Цитата сообщения Блинна Простой рецепт "вина задорного"...

Рецепт на самом деле простой.
Делается вино из осеннего винограда (желательно Изабелла, но можно и другие сорта). Чтобы было проще, я делаю в 3-х литровых банках. Перебираю виноград, мою. Банку на 1/3 заполняю виноградом (тщательно его выжимаю). Еще на 1/3 теплой кипяченой или фильтрованной водой с 1 стаканом сахара. Это если в результате хочешь получить сухое вино. Любители полусладкого могут добавить еще сахара - дело вкуса. Все перемешиваю, натягиваю на банку резиновую медицинскую перчатку. Если таковой не оказалось - можно попробовать использовать другое изделие....из латекса (идея не моя, так что не претендую на авторство). 14 дней каждый день вино мешаю, сдуваю перчатку. На 14 день вино сцеживаю. Жду еще дней 5-7 и сливаю опять, оставляя осадок. А потом пью.
Кстати.....вино получается действительно "задорное".