11 хитростей кулинарии для хозяек.

Пятница, 19 Июля 2013 г. 18:27 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

11 хитростей кулинарии для хозяек.

1. В замороженных овощах сохранится витамин С, если быстро разморозить их в кипящей воде.

2. Щепотка сахара, в процессе варки добавленная к овощам, значительно улучшает их вкус.

3. Овощи следует резать только ножом из нержавеющей стали. И чем крупнее нарезаны овощи, тем лучше, - в крупных кусках надежней сохраняются витамин С и минеральные соли.

4. Овощи гораздо дольше сохраняются, если перед укладкой в холодильник хорошенько их вымыть и высушить.

5. Сварив бульон, лучше отложить его заправку на потом: чистый бульон сохраняется лучше, нежели суп или щи.

6. Чтобы фасоль, чечевица и горох сварились быстрее, рекомендуется, перебрав их и промыв, замочить на 5-6 часов в холодной воде.

7. Баклажаны перед приготовлением разрежьте на ломтики и 5 минут подержите в холодной подсоленой воде.

8. Томатная паста не будет плесневеть, если ее посыпать солью и залить тонким слоем растительного масла.

9. Из лимона, 5 минут проплававшего в горячей воде, можно получить намного больше сока, чем из не обработанного лимона.

10. Перед засолкой ошпарьте огурцы кипятком и долгое время их цвет останется изумрудно- зеленым.

11. Если добавить в рассол горчицу, огурцы не только станут вкуснее, они еще и гораздо дольше сохранятся.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

~РЕЦЕПТЫ~/Разное

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronte/post284148395/">11 С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё РґР»СЏ С…РѕР·СЏРµРє.</a><br/>11 С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё РґР»СЏ С…РѕР·СЏРµРє.

&nbsp;

1. Р’ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹С… РѕРІРѕС‰Р°С… СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІРёС‚Р°РјРёРЅ РЎ, РµСЃР»Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ РёС… РІ РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґРµ.

2. Р©РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂР°, РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РІР°СЂРєРё РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРЅР°СЏ Рє РѕРІРѕС‰Р°Рј, Р·РЅР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СѓР»СѓС‡С€Р°РµС‚ РёС… РІРєСѓСЃ.

&nbsp;

3. РћРІРѕС‰Рё СЃР»РµРґСѓРµС‚ СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРѕР¶РѕРј РёР· РЅРµСЂР¶Р°РІРµСЋС‰РµР№ СЃС‚Р°Р»Рё. Р С‡РµРј РєСЂСѓРїРЅРµРµ РЅР°СЂРµР·Р°РЅС‹ РѕРІРѕС‰Рё, С‚РµРј Р»СѓС‡С€Рµ, - РІ РєСЂСѓРїРЅС‹С… РєСѓСЃРєР°С… РЅР°РґРµР¶РЅРµР№ СЃРѕС…СЂР°РЅСЏСЋС‚СЃСЏ РІРёС‚Р°РјРёРЅ РЎ Рё РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ СЃРѕР»Рё. &nbsp;

&nbsp;

4. РћРІРѕС‰Рё РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РґРѕР»СЊС€Рµ СЃРѕС…СЂР°РЅСЏСЋС‚СЃСЏ, РµСЃР»Рё РїРµСЂРµРґ СѓРєР»Р°РґРєРѕР№ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РёС… РІС‹РјС‹С‚СЊ Рё РІС‹СЃСѓС€РёС‚СЊ.

&nbsp;

5. РЎРІР°СЂРёРІ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, Р»СѓС‡С€Рµ РѕС‚Р»РѕР¶РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronte/post284148395/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

11 хитростей кулинарии для хозяек.