Сегодня у меня выдалось немного свободного времени, и я занялась своим любимым (вернее, одним из любимых) делом. Устроила себе серфинг по буржуйским блогам. Как Петр Первый ездил учиться в Европу, так и я время от времени хожу по "ихним" блогам в поисках интересной информации.

Сегодня меня привлек блог Paved with Good Intentions  - Благими намерениями (во названьице!). Привлек тем, с каким удовольствие были написаны пост о ЕДЕ. Родственная душа - я тоже люблю вкусную пищу!

Предлагаю вам один из рецептов с этого блога, с максимальным сохранением стиля:) Итак, встречайте: Кексы с начинкой из ягод клубники (о том, как полезна клубника для стимулирования женской половой функции читаем здесь).

12 унц клубники, чищенной
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 ст.л. воды
1 / 2 фунта масла
1 2 / 3 стакана сахара
5 яиц
2 стакана муки для торта
1 / 2 ч.л. соль
1 чайная ложка ванильного сахара

1. Клубнику, сахар заливаем водой, варим в кастрюле на среднем-слабом огне. Перемешиваем, пока сахар не растворится.
2. Разводим небольшим количеством воды кукурузный крахмал до получения однородной массы. Варм 3 минут до загустения.
3. Разогреваем духовку до 325. Взбивам масло, постепенно добавляя сахар.
4. Добавляем яйца, по одному за раз, хорошо вымешивая.
5. Смешиваем муку, соль и ваниль.
6. Ложку теста выкладываем в формочку для кексов и запекаем 25 - 35 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой.
7. Подогрев формочки в кастрюле в течение 5 минут вынимаем на стол.
8. Когда кексы остынут, вырезаем конус из верхней части, стараясь не создавать сквозные отверстия в нижней части кексов.
9. Заполняем эту форму в виде конуса клубничным соусом и закрываем торт конусом вы вырезали. (Возможно, придется укоротить нижний конус чтобы не потекли все ваши заполнения. Это хорошее время для того, чтобы позвать вашего мужа на кухню, дабы он съел все срезанные детали. Он будет любить тебя вечно!)

И еще небольшое дополнение: унция - где-то 28г, почти столовая ложка, фунт - 453г.

Приятного аппетита!