Мандариновые кексы на скорую руку

Четверг, 05 Марта 2015 г. 06:41 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мандариновые кексы на скорую руку

Когда я увидела эти кексы, я поняла, что нужно выдвигаться в сторону кухни, притом быстрыми шагами. Я пекла уже несколько раз, с киви, мандаринами, теперь вот на очереди лимоны, ибо люблю я все цитрусовое. Они необычайно вкусны, готовятся быстро и просто. Единственный ньюанс, формы у меня стандартные, но при этом теста оказалось много. Поэтому я делаю теста на четверть меньше. В скобках моя порция.

Спасибо tania_bondarets за рецепт!

Ингредиенты:

225 г (170г) сахара
225 г ()170 г сливочного масла
4 (3) яйца
225 г (170 г ) муки
2 ч.л. (1,5 ч.л.) разрыхлителя
сливочное масло для формочек
коричневый сахар для формочек
2-3 мандарины

В чаше соедините сахар и масло, хорошо взбейте миксером. По одному введите яйца, каждый раз тщательно взбивая. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз всё перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. На дно насыпьте по столовой ложке тростникового или обычного сахара. С коричневым мне понравилось больше, он придает красивый карамельный оттенок.

Порежьте очищенные мелкие мандарины на шайбочки. Можно взять киви, или просто насыпать ягод поверх сахара.

Тесто выкладывайте сверху, оставляя пространство для роста. Мне удобно ложкой для мороженого. Выпекайте 20-30 минут. Проверяйте шпажкой. Серединка должна быть сухой. Бугорки можно срезать. Дайте им остыть на решетке около 5 минут, а затем выньте из форм. Переверните вверх дном.

В тесто можно добавить цедру.

---

Кстати, поздравляли мы как-то нашу коллегу по работе и я испекла именно вот такой торт по этому рецепту, а остальные коллеги подготовили Поздравления в прозе и тосты для именинницы, которые взяли на сайте по ссылке. Очень удобно, когда всё собрано в одном месте и есть из чего выбрать.

Рубрики:

Выпечка

Метки: Мандариновые кексы на скорую руку

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/briggs/post355425390/">РњР°РЅРґР°СЂРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРµРєСЃС‹ РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ</a><br/>РњР°РЅРґР°СЂРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРµРєСЃС‹ РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ

РљРѕРіРґР° СЏ СѓРІРёРґРµР»Р° СЌС‚Рё РєРµРєСЃС‹, СЏ РїРѕРЅСЏР»Р°, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹РґРІРёРіР°С‚СЊСЃСЏ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ РєСѓС…РЅРё, РїСЂРёС‚РѕРј Р±С‹СЃС‚СЂС‹РјРё С€Р°РіР°РјРё. РЇ РїРµРєР»Р° СѓР¶Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂР°Р·, СЃ РєРёРІРё, РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР°РјРё, С‚РµРїРµСЂСЊ РІРѕС‚ РЅР° РѕС‡РµСЂРµРґРё Р»РёРјРѕРЅС‹, РёР±Рѕ Р»СЋР±Р»СЋ СЏ РІСЃРµ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІРѕРµ. РћРЅРё РЅРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹, РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. Р•РґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ РЅСЊСЋР°РЅСЃ, С„РѕСЂРјС‹ Сѓ РјРµРЅСЏ СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅС‹Рµ, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј С‚РµСЃС‚Р° РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РјРЅРѕРіРѕ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ РґРµР»Р°СЋ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° С‡РµС‚РІРµСЂС‚СЊ РјРµРЅСЊС€Рµ. Р’ СЃРєРѕР±РєР°С… РјРѕСЏ РїРѕСЂС†РёСЏ. &nbsp;
		
			РЎРїР°СЃРёР±Рѕ&nbsp;tania_bondarets&nbsp;Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚!
		
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		
			
				225 Рі (170Рі) ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/briggs/post355425390/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Новости

-Фотоальбом

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мандариновые кексы на скорую руку