-Метки

абрикосы айсинг апельсины баклажаны бананы безе бисквит блины булочки варенье вишня герань глазурь грибы десерт желе жульен закуска запеканка изюм йогурт кабачки канапе капкейки капуста картофель кекс кефир клубника корзиночки красный бархат крем куриные грудки курица лепешки ликер лимон лук мак малина мастика маффины мед морковь мороженое мусс мясо напитки настойки новогодние рецепты новый год орехи пасха перец печенье пирог пирожки пирожные пляцок помидоры пончики пряники пышки рецепты рождество рулет рыба рыбные консервы салат-торт салаты салаты на праздничный стол сгущенка селёдка сливки сливы сметана сыр тарт тарталетки творог тесто тесто дрожжевое тесто заварное тесто песочное тесто слоеное торт торты без выпечки тыква украшение блюд украшение пирога украшение торта фарш фрукты чернослив шоколад штрудель эклеры яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в blumchen1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 8308


Луковый рынок в немецком городе Веймар

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 21:52 + в цитатник
Цитата сообщения Блог_туриста

Каждый год, в городе Веймар (а это чуть более 2 часов на поезде от Берлина), в начале октября, проводится этот "рынок", давно ставший и ярмаркой и народным праздником. Конечно же, там продаются луковицы. Но не только... Убедитесь сами!

А сейчас представьте себе год 1653, где-то, в маленьком тюрингском провинциальном городке - в Веймаре - была написана грамота, в которой сообщили о проведении "рынка скота и луковиц".

Это было первое упоминание этого "рынка", который с тех пор состоялся год за годом до сегодняшнего дня - вот уже 359 лет подряд. При том не без основания считают, что рынок в г. Веймар существовал и раньше, в средневековье. Скотом там давно уже не торгуют. Но презентация и продажа даров осени стали традицией. В первую очередь это, конечно же, луковицы, которые издавна выращивают на плодородных полях вокруг городка Хельдрунген, расположенного на севере Тюрингии недалеко от Веймара. Уже во времена великого поэта и писателя Й.В. фон Гёте, который, как освидетельствовал один из его биографов, купил там "запас луковиц за 14 пфеннигов", рынок считали традиционным.. Сегодня это очень популярный народный праздник, ярмарка в самом изначальном понимании слова ("ярмарка" ведь восходит к немецкому "Jahrmarkt", т.е. "годовой рынок").

В Германии много осенних рынков и праздников. Веймар до сих пор отличается тем, что там сохраняется дух крестьянского рынка. Все, что можно покупать, имеет какое-то отношение к домашнему хозяйству, к саду, к огороду, а все является народным творчеством - нередко это работы рук самих продавцов. Заплетенные косами луковицы и овощи, сушеные букеты цветов, разные украшения и отделки, игрушки и сувениры, деревянная кухонная утварь, керамика и много, много другого - все это в своем подавляющем большинстве местного происхождения.

Для того чтобы увидеть всю эту прелесть, лучше приехать ранним утром - днем там собирается такая толпа посетителей, что уже трудно пробиться до шатров и палаток. "Королева луковиц" встречает гостей, а кто проголодался, найдет кусок лукового пирога - очень вкусного печения, покрытого с толстым слоем сладкого, слегка обжаренного лука.

Фотографии - это подборка последних 4 лет, хотя большинство из них снято недавно.

Лукoвые кoсы 

Рынок в сегодняшний день занимает весь центр города. А там опять-таки по традиции самые видные места выделяются "луководам" - крестьянам из Хельдрунгена, которым не лень каждый год придумать новые образцы для презентации лука. Самое главное - это луковые косы (которых, кстати говоря, в самом Веймаре зовут не косами, а "метелками"). Они не только украшают дом и кухню - их можно есть...

Лукoвые кoсы

А повсюду смотрятся хороводы маленьких фигурок - луковичонок: 

Конечно же, можно покупать овощи и фрукты - капусту, морковку, сельдерей, яблоки, груши... А тыквы предлагаются такие красивые и в таком изобилии, что глаза разбегаются... 

Овoщи

Сельдерей 

Тыквы декoративные 

Тыквы и букеты из сушеных цветoв

А как в кухне обойтись без чеснока и без перца!

Перец с чеснoкoм 

Чеснoк 

Перец с чеснoкoм 

А все остальное? Сколько там еще разных украшений для квартиры и для участка, сколько там утвари и посуды, сколько там корзин, меда, специй, сколько там растений! У меня участка нет, но забавные и сделанные рукой украшения и утварь просто радуют глаз. 

На рынке 

Кoрзины 

Деревянные стoлoвые и кухoнные прибoры 

Большое место на рынке занимает керамика. Посуда там самая разная - обыкновенные тарелки и чашки вперемешку с игрушками, сувенирами вплоть до изделий искусства. 

Керамика из Бюргеля (Тюрингия) 

Керамика 

Иногда эти изделия являются настоящими шедеврами народного искусства, как эти музыканты, а иногда они просто забавны - как эти копии: 

Декoративная керамика 

Кoпилки 

Дoмики-курильщики.
Для этих домиков есть маленькие свечи. Зимой они на столе очень симпатичные - светят и дымят

Продаются и декоративные растения, например, кактусы:

Кактусы и другие суккуленты 

Гинкo

Это растение именно в Веймаре занимает особое место. Во времена Гете это дерево - "орех серебряный" (гинко билоба), привезенный из Японии - представило собой сплошную экзотику. Сегодня деревья гинко можно найти во многих парках. Но растением исключительным оно осталось: Ведь род этот существует на земле уже сотни миллионов лет. В городе до сих пор имеется дерево гинко, посаженное самим Гёте. Сегодня саженцы гинко являются любимыми сувенирами.

А прогуливаться по рынку можно без конца

Лукoвый рынoк - лукoвые кoсы 

Лукoвичoнки 

Букеты сушенные, тыквы 

Декoрация и для балкoна, и для сада 

Лаванда 

Не живoй, нo верный 

А мыши ли убежат? 

Мехoвые шапки

Источник

1347640570_hMRx7 (600x250, 222Kb)

Рекомендую почитать:

 

 

Серия сообщений "Германия":
Часть 1 - Сказочный замок Драхенбург
Часть 2 - Замок Нойшванштайн. Германия.
...
Часть 4 - Достопримечательности Мюнхена
Часть 5 - Горы, как средство от атеизма. Херцогштанд. Бавария
Часть 6 - Луковый рынок в немецком городе Веймар
Часть 7 - Замок Хоэншвангау, Бавария, Германия
Часть 8 - Фрайбург, старинный город Германии
...
Часть 18 - Замок Левенбург: плод любви к средневековым дворцам (Германия)
Часть 19 - Классическая стройная Германия
Часть 20 - Игрушечная Бавария
Рубрики:  Путешествия/Германия

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку