Этот хлеб — моя давнишняя мечта. Я наконец-то получила форму и сразу принялась его делать.

Его можно выпекать и в простой прямоугольной форме для кекса или хлеба.

Ингредиенты:
Мука пшеничная (в молочное тесто -170 г; в кофейное тесто — 170 г) — 340 г
Молоко сухое (в молочное тесто) — 15 г (я брала сухие сливки с карамельным ароматом)
Сахар (в молочное тесто — 30 г; в кофейное тесто — 30 г) — 60 г
Соль (в молочное тесто — 2 г; в кофейное тесто — 2 г) — 4 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в молочное тесто — 1 ч.л.; в кофейное тесто — 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Масло сливочное (в молочное тесто — 15 г; в кофейное тесто — 15 г) — 30 г
Молоко (в молочное тесто — 110 мл; в кофейное тесто — 110 мл) — 220 мл
Кофе растворимый (в кофейное тесто ) — 10 г
Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 0.5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы! :)

(Выпечка из такого теста очень нежная и долго не черствеет, можно и нужно! использовать для булочек, пирожков в духовке, жарки пирожков на сковороде с любой начинкой)

Мука (+ 4 ст.л. для заваривания) — 1 кг  

Читать далее

Охотничный хлеб на шпажках - это очень вкусное хлебное изделие, которое можно испечь и в духовке и на мангале. 

 ИСТОЧНИК

Подаём всегда свежий хлеб и другую вкусную выпечку из хлебопечки.
Очень большое количество рецептов собрано от кулинаров с с сайта say7.inf.

forum.say7.info/topic38685.html

Легкий, нежный, воздушный хлеб на  молоке с очень мягкой и вкусной корочкой, пропитанной после выпечки растительным маслом с укропом и чесноком.

Ингредиенты для "Ароматная булка под чесночным соусом"

Читать далее

Очень вкусный хлебушек . с ароматной хрустящей корочкой

0,340мл.молока (иногда я его разбавлюя водичкой, если мало молока , или кефирчик пополам с водичкой), тепленькое

1,2-ст.л сахара

2,2ч.л-соли

0,60гр.-слив.масла(я ложу растит.масло)

0,550гр.-муки(в.с)

2ч.л-дрожжей

Все должно быть комнатной температуры.Печем в хлебопечке на первой программе, (Basic) корочка средняя.Иногда я уже подошедшее тесто делю на 2 шарика и выпекаю в духовку две круглых булочки .Естественно даю подойти на протвене минут 35 -40.Притного аппетита!!!

У кого нет хлебопечки можно замесить руками,.как обычно делаете все получится!

Вес булки 860 гр.

К Рождеству в Швеции готовится масса интересных блюд. В частности вот рецепт очень вкусного и простого в приготовлении хлеба. Некоторые сокращения: ч.л. = чайная ложка, м.л. = миллилитр.

Ингредиенты:

• 1 литр йогурта без вкусовых добавок
  
• 2 ч.л. соды
  
• 200 м.л. темного сиропа
  
• 2 ч.л. соли
  
• 700 м.л. пшеничной муки
  
• 300 м.л. муки из цельных зерен (неочищенные) с отрубями
  
• 200 м.л. ржаной муки грубого помола
  
• 200 м.л. очищенных семечек подсолнуха
  
• 200 м.л. изюма
  
• 200 м.л. немного измельченных орехов фундук
  
• 300 м.л. кураги
  

Приготовление:

Перемешать все ингредиенты в кухонном комбайне с насадкой для хлебного теста (можно и без комбайна обойтись) и выложить в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Выпекать в 45 минут в духовке при температуре 175 градусов, потом снизить температуру до 120 градусов и выпекать еще 45 минут. Вот и готов вкуснейший хлеб! Приятного аппетита!!!

http://ves-v-norme.com/lychierezeptiblud/borodinskij-xleb 

Многочисленные интернет издания говорят о том, что для поддержания здоровья и правильного питания необходимо кушать черный хлеб. Количество калорий, которые в нем содержаться, а так же действие на пищеварительную систему – очень благоприятно сказываются на общем состоянии здоровья.

Бородинский хлеб относится к таким видам хлеба, и именно его мы будем сегодня готовить.