"Наполеон" из детства с заварным кремом

Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства! 

Читать далее...

Запекаем воздушный йогурт!

Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....

Доооооооолго......А потом идём печь ещёёёёёёё......

Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

"Зеленый чай - напиток мудрецов "

Зелёный чай пить нужно для того,
чтобы забыть мирскую суету
и думать о для нас пока предвечном.

Тань Ень

Едва ли найдется напиток, сравнимый по ценности компонентов с зеленым чаем: богатством вкусовых нюансов он не уступает вину, целебной силой - многим лекарственным травам и за свою более чем тысячелетнюю жизнь снискал заслуженную славу - недаром его называют зеленым золотом.



В одном из старинных китайских манускриптов написано:

"Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени...".

Читать далее...

Кофе по-варшавски

Рецепт - Кофе по-варшавски

Способ приготовления напитка:

Молоко наливаете в широкую плоскую посуду, ставите в духовку, томите молоко, снимаете с него пенку по мере ее образования.
Отвариваете черный кофе, процеживаете его, переливаете в кастрюлю, добавляете топленое молоко и сахар по вкусу. Вновь доводите кофе до сильного кипения.
Перед подачей на стол кофе разливаете по чашкам, на верх добавляете горячую молочную пенку.

Необходимые продукты для приготовления напитка "Кофе по-варшавски":

кофе молотый - 2-3 чайные ложки
вода - 200 грамм
молоко - 85 грамм
молоко топленое - 100 грамм
сахар

А вы знаете, что такое УЕШ?

Уеш... такое загадочное слово.Только что набрела на него. Вроде даже немного пугающее. Пробую его на вкус- горьковато. Уеш - шипит и пузырится на языке.
Уеш - не понятно: то ли он, то ли она. По-русски вроде она, но на самом деле... кто его знает))
Не у каждого получается сделать уеш крепкой и устойчивой. Все зависит от....
Читать далее...

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД.

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД - ИДЕАЛЬНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ЛЕТА

Чтобы «выжить» в первые жаркие деньки, не ищите газированную воду.

КЛЮКОВКА.

Клюковка 

 

Состав:

- 5 стаканов клюквы
- 1 стакан сахара
- 500 гр спирта или 1 литр водки.

Делаем древний напиток- Медовуху

Делаем древний напиток- Медовуху.


Медовуха — это исконный славянский напиток, имеющий богатую историю и глубокие национальные корни. Медовуха появилась на столах наших предков в незапамятные времена.Далее

АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА.

 

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений. Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра. Далее хорошенько, с щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И фрукт отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой. Получившуюся кашицу заливаете водкой, герметично закрываете и на неделю в холодильник. Далее принимаете по столовой ложке за 15 минут до еды. А если хотите похудеть быстрее, то ещё и на ночь.

Если вы решили наесться сала или любой другой жутко жирной пищи - ещё одна ложка не будет лишней.

Данной пропорции (большой ананас и 0, 5 л водки) хватает примерно на месяц.

Ананас содержит бромелайн, расщепляющий жир. Многие препараты, обещающие похудение, сделаны на ананасе. Метод проверенный и очень эффективный.

За месяц – 10 кг.

Вкусно и недорого.
 

Кофейные эссенции: быстро и удобно


Очень удобна в использовании кофейная эссенция. Иногда ее называют кофейный сироп. Ее готовят про запас и добавляют в небольших количествах в горячую воду или молоко, как и растворимый кофе.

Очень удобна (и часто используется) эссенция в кулинарии, т.к. позволяет быстро ароматизировать блюдо, придав ему кофейные тона.

Существует два основных рецепта получения эссенции - горячий и холодный, каждый со своими особенностями.



Кофейная эссенция на холодной воде

500 г кофе обычного помола растворить в 2 л холодной воды в течение 10-20 часов (в зависимости от желаемой крепости эссенции). Процедить полученный настой в стеклянную бутыль с плотно закрывающейся пробкой (пластиковые емкости не годятся) и поставить ее на хранение в холодильник.
Обладает (в растворенном виде) приглушенным ароматом, деликатным вкусом с незначительной кислотностью, натуральной сладостью.



Кофейная эссенция на горячей воде

Технология приготовления приготовления почти такая же, как описывалось выше, за исключением того, что используется горячая вода.
Более ароматный с более выраженным вкусом.



Кофейная эссенция на горячей воде с солью

Взять 100 г кофе мелкого помола, 500 г кипятка и щепотку соли.
Кофе залить кипятком и добавить соль. После охлаждения налить в небольшую бутылку.



Сладкая кофейная эссенция на горячей воде

Взять 1 л воды, 150 г кофе и 400 г сахарного песка.
Залить кофейный порошок кипящей водой и варить напиток 15 минут. Добавить сахар, тщательно перемешать, процедить, разлить в бутылки и плотно закрыть.

Иванов Ю. Г. Наш любимый кофе. | 1999 г.
www.coffeeclub.ru

ЧАЙ ДЛЯ ЗНАКОВ ЗОДИАКА

Кофе с кардамоном

Как известно, кардамон обладает множеством полезных свойств. Начитавшись об этом, решила купить его и попробовать с кофе. Не получилось. Оказывается, я все делала неправильно.

А надо так:

Привычное для вас количество натурального молотого кофе (для меня 2 ч.л.), по четверти чайной ложки корицы и кардамона, немного вавили (на самом кончике ножа) смешать, добавить воду, довести до кипения и кипятить минут 5, чтобы все запахи и ароматы "сдружились". Сахар и молоко можно добавить по вкусу. Но помните: бедуины, которые очень любят такой напиток, пьют его без сахара и тем более без молока.

 

чмооооки:)))

Сегодня - Всемирный день поцелуя и, по этому случаю, я хочу предложить вам рецепт необыкновенно яркого, страстного напитка -

КОФЕ





В турку всыпьте чайную ложку сахара и поставьте на огонь.

Как только сахар расплавится и начнет карамелизироваться, добавьте ломтик лимона, отрезанный не из серединки плода, а с краю, чтобы было больше цедры, чем сочной мякоти.

Поджарьте лимон в сахарной карамели по минуте с каждой стороны.

Всыпьте чайную ложку с горкой свежесмолотого кофе, добавьте 1 зернышко кардамона, чуть потерев его между пальцами.

Сразу же влейте 100мл кипятка и добавьте еще 1 ч.л. сахара.

Как только закипит, сразу выливайте в чашечку, положив ломтик карамелизированного лимона.

povareshki.net




СТРАСТНОГО, АРОМАТНОГО, КОФЕЙНОГО ПОЦЕЛУЯ))))))





P.S.

"Хороший поцелуй стоит еще одного".
Мэрилин Монро

Домашняя ванильная настойка

Ваниль используется во многих рецептах как напитков, так кулинарных блюд. Так почему бы не сделать ванильную настойку, которую можно добавлять в кофе, коктейли, торты? Сказано – сделано. Берем


Ингредиенты

8 стручков ванили, в идеале мексиканской
0,5 л водки


Технология приготовления

стручки ванили разрезать вдоль, положить в высокую бутылку или банку и залить водкой. Емкость закупорить и дать содержимому настояться в прохладном, темном месте не менее 6 недель. Водку можно заменить спиртом, ромом или бренди.

www.funkyshot.ru

Джин всегда на коне, в бокале, политике и на войне

«Прах к праху, а разбитое сердце склеивает джин»
Изречение британских квакеров



…Джин вообще считается среди спиртных напитков каким-то «недоразумением», что-то типа велосипеда с крыльями – и ездит плохо, и летает не очень… Знатоки не ценят этот напиток: не водка, но и не настойка, а так, бесцветный алкоголь с ароматом и вкусом можжевельника (особо остроумные противники джина считают, что у него – «классический вкус еловой табуретки»). Причем, как говорит статистика, джин - еще и один из самых нелюбимых крепких спиртных напитков в мире…

Но вот что странно: «слишком примитивный, слишком промышленный» джин – один из самых старых алкогольных напитков в мире. И уходить «в небытие» явно не собирается, из года в год, из столетия в столетие устойчиво занимая весомое место в алкогольном бизнесе…
Читать далее...

Кефир: что мы не знаем о нём?

Если провести опрос среди населения по поводу того, какой напиток придает бодрость духу и поднимает общий жизненный тонус, одни назовут натуральные соки и минеральную воду, другие - кофе и чай, третьи - молоко и т. д. А вот кефир вряд ли войдет в число названных. И напрасно.

Известные всем свойства кефира позволяют нам утверждать, что кефир - лекарство от многих болезней. Но перечислим их кратко еще раз:

• Кефир легко и быстро переваривается и усваивается человеческим организмом.
• Кефир стимулирует, тонизирует и нормализует работу органов.
• Кефир подавляет гнилостные процессы, возникающие в желудке и кишечнике.
• Крепкий (трехдневный) кефир оказывает закрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт, слабый (однодневный) или средний (двухдневный) - послабляющее.
• Кефир содержит значительное количество витаминов (А, С, D, В), минеральных солей (прежде всего, солей кальция и фосфора), легкоусвояемых белков, жиров, лактозы, кефирных грибков, образующих молочную кислоту, спирт, углекислый газ, придающих напитку острый, терпкий привкус.

Эти качества кефира позволяют поставить его на первое место среди напитков, повышающих бодрость духа и жизненный тонус, обойдя даже свежевыжатые соки и минеральную воду.

Кефирная диета = быстрое похудение >>>

Травы пей - и худей!

      Травы могут быть вашим эффективным и, что не менее важно, натуральным природным помощником в борьбе с лишними килограммами.

     Природа давно уже позаботилась обо всем. Существует множество растений, содержащих вещества, способствующие похудению. Эти вещества могут улучшать пищеварение, устранять запоры, ускорять обмен веществ. Хорошее пищеварение и быстрый обмен веществ предотвращают накапливание в организме жировых запасов. Кроме того, травы способствуют выведению из организма лишней жидкости и содержимого расщепленных жировых клеток. А значит, так или иначе помогают вам продвинуться дальше и быстрее на пути к совершенной фигуре.
Травы, способствующие похудению, можно классифицировать на:
Стимулянты, помогающие организму сжигать больше калорий.
Диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость.
Слабительные, очищающие кишечник.
Подавляющие аппетит – снижающие чувство голода.

 Не все травы, обладающие этими свойствами, одинаково полезны и эффективны. Некоторые обладают способностью только улучшать пищеварение, другие – только ускорять обмен веществ. Есть растения, обладающие сразу комплексом полезных свойств, но некоторые из них могут иметь побочные действия или запрещены для продолжительного применения. Поэтому мы рассмотрим лишь наиболее безопасные и эффективные для похудения растения.  

Читать далее...

Талая вода в домашних условиях.

Талой водой называют воду, образовавшуюся в результате таяния льда или снега. В такой воде не содержится дейтерия, который наносит большой вред организму. Его усвоение требует дополнительных энергетических затрат. А в больших количествах дейтерий приравнивается к самым сильным ядам.

 Но талая вода не просто чистая, она также обладает точно упорядоченной структурой и имеет мощные энергетические запасы. Выпивая такую воду человек получает настоящий заряд энергии, бодрости и сил.

Читать далее...

Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую!

Крупные, сочные ягоды клюквы отдают настойке свой терпкий и неповторимый кисло-сладкий вкус с ароматом лугов...
 Это ярко-рубиновое совершенство согреет  сердце как недолгое, но прекрасное лето.
"Рубиновая мечта" - это вкуснейшая наливка.

 Для ее приготовления потребуется время - 5 недель, сила воли 
 -чтобы не выпить все это раньше срока и следующие продукты:

Магический кофе

4 рецепта чудесного напитка >>>