Салат "Кармен"

Ингредиенты:

-Куриное филе 150-200 гр

-Ветчина 150 гр

-Помидоры свежие 250гр

-Гренки 100 гр

-Майонез 200гр

-Аджика 15гр

-Чеснок 10 гр

-Масло растительное для жарки

Приготовление:

все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.

Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы.

Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.

Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки.

Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.

Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями.

Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.

Сверху перед подачей на стол горкой гренки. Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный.

Ваши гости останутся довольны!