Песочный пирог с  черешней.

2 стакана муки, 200г. маргарина,
1 стакан сахара, 1 яйцо,
банка консервированной черешни,
вишневый джем.

Маргарин нарезать кубиками и порубить с мукой в крошку.
Добавить сахар, яйцо и вымесить тесто до гладкости.
Отделить 1 теста( на решетку).
Раскатать тесто в слой толщиной 0.5 см. выложить в форму.
Смазать тесто толстым слоем джема :)
Слить с черешни сок(если есть косточки удалить их), выложить ягоды на джем.
Раскатать оставшееся тесто, нарезать полосками.
Выложить сверху начинки решетку. Выпекать около 40 минут.