Старая ратуша Бамберга также известна как «Ратуша на мосту» или «Ратуша на острове», так как она расположена на искусственном острове посреди реки Регниц. 

Первые упоминания о ратуше датируются XIV веком. Затем, веком позже, ее достроили в готическом стиле. В XVII веке здание дополнили элементами рококо и барокко. Каркасная постройка, именуемая «Капральским домиком», сохранилась до наших дней в своем прежнем виде.

Ратуша уникальна в своём роде. Она была построена на искусственном острове на реке Регниц. В Средневековье река делила территорию на городские и епископские земли; долгое время шли споры, на чьих владениях строить ратушу. Создание искусственного острова и постройки на нём стало компромиссным решением проблемы.

С 1993 года ратушу включили в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сейчас в ней располагается коллекция Страссбургского фаянса «Блеск барокко» из собрания Людвига.