Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены модели 

для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы 

найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых 

затрат. 

Мягкие, нежные, ароматные и невероятно вкусные — эти булочки по достоинству оценят все любители домашней выпечки. Готовятся такие булочки очень просто и быстро, а сгущенное молоко , которым булочки смазываются после выпекания, делает их еще более вкусными!

Для приготовления теста понадобится:

молоко — 120 мл;

сахар — 100 г;

ванильный сахар — 10 г;

дрожжи сухие — 7 г;

яйца — 3 шт;

масло сливочное — 40 г;

мука — 450 г.

Дополнительные ингредиенты:

сливочное масло — 50 г;

молоко — 2 ст.л;

сгущённое молоко — 90 г.

Приготовление.

Французские булочки из пышного, нежного, ароматного масляного дрожжевого теста - это очень вкусно. Бриоши можно испечь штучно каждую в отдельных формочках или же в одну форму собрать несколько кусочков теста вплотную друг к другу. В классическом варианте тесто очень долго месят, затем охлаждают, а потом помещают в формы, в которых оно поднимается и затем пекут ... Для домашнего варианта старинный рецепт упрощается использованием быстрых активных дрожжей, если желаете, то пропустите и пункт охлаждения теста, а ещё проще поручить вымешивание мягкого липкого теста бытовой технике (комбайну хлебопечке ...) В следующем году на Пасху я буду печь из такого теста куличи!

Ингредиенты

Мука – 4-4,5 стакана (550 г)

 

Сливочное масло – 150 г

 

Сахар – 100 г

 

Яйцо куриное – 2 шт.

 

Соль – 0,5 ч. л.

 

Дрожжи сухие – 2 ч. л.

 

или свежие - 50 г

 

Молоко – 1 стакан (200 мл)

 

Ванильный сахар – 2 ч. л.

 

Кардамон, корица и др. пряности – по вкусу

 

Изюм – около 1 стакана

Чиабатта содержит на удивление мало калорий и поразительно много дырок. Это говорит о том, что правильно приготовленная выпечка этого типа содержит намного меньше углеводов, чем любая другая. А всё благодаря длительному брожению: тесто расстаивается долго, и за это время в нём успевают образоваться полезные кислоты.

 

Как и многие итальянские блюда, этот хлеб можно и нужно готовить дома! Без всякой хлебопечки или специальной закваски. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт чиабаты, по которому она получится пышной, с хрустящей золотистой корочкой.

 

Ингредиенты

Пшеничная мука —

450 г

Вода — 400 мл

Дрожжи — 2 г

Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить нежный, сочный, в меру сладкий пирог с кремом, который вам захочется приготовить не один раз! Очень простой в приготовлении, а по вкусу не хуже торта. В холодный осенний день, этот пирог идеально подойдет к чашке горячего чая или кофе☕

 

Рецепт:

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 180 г

Ванильный сахар - 10 г

Соль - щепотка

Яйцо - 5 шт.

Мука - 250 г

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Молоко - 50 мл

Персики - 800 г или другие фрукты\ягоды

Сметана - 350 г (жирностью от 25%)

Ванилин - щепотка

Способ приготовления:

Французские парфюмеры провели эксперимент, в результате которого выяснили, какие ароматы привлекают людей. Оказывается, одним из самых заманчивых ароматов для большого количества народа является запах свежей выпечки. Это не удивительно, так как на протяжении множество веков человечество выпекало хлеб.

 

Выпечка считается частью жизни человека, ибо входит в постоянный рацион. Разумеется, есть люди, которые не употребляют в пищу хлеб. Но их число меньше.

 

Как приготовить ароматные булочки дома?

 

Ингредиенты для булочек:

 

теплое молоко — 300 мл;

сахар — 100 г;

сухие дрожжи — 10 г;

яйцо — 2 шт.;

соль — 1/3 ч.л.;

мука — 550 г;

масло растительное — 50 мл.

Приготовление булочек:

Трудно представить, что когда-то человечество жило без многообразия выпечки. Например, в далеком прошлом не было кексов, маффинов и капкейков. Казалось бы, эти булочки одинаковые, но имеют разные названия. На самом деле все три вида выпечки разные.

 

Кексом является изделие из запеченного сладкого теста. Готовят кексы чаще с цукатами и изюмом. Маффины — это лишь подобие кексов, упрощенный вариант. Капкейк — это самый сладкий представитель подвидов кексов.

 

Приготовим обычные сладкие кексы в домашних условиях.

 

Ингредиенты для кекса:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 150 г;

соль — щепотка;

сливочное масло — 100 г;

кефир — 350 г;

мука — 300 г;

разрыхлитель — 10 г;

изюм — 50 г.

Приготовление кекса: