Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü – 15 øò.
Ìÿñíîé ôàðø – 300 ã
ßéöà – 3 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò.
Ìóêà – 5 ñò.ë.
Êàïóñòà – ½ êî÷àíà
Ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
— îòâàðèòü êàðòîôåëü â ïîäñîëåííîé âîäå, ðàñòîëî÷ü åãî â ïþðå

— äîáàâèòü ÿéöà è ìóêó

— âñ¸ ïåðåìåøàòü

— âçÿòü ìÿñíîé ôàðø

— íàòåðåòü íà òåðêå êàïóñòó

— íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå ëóê

— ñìåøàòü ôàðø, ëóê, êàïóñòó, äîáàâèâ îäíî ÿéöî

— âûëîæèòü ïþðå íà ïîëèýòèëåíîâóþ ïëåíêó (ìîæíî íà îáû÷íûé îäíîðàçîâûé ïàêåòèê)

— ðàñïðåäåëèòü ïî åãî ïîâåðõíîñòè íà÷èíêó

— çàâåðíóòü ðóëåò ñ îäíîé ñòîðîíû

— çàòåì ñ äðóãîé

— ïåðåíåñòè íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü (ïåðåíîñèòü â ïëåíêå, çàòåì àêêóðàòíî ïåðåâåðíóâ åå óáðàòü)

— çàïåêàòü â äóõîâêå íà ñðåäíåì îãíå 25-30 ìèíóò (â ìîåì ñëó÷àå ðóìÿíàÿ êîðî÷êà òðåñíóëà, è ïîýòîìó ïðèøëîñü î÷åíü àêêóðàòíî ïåðåìåùàòü ðóëåò íà áëþäî, åñëè íåìíîæêî ïîäîæäàòü – îí ñëåãêà îñòûíåò è íå áóäåò ðàçâàëèâàòüñÿ)
Î÷åíü âêóñíîå è ïðîñòîå áëþäî, ñî÷íàÿ íà÷èíêà, àðîìàòîì êîòîðîé ïðîïèòûâàåòñÿ êàðòîôåëüíîå ïþðå.  îáùåì, áóäó òåïåðü âðåìÿ îò âðåìåíè ãîòîâèòü ýòîò ðóëåòèê.
