Ну чтож выпьем раз такое дело!))))

brother_fox, спасибо за рецепт, прошибла ностальгия! Самую вкусную буженину я ела в далёком детстве, раз в год, когда резали порося. Варила её бабуля из свинячей головищи в огромном чугуне, под прессом, в русской печи. Процесс был хлопотным и многостадийным, а заключительным этапом было томление продукта всю ночь в остывающей печи, из которой выгребли золу. Спать я ложилась в предвкушении праздника. Назавтра буженина была нежной, как мягкое сливочное масло, а вкус...

фотки из детских домов?
У нас в лагере был фотограф...по этой теме.
вот, если что, ссылка на его фотосайт:
http://thefoto.ru/2006/09/26/portrety_detejj_fotografa_dima_nakhimov.html
и вот днвник, если понравится...
http://dimanah.livejournal.com

Макс_Оливер, это. я так думаю, довольно сложная процедура - колбасу делать дома. вот колбаситься - это всегда рад)))

zildjian, я чужие не выставляю, мой юный друг. а если и выставляю - то указываю чья работа.
посмотри - в уголке написанно, чья работа.

zildjian, отличный вопрос. обожаю его. иди на любой фотосайт и найдешь море материалов на эту тему. очень позновательно и интересно. зачитаешься.

а что лучше, никон или кенон?

твое фото?

brother_fox, надо насадку купить для колбасы. Всё никак не соберусь. Где-то у меня в теге "ссылки" есть дивные колбасные рецепты.

Макс_Оливер, без колбасы все равно никак. к сожалению....

Ещё одна хорошая буженинка. Эдак я колбасу совсем покупать перестану.

А_Файбесович-Стратиевская, мне тоже снился медвед но, тем не менее, я - псих, но ещё не осознаю этого.

Viktorina, всегда пожалуйста! :-)

А мне вот чего выдали:

Поздравляем вас от всей души, ты- нормальный чел
Как видно, вы не псих!По некоторым критериям вы не подходите в наш клан безумных психов! Уйди, противный!)) (с)

Фигли! Никуда я не уйду! Мне снились розовые кролики и медвЕд)))

brother_fox, спасибо)) отлично, такая у меня есть)

да, есть схожесть несомненно. тока твоя уж ооооочень холодная))))

HeroineenioreH, :-)))

Потверждаю, очень вкусно. brother_fox, спасибо тебе, дорогой! Ты у меня самый лучший! И вообще, ты - мой герой!

Второе фото заставило о своём вспомнить =)

да это же аткинсон!(= мистер бин в молодости

Шуцгров, дык и я не кэноном снимаю)))

Traumerin, ну дык мы же их не завязываем))) дышите грибы, дышите - пока живы)))
да и ваапче - где же я в Израиле лукошко найду? ну в самом деле

первое - не надо ко мне на "Вы", плз. я от этого потеть начинаю)))
второе - пайрекс - посуда из огнеупорного стекла. называется так по имени первого производителя.

решила воспользоваться Вашим рецептом, но, простите, а что такое "пайрекс"?..)

brother_fox, потому что целлофан воздух не пропускает и грибы начинают " травить " сами себя . Лучше всего лукошко как на рисунке в сказке " Маша и медведь " !

Traumerin, почему????

в принципе - да)))