Áåç çàãîëîâêà |
êóðèíûé ðóëåò
Èíãðåäèåíòû: äâà âèäà êóðèíîãî ìÿñà: êóðèíûå íîæêè è êóðèíîå ôèëå. ïåòðóøêà, ÷åñíîê ñîëü,ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå: Íîæêó îñâîáîäèòü îò êîñòî÷êè, îñòàâèâ êîæó. Íàêðûòü ïèùåâîé ïë¸íêîé è ñëåãêà îòáèòü. Ìÿñî õîðîøåíüêî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ìåëêî íàðóáèòü ëèñòüÿ ïåòðóøêè è ÷åñíîê. Íà îòáèòóþ êóðèíóþ íîæêó ïîëîæèòü êóñî÷åê ôèëå è õîðîøåíüêî ñäîáðèòü ïåòðóøêîé è ÷åñíîêîì. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü åù¸ êàêèõ-íèáóäü îâîùåé, íà âàø âûáîð: ñëàäêèé ïåðåö, ãðèáû è ò. ä. Ñâåðíóòü ìÿñî ðóëåòîì, ïëîòíî îáìîòàòü ôîëüãîé è çàêðåïèòü êóõîííîé íèòüþ. Ñëîæèòü ðóëåòû â ïàðîâàðêó è ãîòîâèòü â òå÷åíèè 1 ÷àñà.
Ãîòîâûå ðóëåòû îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, è óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ñëåäóþùåãî äíÿ. Íà ñëåäóþùèé äåíü óäàëèòü íèòêè, ñíÿòü ôîëüãó è íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ïîäàâàòü êàê õîëîäíóþ çàêóñêó.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |