Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Âîñõèòèòåëüíàÿ ðûáà äîìàøíåãî ïîñîëà.
Ýòà ñî÷íàÿ, íåæíàÿ, âêóñíàÿ ñåëüäü ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
2 ñâåæåìîðîæåíûõ ñåëüäè
2 ëóêîâèöû
ïîëîâèíà ëèìîíà
6 ÷. ë. ñàõàðà
6 ÷. ë. ñîëè
1 ìîðêîâü
10 ëàâðîâûõ ëèñòîâ
10 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâü äâå áàíêè ïî 500 ìë. Òùàòåëüíî âûìîé è ïðîñóøè èõ.
Íàðåæü ëóê êîëüöàìè. Ìîðêîâü è ëèìîí íàðåæü êðóæî÷êàìè.
Òåïåðü íóæíî ðàçäåëàòü ðûáó. Îòðåæü ãîëîâó ñ æàáðàìè, íà áðþøêå ñäåëàé íåãëóáîêèé ðàçðåç. Èçâëåêè âíóòðåííîñòè íîæîì.
Ñ ïîìîùüþ íàäðåçà íà ñïèíå î÷èñòè ðûáó îò êîæè ïî íàïðàâëåíèþ îò ãîëîâû ê õâîñòó. Èçâëåêè õðåáåò è ðåáðà, à òàêæå ïëàâíèêè. Îòðåæü õâîñò. Ôèëå íàðåæü íà êóñî÷êè.
Òåïåðü ñàìîå èíòåðåñíîå: ðàçëîæè èíãðåäèåíòû â áàíêè.
Íà äíî ïîìåñòè ëèìîí, ìîðêîâü, íåñêîëüêî ãîðîøèí ïåðöà, ëàâðîâûé ëèñò.
Ñâåðõó âûëîæè êóñî÷êè ðûáû, äîáàâü 0,5 ÷. ë. ñàõàðà è ùåïîòêó ñîëè.
Ïðîäîëæàé âûêëàäûâàòü èíãðåäèåíòû ðÿäàìè, ïîêà áàíêà íå ñòàíåò ïîëíîé. Çàâåðøàþùèì äîëæåí áûòü ðÿä ñ ìîðêîâüþ è ëèìîíîì.
Ïëîòíî óòðàìáóé, çàêðîé áàíêó è îòïðàâü åå íà 3 äíÿ â õîëîäèëüíèê. Ïåðåâîðà÷èâàé áàíî÷êó 2 ðàçà â äåíü.
Ïðè ïîäà÷å ðûáêó ìîæíî íåìíîãî ïîñîëèòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê