Горсть риса, горсть мидий, 2 яйца, несколько помидорок чери(4-5),
оливковое масло с травами для заправки.

Рис и мидии отварить до готовности. Мидии, если крупные, разрезать пополам.
Яйца отварить, очистить, нарезать крупными кусочками.
Помидорки помыть, разрезать на 4 части. Салат посолить, поперчить.
Заправить оливковым маслом.