Цитата сообщения Fudzy Берем кабачок. Если он большой, режем его поперек, а потом пластинками толщиной примерно 1,5 см вдоль В принципе, можно и поперек кружочками порезать, хуже не будет:) Семечки можно вырезать, но кабачки пока молодые, можно и не вырезать.
Вот, значить, кабачки обжариваем. Затем раскладываем их аккуратненько в емкости для запекания (у меня для этих целей есть лоточек тефлоновый прямоугольный). Мажем чуть-чуть майонезом, сверху - какую-нибудь ветчину, или буженину, или, если не лень, можно фарша с лучком обжарить. Мне обычно лень.
Сверху разложить кружочкт помидора по всей поверхности, затем накрыть сыром и сунуть в духовку или в микроволновку минут на 5-7, пока сыр не расплавится.
Люди! Это ТАК вкусно!