Слоеное тесто (быстрого приготовления) |

Вот что нам понадобится:
4 пачки 200-граммового маргарина,
1 кг муки,
2 яйца,
2 ч. ложки соли,
2 ст. ложки 9% уксуса,
вода. Маргарин должен быть замороженным.

Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!

Вот примерно так должно получиться.

В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.

Доливаем воды до отметки 0,5 литра .

Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!

Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!

Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! Спасибо всем кто заглянул!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |