Удивительное растение имбирь. Вернее, удивляет разнообразие его применения.

Читаю статью о продуктах для похудения, там про имбирь в первых строчках. Открыла текст о продуктах, стимулирующих мужчину к постельным подвигам, и там имбирь в числе фаворитов. А еще имбирь – пряность и средство народной медицины. И гомеопаты его уважают.

Вот уж я и насторожилась. Слишком много достоинств.

Значит, следует искать «имбирь, противопоказания»!. И я не ошиблась.
Но обо всем по порядку.

Имбирь (Zingiber). Есть предположение, что латинское «Zingiber» переводится с санскрита как «рогатый корень».

Имбирь возделывают в Японии, Китае, Вьетнаме, Бразилии, Индии, Аргентине и других странах с соответствующим климатом.
Любители выращивают имбирь в комнате в соответствующей посуде.

Имбирь размножается корневищами, поделенными на небольшие кусочки. Обязательно должны быть живые почки.
Бывает имбирь черный, а бывает белый.

У черного имбиря запах более сильный, а вкус более жгучий, чем у белого.

Имбирь содержит огромное количество полезных нашему организму веществ. Но большинство названий мало что говорит обычному потребителю. Поэтому я не буду перечислять эти вещества. Важно, как мы можем использовать имбирь, чтобы и не навредить своему здоровью.

Торговля предлагает нам имбирь в различных видах: молотый, в виде кусочков корневищ, засахаренный, в смесях с другими пряностями.
Любители пива ценят пенный напиток с имбирем.

Если вы купили молотый имбирь в виде серовато-желтого мучнистого порошка, то хранить его надо в герметичной упаковке.
Если вы употребляете имбирь только в качестве специи, помните, что имбирь можно добавлять в пищу лишь в небольших количествах.

Следует учитывать, что передозировка имбиря может вызывать побочные неприятные эффекты: понос, тошноту, рвоту, аллергические реакции.

Если у вас есть язва желудка, неспецифический язвенный колит, некоторые другие заболевания желудочно-кишечного тракта, то имбирь не для вас.

Если вы беременны или кормите грудью, то знакомство с имбирем вам следует начинать с того раздела, где написано: «имбирь, противопоказания».

Теперь, после такого предупреждения, можно рассказать и о положительных свойствах удивительного корня.

Многих женщин интересует возможность похудеть с помощью имбирного чая или напитка.

Попробуйте такой рецепт.
Возьмите двухлитровый термос. Небольшой корень имбиря, не больше сливы по размеру, очистите, порежьте на тонкие ломтики, сложите в термос и добавьте
туда же 2 зубчика чеснока, залейте кипятком. После нескольких часов настаивания, выньте имбирь и чеснок и пейте чай в течение дня.
Так же можно готовить чай с мятой или мелиссой.

Ученые  утверждают, что имбирь можно использовать как успокоительное средство. Кроме того, имбирь укрепляет иммунитет,
препятствует росту бактерий, полезен при наличии глистов.

Имбирь полезен при простудных заболеваниях.
Имбирь издавна применяется при наличии аллергических и кожных заболеваний, а также рекомендован больным бронхиальной астмой.

Имбирь употребляют при поносе и при отравлении грибами.
В определенных дозах имбирь помогает при умственной или физической усталости.

Некоторые геронтологи утверждают, что имбирь эффективен в борьбе со старением организма.

Если верить различным источникам о лечении нетрадиционными методами, то имбирь лечит чуть не все болезни.
К сожалению, должна заметить, что зачастую эти источники противоречат один другому. Например, в одной книге в разделе » имбирь, противопоказания»
утверждается, что имбирь запрещен к применению беременными, в другой заявлено, что он полезен беременным, так как положительно влияет на тонус матки.
Кому верить?

Чтобы не рисковать, необходимо читать сначала сведения о противопоказаниях на любое средство, а потом принимать решение о его применении.

Что же касается имбиря, то, как пряность он проверен и хорош. А в остальных случаях необходима осторожность и трезвый подход к применению.

взято с ladytoday.ru