Карамельные орешки "Ярмарка"

25 Янв 2010 19:59

---

Карамельные орешки "Ярмарка"





Очень быстрый рецепт вкусного лакомства.
Мои ребятишки любят такие карамельные орешки,которые продаются у нас на Ярмарках.
Цена очень даже приличная,а оказывается делать их проще простого!





200г. орехов (у меня миндаль)
5 ст.ложек сахара
3 ст.ложки воды
1 ч.лож. корицы или ванильного сахара(по-желанию)



Перемешиваем все в тарелке и ставим в микроволновую печь(800ватт) сначала на 3 минуты,перемешиваем и еще на 2-3 минуты.
Готово!
Расскладываем на пергаменте и даем полностью остыть.!!!





Можно просто лакомиться,можно раздробив,использовать для десертов или украшения тортов,а можно подарить любимым сладкоежкам!(намек:14 февраля )


p.s.:Можно делать и в сковороде:
для этого 125мл.воды,200г сахара и пакетик ванильного сахара закипятить,добавить 200г орехов,постоянно помешивая,довести на сильном огне до карамелизации,затем на среднем огне пока сахар опять не начнет плавится.Разложить на пергаментной бумаге и дать остыть.