23 сентября родились...


1598
Элеонора Старшая (немецкое имя - Ältere Eleonora, или Элеонора Анна Мария Гонзага; немецкое имя - Eleonore Anna Maria Gonzaga; итальянское имя - Eleonora Anna Maria Gonzaga; чешское имя - Eleonora Anna Maria Gonzagová; венгерское имя - Eleonóra Anna Maria Gonzaga)
принцесса из дома Гонзага, урождённая принцесса Мантуанская и Монферратская, дочь Винченцо I, герцога Мантуи и Монферрато. Вторая жена императора Фердинанда II; в замужестве — императрица Священной Римской империи, королева Германии, королева Венгрии и королева Чехии, эрцгерцогиня Австрийская. При ней имперский двор в Вене стал одним из центров европейской барочной музыки. Как и супруг, императрица Элеонора была сторонницей Контрреформации. Элеонора Анна Мария родилась в Мантуе. Она была младшей дочерью Винченцо I, герцога Мантуи и Монферрато и Элеоноры Тосканской, принцессы из дома Медичи. Родители принцессы были двоюродными братом и сестрой. Она приходилась внучкой по линии отца — Гульельмо I, герцогу Мантуи и Монферрато и Элеоноре Австрийской, эрцгерцогине из дома Габсбургов, по линии матери — Франческо I, великому герцогу Тосканы и Иоганне Австрийской, эрцгерцогине из дома Габсбургов. Обе бабушки принцессы были родными сёстрами. Она также приходилась племянницей Марии, королевы Франции. Вскоре после рождения, 22 ноября 1598 года в базилике святой Варвары при герцогском дворце принцессу крестили с именами Элеоноры Анны Марии. Обряд крещения провёл Франциск, епископ Мантуи, в миру Аннибале Гонзага. Восприемниками принцессы стали Фердинанд, герцог Штирии, её будущий муж, которого на крестинах представлял Якоб Прандтнер, и Маргарита, королева Испании.

Детский портрет предположительно кисти Рубенса (1600/1601).
Раннее детство Элеонора провела при герцогском дворе в Мантуе, бывшим одним из центров европейской культуры и науки. Когда ей исполнилось десять лет, воспитание принцессы было доверено её тёте Маргарите Барбаре, вдовствующей герцогине Феррарской и Моденской, которая жила в основанном ею же монастыре святой Урсулы в Мантуе. Маргарита Барбара проследила за тем, чтобы племянница получила хорошее образование. Курс дисциплин, которые преподавали принцессе включал языки, историю, музыку и живопись. Большое влияние на Элеонору также оказала религиозность тёти, которая выражалась в делах благочестия и милосердия. В 1610 году Винченцо I начал переговоры о браке двенадцатилетней дочери с Маркантонио IV, герцогом и князем Палиано из дома Колонна. Несмотря на предложенное за невестой приданое в сто тридцать тысяч скудо, переговоры завершились ничем из-за предыдущей договорённости дома Колонна о браке с представительницей дома Дориа. Переговоры о браке Элеоноры с Виктором Амадеем, наследным принцем из Савойского дома также не принесли результата. Жених потребовал больших территориальных приобретений в качестве приданого невесты, на что дом Гонзага ответил отказом. Винченцо I умер в 1612 году, не успев выдать дочь замуж.

Портрет Фердинанда и Элеоноры кисти Сустерманса (1628/1630)
В июле 1621 года император-вдовец Фердинанд II направил в Мантую тайного советника барона Иоганна Ульриха фон Эггенберга, поручив ему вести переговоры о своём браке с Элеонорой. Ранее он был женат на Марии Анне Баварской, от которой имел двух сыновей и двух дочерей. Юристы смогли получить разрешение Святого Престола на брак императора с родственницей, которая к тому же приходилась ему крестной дочерью. 21 ноября 1621 года был составлен брачный контракт, условия которого повторяли положения контракта императора с первой супругой, и в тот же день в базилике святой Варвары при герцогском дворце в Мантуе был заключён брак по доверенности. Свадебные торжества состоялись в Инсбруке 2 февраля 1622 года и носили скромный характер. Фердинанд и Элеонора, которую сопровождали родственники, обвенчались в имперской дворцовой капелле. В качестве свадебного подарка невеста получила от жениха бриллиант с жемчугом стоимостью в тридцать тысяч дукатов; ещё восемнадцать тысяч флоринов ей преподнесли подданные супруга из графства Тирольского. Спустя два дня после бракосочетания молодожёны и гости участвовали в богослужении в монастыре сервиток, где приняла монашество Анна Катерина, вдовствующая графиня Тирольская — ещё одна тётя Элеоноры. Она умерла за год до свадьбы племянницы. Ещё через два дня, родственники Элеоноры, получив от императора подарки, отбыли в Мантую, а сами молодожёны на следующий день после этого выехали в Вену. Несмотря на большую разницу в возрасте, брак оказался счастливым. Общих детей у супругов не было, но Элеонора смогла завязать доверительные отношения со всеми своими пасынками и падчерицами. Особенно сильное влияние она оказала на формирование младшего пасынка, которому привила вкус к искусству и литературе. Как и муж, она была глубоко религиозным человеком и сторонницей контрреформации, покровительствовала церквям и монастырям, уделяла большое внимание делам милосердия. Духовниками императора и императрицы были иезуиты. Оба увлекались охотой и музыкой. Впоследствии император пересмотрел брачный контракт в пользу супруги. Сразу по прибытию в Вену после свадьбы, Элеонора выучила немецкий язык. Она приняла на работу слуг предыдущей императрицы, отослав большую часть прибывшей с ней прислуги обратно на родину. Фердинанд подарил жене поместье Фаворита, которое ранее принадлежало его покойной супруге. Позднее она также получила во владение дворцы Лаксенбург и Шёнбрунн. В Пресбурге 26 июля 1622 года Элеонора была коронована как королева Венгрии, 21 ноября 1627 года в Праге её короновали как королеву Чехии, и 7 ноября того же года в Регенсбурге состоялась её коронация как императрицы Священной Римской империи и королевы Германии. Церемония прошла в соборе святого апостола Петра. Элеонора не интересовалась политикой, но старалась быть хорошей императрицей для своих подданных. Она часто сопровождала супруга на встречи с имперскими выборщиками и главами государств империи. Среди многочисленных пожертвований, сделанных ею церкви, было строительство капеллы Мадонны Лоретанской в церкви августинцев в Вене. Освящённая 9 сентября 1627 года, часовня стала второй капеллой имперского двора. При ней был устроен склеп, в котором хранились урны с сердцами умерших членов дома Габсбургов. По благословению папы Урбана VIII императрица построила в Вене монастырь босых кармелитов, которому завещала восемьдесят тысяч флоринов на молитвы о спасении её души после смерти. Вместе с мужем она основала ещё один монастырь босых кармелитов в Вене и покровительствовала братству, занимавшемуся поминовением и погребением умерших бездомных и оказанием помощи неимущем. Также императрица поддерживала, основанный ею, монастырь кармелитов в Граце. Оказывая помощь подданным, Элеонора не отказывала в ней и соотечественникам, которые прибывали ко двору императрицы. Особенным покровительством Элеоноры пользовались итальянские музыканты и танцоры. Она способствовала превращению имперского двора в Вене в центр европейской барочной музыки. При ней была заложена традиция ставить при дворе оперы и балеты во время торжеств в семье императора. Первой такой постановкой стал спектакль в день рождения Фердинанда II в 1625 году. С этой целью в Хофбурге был построен большой деревянный зал. Тяжёлым потрясением для Элеоноры стала война, начавшаяся после смерти её братьев, не оставивших наследников мужского пола. Во время этой войны, между императором, королём Испании и герцогом Савойи со одной стороны и королём Франции, дожем Венеции и герцогом Мантуи и Монферрато с другой стороны, имперская армия захватила и разграбила Мантую — родной город императрицы.

Портрет вдовствующей императрицы кисти неизвестного.
15 февраля 1637 года умер император Фердинанд II. Овдовев, Элеонора поселилась в Грацском замке, недалеко от мавзолея супруга. В том же году она переехала в Вену и поселилась в основанном ею ранее монастыре босых кармелитов. По свидетельству современников, вдовствующая императрица вела благочестивый образ жизни. Часть своего времени она проводила в принадлежавших ей дворцах за пределами города, например, в Шёнбрунне, который был ею значительно благоустроен в духе итальянского барокко. 18 апреля 1637 года Элеоноре официально установили размер содержания, как вдовствующей императрице. После сумма пенсии неоднократно менялась. Полученные ею от мужа в течение жизни драгоценности, включая бриллиант с жемчугом, подаренный ей в день свадьбы, Элеонора вернула в сокровищницу дома Габсбургов. Как и прежде, вдовствующая императрица вела активную переписку с итальянскими и австрийскими родственниками. Элеонора стала уполномоченным лицом Карла II, герцога Мантуи и Монферрато из Неверской линии дома Гонзага при заключении брачного контракта между его сестрой, будущей императрицей Элеонорой Младшей, и пасынком вдовствующей императрицы, императором Фердинандом III. Брачный контракт был подписан 8 февраля 1651 года. В завещании, которое было составлено ею в 1651 году и в последний раз изменено незадолго до смерти, Элеонора назначила своей главной наследницей императрицу Элеонору Младшую. Кроме того ею были оставлены значительные суммы на поминальные богослужения и милостыню. Элеонора Анна Мария умерла в Вене 27 июня 1655 года и была похоронена в монастыре босых кармелитов. Сердце императрицы поместили в сосуд, который поставили рядом с гробницей мужа в его мавзолее. В 1782 году её останки перенесли в собор Святого Стефана в Вене. Литература: Семенов И.С. Христианские династии Европы : Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2002. — P. 198. — 492 p. — ISBN 978-5-22-402516-9; Braun B., Keller K., Schnettger M. Nur die Frau des Kaisers?: Kaiserinnen in der Frühen Neuzeit : Wien : Böhlau Verlag, 2016. — P. 117—140. — 272 p. — (Veröffentlichungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung). — ISBN 978-3-20-520085-7; Raviola Blythe Al. Corti e diplomazia nell'Europa del Seicento: Correggio e Ottavio Bolognesi : Mantova : Universitas Studiorum, 2014. — P. 24, 43—44, 49, 171. — 270 p. — ISBN 978-8-89-768364-3.
Читать далее...

Тайна рождения Афины

Миф о появлении на свет Афины - взрослой женщины в полном боевом вооружении из головы Зевса - большинство филологов предлагает понимать как метафору: рождение молнии и грома из грозовой тучи. Но кем тогда нужно считать Прометея? Метиду? Зачем вообще грекам нужны такие сложные ассоциации? Подобное толкование не решает загадку рождения Афины. Да и нет нужды зашифровывать таким образом природные явления, которые столь явны и очевидны. Зачем в руках богини копьё и щит, а на голове шлем? Зачем её сопровождают сова и змея? Почему к рождению Афины причастна именно Метида, а не другие женщины царя богов? Ни одно из обстоятельств и противоречий этого небольшого мифа не находит объяснение при подобном подходе.


Многочисленные любовные похождения главы пантеона древнегреческих богов удивляют всех знатоков мифологии. Складывается впечатление, что для Зевса это самое главное занятие. Список увлечений царя богов поражает не только количеством лиц прекрасного пола, но и их специфической избирательностью.


Аполлодор "Мифологическая библиотека", книга I:

"Зевс вступил в брак с Герой, и от этого брака родились Геба, Эйлития, Арес. Сходился он и со многими смертными женщинами и богинями. От Фемиды, дочери Урана, родились у Зевса дочери Оры — Эйрена, Эвномия и Дика, затем Мойры — Клото, Лахесис и Атропос. От Дионы родилась Афродита; от Эвриномы, дочери Океана, — Хариты: Аглая, Эвфросина и Талия; от Стикс — Персефона; от Мнемосины — Музы, первая Каллиопа, затем Клио, Мельпомена, Эвтерпа, Эрато, Терпсихора, Урания, Талия, Полимния".

Если к ним добавить ещё и беременную Афиной Метиду, которую проглотил Зевс, то, исходя из этого перечня, жёнами Зевса формально были: родная сестра (Гера), двоюродные сёстры (Эвриномия, Стикс, Метида) и "бабушки" (Фемида, Диона, Мнемосина). Для трёх последних Зевс был внучатым племянником. Почему же Зевс предпочитает родственниц? Если их всех считать живыми реальными существами, то удивляет плодовитость двух "бабушек" (Фемиды и Мнемосины), родивших пятнадцать (!) детей из двадцати четырёх. Но ведь и потомки титанов заключают также близкородственные браки. Боги и титаны не обременяют себя табу, законы генетики им неизвестны. Что скрывается за этим, страсть или выгода? Я склоняюсь ко второму. Но всегда ли это живые люди или персонифицированные явления и понятия? Ответ очень не прост. И каждое "сожительство" Зевса стоит отдельного расследования. Но наш рассказ о рождении Афины.


Аполлодор "Мифологическая библиотека", книга I:

"Зевс сошелся с Метидой, принимавшей различные образы, чтобы избежать его любви. Когда она оказалась беременной, Зевс проглотил ее прежде, чем она родила, ибо она обещала, после того как вначале родит деву, произвести на свет сына, который станет властителем неба. Испугавшись этого, Зевс и пожрал ее. Когда же наступило время родов, Прометей ударил Зевса по голове топором (некоторые называют и Гефеста). Из головы выскочила в полном вооружении Афина, и это произошло у реки Тритона".

Всё у богов не так как у людей! Зачем Зевсу добиваться любви Метиды, если он сам может родить женщину? Подобно своему предшественнику на троне Крону, Зевс тоже боится утратить власть. Но пожирает он не своих детей, как Крон, а уже Метиду, которая всего лишь только обещает родить девочку, а потом мальчика-наследника. Метида ему опасна? И снова пожирание... Что это, дурная наследственность или неурегулированность закона о престолонаследии? Скорее второе, чем первое. Способ появления на свет Афины уникален: нет у богов органа для рождения - ничего страшного. Благодаря импровизации Прометея можно забыть о законах природы, логике, биологии и решить любую проблему. Титан узнаёт о муках Зевса, наносит удар топором по голове - и вот оно чудо: на свет появляется взрослая женщина в полном вооружении. "Врач" совершает кесарево сечение мужчине... Да здравствует Афина! Слава великому акушеру! И прочь здравый смысл...

И тем не менее, несмотря на явный абсурд происходящего, миф о рождении Афины имеет какой-то смысл. Метида оказала помощь Зевсу при захвате власти, но отношения у них не складываются. Они не любовники, а союзники поневоле. Метида не желает близости с ловеласом. И как только она забеременела, Зевс потерял покой. Он проглатывает её, чтобы теперь уж... "забеременеть" самому. Беременность - это проблема. Вопрос о власти - вот причина "интересного" положения Зевса! И "беременность" Зевса легко объяснима если признать, что рождение Афины - это появление на свет какого-то замысла, принятие решения. Новой власти не хватало авторитета. Метида зародила сомнение, но Прометей, как повивальная бабка, освободил его от этих сомнений. После обретения власти Зевс принимает решение о создании Афины - военного совета: повелитель богов родил мысль подобно женщине, разрешающейся от бремени ребёнком! Именно поэтому новорождённая Афина не младенец, а уже зрелая женщина с копьём, щитом и шлемом. Членов совета трое - Зевс, Посейдон и Плутон, вот почему Гесиод называет Афину Тритогенеей!, то есть Триждырождённой. Победители Крона и титанов, как говорит Аполлодор, "разделили власть". Отныне Зевсу уже не нужны его прежние союзники по отстранению Крона от власти: ни Метида, ни Прометей. Амбиции первой и заслуги второго только помеха для новой власти.

Атрибутами Афины наряду с копьём, шлемом и щитом являются сова и змея. Что же они символизируют? Традиционно сову и змею считают символами... мудрости. В действительности же среди пернатых и пресмыкающихся совы и змеи не "умнее" прочих своих сородичей. А вот образ жизни и тактика охоты выделяют их среди других хищников. Они убивают бесшумно. Это "тихие" убийцы, невидимые и неслышимые для своих жертв. Совы - ночные хищники, хорошо видящие в темноте, обладающие острым слухом. Многочисленные виды змей субтропического пояса - источник сильных ядов. И те, и другие убивают без свидетелей.

Побеждая всех врагов и навязывая народам свою власть, военный совет трёх (Афина Тритогенея) прибегает к любым методам: ночным убийствам (подобно совам), отравлению (яд змей), прямой военной угрозе (копьё, щит и шлем). Именно они являются символом новой власти - Афины Тритогенеи.

Серия сообщений "Мифы древнего мира":

Серия сообщений "Древний мир":

Великая Гера

Величавая, царственная, прекрасная Гера, известная у римлян как Юнона, была богиней брака. Она – супруга Зевса-Громовержца (Юпитера у римлян), верховного бога Олимпа, который правил небом и землей. Считается, что ее имя означает "Великая госпожа", женская форма греческого слова hero. Греческие поэты при обращении называли ее "волоокой" – комплимент ее огромным и прекрасным глазам.


«Зевс и Гера», камея, 1 в. н. э.

Ее символами были корова, Млечный Путь, лилия и павлин с переливчатым пышным хвостом, глаза которого символизировали бдительность Геры. Священная корова была образом, долгое время связанным с Великой Матерью – кормилицей, обеспечивающей всех пищей. А Млечный Путь – наша галактика (от греческого слова гала, "молоко матери") – отражает более древнее, чем культ олимпийцев, верование, что Млечный Путь явился из грудей Великой Богини – Царицы Небес. Затем это стало частью мифологии Геры: когда молоко било струей из ее грудей, образовался Млечный Путь. Капли его, падавшие на землю, стали лилиями – цветами, символизировавшими другое доэллинское верование в самооплодотворяющую силу женских половых органов.

Символы Геры (и ее конфликты с Зевсом) отражают власть, которой она когда-то обладала как Великая Богиня, чей культ предшествовал Зевсу.
В греческой мифологии у Геры были два противоположных аспекта: ее торжественно почитали в ритуалах как могущественную богиню брака, и в то же время она была опорочена Гомером как мстительная, вздорная, ревнивая и сварливая.
Читать далее...

=ЦИВИЛИЗАЦИЯ=

Продолжая разговор о древних цивилизациях и загадках истории,друзья,выяснил,что в древнем Египте при расшифровке их летописи на гробницах и храмах выпадают целые столетия правления империей.Может быть неправильно расшифровано,а может быть"писарчуки по совместительству"просто забыли внести в"реестр"правления отдельных фараонов,или даже не хотели"царапать"стены,чтобы потомки что-то знали о них,но об одной из правительниц,которая перевоплотилась в царя(!),хотелось бы поговорить особенно,потому что её жизнь так же,как и отдельных правителей,держалась в тайне,а вот почему,можно будет узнать,прочитав одну из версий в этом сообщении.

В истории Египта была только одна правительница, обладавшая абсолютной властью, одна из немногих женщин, правившая единолично. Тем самым она нарушала многовековую традицию престолонаследия, так как был в живых и наследник мужского пола – Тутмос III, ее пасынок. Но царица Хатшепсут стала фараоном вопреки всем традициям, и египтяне долго скрывали этот факт. Как и некоторые обстоятельства жизни Хатшепсут, которые приходилось держать в тайне.

Известняковая скульптура Хатшепсут в Метрополитен-музее в Нью-Йорке

Статуя Хатшепсут
Хатшепсут была дочерью фараона Тутмоса I, после смерти которого она вышла замуж за своего сводного брата, рожденного от простолюдинки, – Тутмоса II. Когда археологи исследовали мумию Тутмоса II, они пришли к выводу, что он страдал редкой формой кожного заболевания, которое, по всей видимости, стало причиной его скоропостижной смерти.
Читать далее...

Художница Любовь Титова

Читать далее...

Грёзы любви... Художник Jace Wallace (Wakkawa)

 

Я хочу, как во сне,
               задыхаясь от счастья,
Дотянуться до звёздной
               вуали любви...
В эту дивную сказку
               мечтаю попасть я,
Но лишь только с тобой - 
               ты меня позови!

Читать далее...

Лики женской красоты. СтаринноПортретное...\5\

lomovolga

 

Pastel portrait of a young lady wearing a pink dress

Paul van Somer
A Young Girl

Frans Pourbus the Younger (1569-1622)
Margarita Gonzaga Lorraine

Иван Николаевич Крамской (1837-1887)
Портрет императрицы Марии Фёдоровны в жемчужном уборе

Граф Павел Андреевич Шувалов-герой войны с Наполеоном.

Граф Павел Андреевич Шувалов-герой войны с Наполеоном.

Отредактированный пост за 16 Января 2016 г.

---------------------------------------------------------------

Граф Па́вел Андре́евич Шува́лов (1776—1823) — русский генерал-лейтенант, генерал-адъютант из рода Шуваловых, отличившийся во время войн с Наполеоном. Владелец имения Парголово.

Читать далее...

Граф Пётр Андреевич Шувалов-по прозвищу«Пётр IV».

Граф Пётр Андреевич Шувалов,за огромное влияние на Александра II получил прозвище«Пётр IV»

Отредактированный пост за 17 Января 2016 г.

----------------------------------------------------------------

Граф Пётр Андре́евич Шува́лов (1827—1889) — генерал-адъютант (17 мая 1871), генерал от кавалерии, член Государственного Совета, шеф жандармов и начальник Третьего отделения (1861—1864, 1866—1874), генерал-губернатор Прибалтики (1864—1866), чрезвычайный и полномочный посол в Великобритании (1874—1879), а потом представитель России на Берлинском конгрессе. За своё огромное влияние на Александра II получил прозвище «Пётр IV»

Портрет Петра Андреевича Шувалова

Франц Крюгер

****

Читать далее...

Изящный век...жанровое | Federico Andreotti (в коллекцию)

• ГалантноФлиртовое настроение художника

Итальянский художник Federico Andreotti (1847-1930)

Читать далее...

ManСольное...

George Frederic Watts
Portrait by L. R. Deuchars

*кликабельно

Jules Salles-Wagner

"Не вспоминай тех чудных дней Что вечно сердцу будут милы"

Не вспоминай тех чудных дней 
Что вечно сердцу будут милы, - 
Тех дней, когда любили мы. 
Они живут в душе моей. 
И будут жить, пока есть силы - 
До вечной - до могильной тьмы. 
Забыть... Все, что связало нас? 
Как слушал я стук сердца страстный, 
Играя золотом волос... 
Клянусь, я помню, как сейчас, 
Твой томный взор, твой лик прекрасный, 
И нежных уст немой вопрос. 
Как льнула ты к груди моей, 
И глаз твоих полу призыв, 
Полу испуг - будил желанье... 
И мы сближались все тесней, 
Уста к устам, весь мир забыв, 
Чтоб умереть в одном лобзании!.. 
Потом склоняла ты чело, 
И глаз лазуревую негу 
Густых ресниц скрывала сень, 
Она - как ворона крыло, 
Скользя по девственному снегу, - 
На блеск ланит кидали тень... 
Вчера пригрезилась во сне 
Любовь былая наша мне... 
И слаще было сновидение, 
Чем в жизни новой страсти пыл; 
Сиянье глаз иных - затмил 
Твой взор в безумии наслаждения. 
Не говори ж, не вспоминай 
Тех дней, что снов дарят нам рай, 
Тех дней, что сердцу будут милы, 
Пока нас не забудет свет, 
Как хладный камень у могилы, 
Вещающий, что нас уж нет!.. 
Джордж (Лорд) Байрон - «Не вспоминай...»

Hals, Dirck -- De buitenpartij, 1627

Читать далее...

Из глубины веков


Bernardino Zaganelli (1470-1532) The Madonna and Angel Adoring the Child

Italian School 18th ~ An Allegory of Sleep

Читать далее...

Jules Salles-Wagner (FRENCH, 1814-1898)

 

Jules Salles-Wagner (FRENCH, 1814-1898)

 

Жюль Salles-Wagner - французский художник, родился в Ниме, 14 июня 1814 г.  

 Представитель академизма и продолжатель так называемого «неогреческого стиля», яркими представителями которого были  английские художники, такие как, например, Альма-Тадема, Джон Уильям Годвард и лорд Лейтон.  Некоторые из его картин  были вдохновлены фресками Помпеи. Он выставлялся  в галерее Жюль Саллес, в Ниме. Художник  похоронен на протестантском кладбище Ним.

 

The  Young Mother 

La Jeune mere

La Valaisane

Читать далее...

Художник Сергей Дорофеев

Читать далее...

Оладьи с яблоками от Джейми Оливера

Оладьи — это одно из самых древних и самых вкусных блюд. Это блюдо прошло большой путь от обычной еды для крестьян, до деликатеса для дворянства. При звучании слова оладьи сразу всплывает образ любимой бабушки, а ведь так и есть, оладьи являются фирменным угощением любой бабушки. Оладьи не теряют своей популярности, они набирают обороты и пользуются большим авторитетом среди гурманов. Каждая страна представляет свои фирменные оладьи со своими фирменными сиропами или джемами. Хочу вам предложить рецепт оладьев от Джейми Оливера - блистательного британского шеф-повара, имеющего благотворительные рестораны «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, в Корнуолле и Мельбурне и награждённого Орденом Британской империи за вклад в общественное питание и пропаганду здорового питания. Пышные, золотистые оладьи с яблоками. Их вкусно есть с мёдом или сметаной. Ингредиенты: мука – 1 стакан, молоко – 1 стакан яйцо – 1 шт., соль – щепотка яблоко – 1-2 шт., разрыхлитель – 1 ч.л. без горки сливочное масло – для обжаривания мед и сметана – для подачи Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель, молоко, яйцо и соль в миске; взбить до получения однородной массы. Яблоко почистить и натереть на тёрке, добавить в тесто и размешать ложкой. Поставить большую сковороду на средний огонь и добавить кусочек масла. Как только оно растает, ложкой выложить тесто. Жарить оладьи партиями до золотистого цвета, при необходимости смазывая сковороду дополнительной порцией масла. Готовые оладьи подавать с медом или сметаной. Приятного аппетита!

Lady by a Window, Biskra

Интересные сооружения Москвы



Не думал, что в Москве можно найти там много интересных своей архитектурой мест. Предлагаю глянуть на них.

Читать далее...

Зимняя Италия. Огенуительная Генуя. Кладбище Стальено

Иногда я гуляю по кладбищам. Нет, я не какой-нибудь там тафофил-извращенец, просто я интересуюсь культурой во всех её проявлениях. Тем более что некоторые кладбища своей красотой и изяществом легко дадут фору лучшим музеям мира. Да и полезно иногда окунаться в тишину и думать о вечном, ну а где ещё искать встречи с покоем, если не в каком-нибудьстаром некрополе...
Кладбище Стальено — одно из крупнейших в Европе и одно из известнейших в мире. Расположенное на склоне крутого холма оно знаменито своими надгробиями, к созданию которых приложили руку лучшие скульпторы конца XIX века. Стальено — это про ритуальный символизм на стыке академизма и реализма: мелкие складки одежды на мраморных статуях, оборочки и кружева, причёски, жесты, мимика — всё это передано с такой точностью, что не может не поражать. Кладбище больше похоже на маленький город — здесь есть даже свой автобусный маршрут, связывающий между собой разные его участки. Центр некрополя — миниатюрная копия Пантеона, окружённая крытыми галереями. От них дорога вьётся по крутому склону холма по её обеим сторонам — склепы. Всего на кладбище — около 2 миллионов захоронений. Редкая влиятельная семья в Генуе не имеет здесь могил, а некоторые фамилии, встречающиеся на местных надгробиях, давно уже стали именами нарицательными.
Сегодняшнее Стальено — тихое и малолюдное место на окраине Генуи. Сюда не привозят туристические группы. Да и правильно — ни к чему тревожить покой ушедших. По таким местам нужно гулять в одиночестве. В разные времена сюда приезжали Ги де Мопассан и Фридрих Ницше, Марк Твен и Антон Павлович Чехов. Сегодня я приглашаю на прогулку по этому удивительному кладбищу и вас. Отбросьте все свои предрассудки, идёмте со мной. Только тссс, тише, не будите спящих!..


Читать далее...