А я предлагаем вам приготовить замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты: 
кипяток — 1,5 стакана; 
молоко — 1,5 стакана; 
яйца — 2 штуки; 
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); 
сливочное масло — 1,5 столовые ложки; 
сахарный песок — 1,5 столовые ложки; 
соль — 0,5 чайной ложки; 
ваниль. 

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.

Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.

А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.

К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты, бумажного полотенца, силиконовой щеточки  нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.

Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья! 

 

Источник

Портрет Кейт Перуджини (1839-1929) жены художника (урожденная Диккенс)

На монументе изображена княгиня Мария Волконская в домашнем платье и с подсвечником. Именно так должна выглядеть гостеприимная хозяйка дома, встречающая посетителей музея, считают авторы памятника.

Памятник высотой 2,7 метра, постамент высотой 1,6 метра.

Это памятник-символ любви, верности, супружеского долга и преданности.

Стоимость памятника 17 миллионов рублей. Такой подарок к 350-летию сделал городу иркутский предприниматель Виктор Захаров.

- Я коренной иркутянин, родился и вырос в этом городе, поэтому считаю его своим домом, – сказал он.

 

История.

Отсчет своего существования Невицкий замок ведет с конца XII века, когда территория Ужокского перевала потребовала дополнительной военной защиты в виду нарастания напряженности между двумя соседствующими государствами – Венгрией и Галицией. Но уже спустя полвека твердыня пала под натиском монгольского вторжения в Венгрию (1241), в ходе которого, тогда еще деревянные, крепостные укрепления были уничтожены.
Стремительность натиска и последующего отступления татаро-монгольских войск (1241 – 1242) послужило хорошим уроком европейским государствам, которым ранее не доводилось сталкиваться с такой тактикой ведения боевых действий, а пример нескольких устоявших в схватке крепостей побудил правительства начать масштабное строительство цепи крепостных укреплений на рубежах государств. Невицкаий замок был быстро восстановлен в рамках этой стратегии защиты границ по приказу венгерского короля Белы IV (1215 – 1270), что косвенно подтверждает письменное упоминание от 1274 года о нем, как о крепости с квадратной башней-донжоном и колодцем для сбора дождевой воды.

пойдем вокруг замка от северной стены














Твердыне над Ужем судилось принять самое непосредственное участие в борьбе за венгерский престол 1317 – 1322 годов после смерти последнего венгерского короля из династии Арпадов, выступая в роли опорного форпоста противников нового короля Карла Роберта Анжуйского (1288 – 1342). В ходе этих событий замок, принадлежавший одному из мятежных баронов, после подавления восстания 1317 года был дарован королем одному из своих ближайших соратников – Филиппу Другету (1288 – 1327), но в скорости был отвоеван войсками под предводительством Петра Пете ( – 1321), после же окончательного разгрома повстанцев в 1322 году был вновь возвращен семье Другетов.
Невицкая крепость и род Другетов стали единым целым на столетия (XIV – XVII). Замок значительно меняет свой облик, находясь в руках этой магнатской семьи – из деревянные постройки заменяют каменные, у подножья Замковой горы появляется село Невицкое, в целях повышения обороноспособности замка его значительно расширяют и укрепляют (постройка новых башен, сооружение рвов, замыкается периметр корпусов с глухими стенами).











Однако это совместное сосуществование не было безоблачным, что зачастую было связано с вспыльчивым и непримиримым нравом – семейной родовой чертой Другетов: в XV века укрепления твердыни значительно пострадали в борьбе с венгерским королем Матьяшем I Корвином (1443 – 1490), а спустя еще столетие – с Жигмонд Батори (1572 – 1613).
Проавстрийское же выступление Яна X Другета (1609 – 1645) против правящей династии Ракоци в 1644, преследовавшее как политические (объединении Венгрии), так и религиозные (католики против протестантов) цели, привело к разрушению Невицкого замка в ходе боевых действий войсками противоборствующей стороны – трансильванского князя Дьердя I Ракоци (1593 – 1648). После чего твердыня больше не восстанавливалась.

развернутая панорама на 360 градусов








это был колодец






Следующий всплеск интереса к крепости на Замковой горе в селе Невицком связан уже с 1879 годом, когда объект становится интересен публике уже в качестве памятника архитектуры с более чем шестисотлетней историей. Именно тогда его антураж начали использовать для театральных постановок и проведения торжественных мероприятий.
Но вновь судьба внесла свои коррективы – Первая мировая 1914 – 1918 годов погасила эту вспышку зарождения новой жизни культурного центра. В замке над Ужем воцаряется запустение.
Лишь на рубеже 70 – 80-х годов ХХ века были проведены робкие попытки реставрации Невицкого замка, которые однако быстро были свернуты, а объект – законсервирован. Ныне он так и пребывает в заброшенном состоянии, дожидаясь своей очереди на возрождение.







Архітектура

В первоначальный комплекс оборонных сооружений твердыни (XII) на высоте двести шестьдесят метров над уровнем моря близ Ужгорода (удаленность от города двенадцать километров), с северной стороны омываемая горным ручьем Вайда, а с запада – рекой Уж, входила круглая в основании деревянная двухъярусная башня-донжон (фундамент сохранился до наших дней), которая располагалась практически в самом центре вершины, ломанный периметр деревянных же укреплений и земляных валов.
При восстановительной реконструкции после монгольского вторжения 1241 года центральная башня меняет свои очертания преображаясь из круглой в квадратную в периметре основания (фундамент так же сохранился), при этом строительный материал остается прежним – дерево. Технической новинкой же комплекса становится 3,5-метровый в диаметре колодец для сбора дождевой воды, который был выдолблен в скале и выложен камнем.







юго-западная башня










Решающим в завершении внешнего облика Невицкого замка становится переход во владение семьи Другетов (1317 год), которые, учитывая все еще неоспоримость стратегической важности отрога скалы на пути Ужгородского перевала, приложили немало усилий для модернизации и укрепления крепостного комплекса. Сразу по окончательному утверждению прав собственности на крепость и прилегающие территории были начаты работы по замене деревянных укреплений каменными, сооружается внешняя линия обороны (крепостная стена со рвом), второй оборонный периметр (разделен с внешним вторым рвом), состоящий из стены с тремя полуовальными и одной круглой башнями, со стороны крутого обрыва склон укрепляется подпорными стенами, замковые корпуса замыкаются в овальный внутренний двор 35 м х 12 м с шестиугольной надвратной башеней, а более доступная южная сторона защищается двухъярусной башней-донжоном, прокладывается серпантин дороги.
Залогом же долговечности замковых каменных строений становится раствор, использованный при строительства, в который по архитектурным канонам того времени добавляли для крепости яйца и молоко. Достойным примером надежности данной технологии и служит замковый комплекс в Невицком селе.

Ну и ... взгляд с высоты


























источник - http://zabytki.in.ua/ru/551/nevitskii-zamok-zakarpatya


за большими картинками-переростоками, как всегда, ко мне - http://m-a-d-m-a-x.livejournal.com/187556.html


ну как то так =))