîñî÷êàìè ðûáêó, øèíêóåì êàïóñòó, ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ñóõàðèêè.
Åù¸ ðàç ïåðåìåøèâàåì - ìîæíî êóøàòü. Ìîæíî ÷òîáû ñàëàòèê ïîñòîÿë ìèíóò äåñÿòü è ñóõàðèêè ñëåãêà ðàçìÿã÷èëèñü. Âêóñíî è òàê è òàê!

Î÷åíü îðèãèíàëüíûé ñàëàòèê ñ ïîòðÿñàþùèì ñîñòàâîì. Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ. Åñëè íå ëþáèòå ñåëüäåðåé, çàìåíèòå åãî îãóðöîì.
Èíãðåäèåíòû:
Îêîðî÷îê êîï÷åíûé øò.
Ñåëüäåðåé (ñòåáëè) 100 ãð.
Ïîìèäîð 1 øò
ßéöà âàðåíûå 2 øò.
Ìàéîíåç 2 ñòîë.ë.
Ñìåòàíà 1 ñòîë.ë.
×åñíîê ÷óòü-÷óòü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó, ñåëüäåðåé, ïîìèäîð è ÿéöà íàðåçàòü êóáèêàìè +ñîóñ (ìàéîíåç + ñìåòàíà + ÷åñíîê).
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