Коржики знакомы многим детям, которые жили в 1990 и 1980 годы. В основном, этот незамысловатый вид выпечки готовили в столовых при детских садах и школах. Считалось, что коржики — это безвредный десерт, который при этом помогает детям получить должную дозу глюкозы для работы мозга.

 

В 2000 годах коржики стало сложнее найти в детских образовательных заведениях. Эпоха сладких миниатюрных тортиков прошла.

 

Сейчас можно самостоятельно приготовить ароматные коржики.

 

Ингредиенты для коржиков:

 

молоко — 80 мл;

сахар — 200 г;

сливочное масло — 100 г;

яйцо — шт.;

соль — щепотка;

ванилин — щепотка;

мука — 400 г;

разрыхлитель — ч. л.

Приготовление коржиков:

Многие называют его песочными хрустиками или печеньем из мясорубки. Действительно, такая выпечка по-особому хрустящая и рассыпчатая. Я подаю ее к столу с горячим какао. Есть в этом что-то уютное и домашнее, согласны? Если за окном слякоть и холодрыга, песочное печенье на майонезе поднимет настроение!

Ингредиенты

Майонез — 200 г

Сливочное масло — 200 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 4 стак.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Приверженцы здорового питания боятся одного из самых известных детищ французской кухни — майонеза — как огня. Будем честны: в нём не больше калорий, чем в кремах для тортов и пирожных! А вкус получается незабываемый, выпечка буквально тает на языке. Рецепт печенья на майонезе даже проще, чем можно себе представить, и готовится оно ровно за полчаса.

 

Мы с большим удовольствием делимся секретами приготовления воздушного печенья. В его вкус просто влюбиться, а всё из-за грамотного сочетания сахара и соли. Готовится десерт к чаю ровно в три шага, но его простота вовсе не убавляет его очарования.

 

Ингредиенты

Сливочное масло — 200 г

Майонез — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 180 г

Пшеничная мука — 550 г

Ванилин — 2 г

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление

Представляю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт песочного печенья.

 

Предлагаю приготовить два варианта печенья- шоколадное и ванильное.

50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА

25 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ

70 ГР. МУКИ

13 ГР. ЯЙЦА

Шоколадное печенье:

50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА

30 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ

13 ГР. ЯЙЦА

55 ГР. МУКИ

10 ГР. КАКАО

Этот универсальный рецепт теста для заливных пирогов выручит вас при выпекании угощения с любой начинкой: мясом, грибами, капустой, фруктами или чем-нибудь еще. Тесто получается мягким и нежным.

 

При приготовлении теста для заливных пирогов лучше использовать сметану 15–20 % жирности. Можно даже заменить половину сметаны майонезом, если вам больше нравится такой вкус. В любом случае тесто выйдет идеальной основой для ваших пирогов.

 

Ингредиенты

Яйцо — 3 шт.

Сметана — 300 г

Пшеничная мука — 120 г

Соль — 0,3 ч. л.

Разрыхлитель — 10 г

Приготовление

Яблочные пироги разнятся как по технологии приготовления, так и разнообразием начинок и посыпок. К тому же в каждой стране есть свои рецепты приготовления этих вкусных пирогов. Тесто может быть любым, но мне хочется предложить наименее часто используемый вариант - сухое "тесто". Итак, готовим яблочный пирог по-польски...

Ингредиенты

«Тесто»:

Крупа манная – 1 стакан

 

Мука пшеничная в/с – 1 стакан

 

Сахар-песок – 1 стакан

 

Ванилин – 1 ч.л.

 

Сода пищевая – ½ ч.л.

 

Начинка:

Яблоки – 1 кг

 

Корица молотая – 1 ч.л. (с горкой)

 

Посыпка:

Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой)

 

Сахар-песок – 3 ст.л. (с горкой)

 

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

 

Маргарин – 100 г

Когда дома пахнет домашней выпечкой - это всегда уют и радость!

 

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего красивого печенья из доступных ингредиентов.

 

Ингредиенты на 16 штук:

 

60 мл кефира

1 ст. сахара

120 гр сливочного масла

1 яйцо

260 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

50 гр сахара

50 гр кокосовой стружки

Заготовка из баклажанов отлично хранится при комнатной температуре. Остроту салата вы можете регулировать сами. Еще я иногда добавляю в закуску свежие ароматные травы, например базилик. Чтобы баклажаны остались целыми, не варите их дольше указанного времени. Приступим!

 

Ингредиенты

Помидор — 1,5 кг

Баклажан — 1 кг

Болгарский перец — 1 кг

Лук — 500 г

Морковь — 150 г

Подсолнечное масло — 100 мл

Сахар — 50 г

Уксус — 50 мл

Соль — 50 г

Чеснок — 1 шт.

Перец чили — 1 шт.

Черный перец (молотый) — 1 ч. л.

Приготовление