Áåç çàãîëîâêà |
Íè îäíè ìàãàçèííûå ïåëüìåíè íå ñðàâíÿòñÿ ñ äîìàøíèìè, ñëåïëåííûìè ñâîèìè ðóêàìè. À ýòî òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ýëàñòè÷íîå. Ëåïèòü ïåëüìåíè èç íåãî - îäíî ñïëîøíîå óäîâîëüñòâèå. È íèêàêîé ìó÷íîé ãðÿçè íà êóõíå íåò. Î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Ëåïÿòñÿ çàìå÷àòåëüíî áåç ðàñêëåéêè.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
● 1 ñò. ìèíåðàëüíîé âîäû
● 1 ÿéöî
● 0,5 ÷.ë.ñîëè
● 2 ÷.ë. ñàõàðà
● 4 ñ.ë.ðàñòèò. ìàñëà
● 4 ñò. ìóêè
Íà÷èíêà:
● ôàðø 0,5 êã.
● 1 ÿéöî
● ïîë ñðåäíåé ëóêîâèöû
● 2 çóáöà ÷åñíîêà
● ñïåöèè
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ çàïðàâêè 50 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû, ðàçìåøèâàåì ñíà÷àëà ëîæêîé èëè ëîïàòêîé, à ïîòîì ñîâñåì íåäîëãî ìåñèì åãî, áîëüøå ìóêà íàì íå ïîíàäîáèòñÿ!!!
Çàìåñèâ òåñòî óáèðàåì åãî ìèíóò íà 20 â õîëîäèëüíèê, ÿ åãî ïîëîæèëà â ïàêåòèê. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3-4 ÷àñòè è ïî îäíîé ðàñêàòûâàòü ïëàñò.
Ñòàêàíîì âûäàâëèâàòü êðóæî÷êè. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü,÷åñíîê íàòåðåòü íà ò¸ðêå, äîáàâèòü ôàðø, ÿéöî è ñïåöèè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ãîòîâî. Ëåïèì ïåëüìåøêè. Âîäó âñêèïÿòèòü, ïåëüìåøêè âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. ß çàïðàâèë ïðîñòî ñëèâî÷íûì ìàñëîì...
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |