Вчера, в воскресенье были в Кёльнском Соборе.

Кельнский собор очень красивое зрелище, как внешне, так и внутри, я осталась в большом восторге от увиденного.

Предлагаю посмотреть фотографии, которые я сама сделала. Не везде хорошо получилось, ну, что поделаешь, я ведь не профи.

http://www.moya-planeta.ru/travel/view/obed_pojuzhnotirolski_6735/

Искусное сочетание тирольского и средиземноморского поварского искусства делает эту кухню простой и утонченной одновременно. С одной стороны — сало, копчености, манная и кукурузная крупы. С другой — пахучие травы, вяленые томаты и благородное оливковое масло. Пожалуй, нигде в мире классическая пицца и аутентичные кнёдли не уживаются на одном столе так гармонично, как в Южном Тироле.
С кнёдлей предлагаю и начать. Как выяснилось, здесь это блюдо номер один. Клецка в разнообразных интерпретациях кочует по всему меню: сначала она встречается в супе, потом ее предлагают в качестве основного блюда с кислой капустой, картофелем и мясом, а после и в качестве десерта — с абрикосовой (мариленкнёдль) или сливовой (цветчгенкнёдль) начинками.
В супном варианте кнёдль состоит из смеси шпека и белого хлеба. Имеется в виду, конечно, не сало, а постная сырокопченая ветчина — еще один пример кулинарного заимствования на тирольский лад. Ближе всего к шпеку итальянское прошутто. Но опять-таки, если в Италии ее потребляют в качестве легкой закуски, например с ломтиком дыни, то в Тироле к шпеку относятся как к конкретному куску окорока и добавляют почти везде, включая хлеб.

Суп с клецками из шпека (Speckknödelsuppe)


Что нужно:
400 г белого вчерашнего хлеба
1,5 ст. л. муки
150 г шпека (копченой грудинки)
1 небольшая копченая колбаска типа Kaminwurz
1 ст. л. мягкого сливочного масла
3 яйца
1 луковица
75 мл молока
1 л мясного (можно овощного) бульона
зеленый лук или петрушка
перец, соль

Что делать:
Порезать кусочками хлеб и шпик, добавить остальные продукты, кроме муки, зелени и бульона, хорошенько размешать. Оставить «отдохнуть» на 15 минут, после соединить с мукой и замесить. Из полученной массы сформировать небольшие шарики. Клецки выложить в подсоленную воду, чтобы она прикрывала их наполовину, варить на медленном огне 15 минут. Соединить с горячим бульоном. Подавать, посыпав зеленым луком или петрушкой.

Далее рецепты: «Кислая» говядина (Sauer Rindfleisch) и Южно–тирольский яблочный штрудель

Это прошлогодние фотографии. Но я думаю, что и теперь интересно будет посмотреть на прошлогоднюю осень.

Мечтаю я пойти в осенний лес, Шурша ногами по листве опавшей, Поймать нежаркий солнца луч с небес, Стряхнуть печаль с души своей уставшей.   Забыться в тишине, слегка звенящей, Подслушать разговор листвы и ветра, Чуть слышный, видеть в мареве дрожащем Лишь лес вокруг на много километров.   Запутавшись в тончайшей паутине, В каскаде из росинок искупаться, Вдохнуть пьянящий запах прелых листьев, И к дереву, обняв его, прижаться.

Сойти с ума от запаха грибного, Найти полянку сладкой ежевики, На дереве поваленном немного Передохнуть, смотря на солнца блики,   Играющие с рябью на реке… На юг летящих перелетных стай Услышать крик прощальный вдалеке, Таящий в себе радость и печаль…   Мечта так и останется мечтой — Давно забыты в осени прогулки… Привычным стал шум жизни городской, Лесные тропки заменили переулки…!

Нелль Белкина

Прогулка в парке. Дюссельдорф. (Nordpark- мои фото)

Последние дни уходящего лета Нам дарят тепло и уют. Земля еще солнышком теплым согрета, Но скоро дожди нас зальют.   Не верится даже, что лето уходит, Постой, погоди, не спеши. В сознании нашем тепло еще бродит, Но грустно немного внутри.

Как хочется, чтобы все вновь повторилось, Но листья желтеют уже. Чтоб лето весь год бесконечное длилось, Назло холодам и зиме.   Но, лето опять почему-то уходит, Постой, погоди, не спеши. В сознании нашем тепло еще бродит, Но грустно немного внутри.

Лето - прекрасная пора года, иногда даже и не хочется с ним расставаться. У  нас  в последнее время очень жарко,больше +30 градусов, словно, лето не хочет нас покидать и решило отдать напоследок все свое тепло, чтобы мы подольше о нем вспоминали.

Вчера, спасаясь от жары,  забрела в парк в Дюссельдорфе, "Nordpark". Решила просто немного посидеть в тени деревьев, поесть мороженное, короче, просто расслабиться. Я сделала фотографии и решила выложить на ваш суд :)))

Фотографии собственно, ничего особенного не представляют, просто это, как память о последних летних денечках этого года.

Хильден (нем. Hilden) — город в Германии, в земле Северный Рейн — Вестфалия.
Хильден расположенный в 10 км к западу от города Золинген и в 5 км к юго-востоку от Дюссельдорфа, с населением почти 57 тысяч жителей является четвёртым по размеру городом в округе Меттман.

Кафе "Pfannkuchenstube in Hilden"/мои фото

Вчера  вечером ужинали в этом кафе. И я подумала, может некоторым интересно посмотреть,какие интересные вещи в этом кафе. Благо фотоаппарат был в машине. Внизу на открытом воздухе много столиков и летом только там посетители, а внутри здания залы были абсолютно пустыми, можно было спокойно все фотографировать. Людей уже не было, так как мы были самые последние посетители в этот вечер. Чего эдесь только нет! Очень интересные большие фигуры пианиста, официатов и официаток,  старинные фотографии, прямо на салфетках написанные шутки, поговорки и анекдоты, очень интересно почитать, старые швейные машины, куклы, и прочая всякая утварь из прошлых лет, короче смотрите сами, надеюсь, что это будет интересно посмотреть.

http://www.moya-planeta.ru/travel/view/dlya_ohotnikov_za_privideniyami_19362/

Ведьмы на шабаше, духи в темных тоннелях метро, преследующие путников тени и великаны, прекрасная дама без головы и след Сатаны — мистические маршруты Германии для любителей призраков.

Путешествия — лучший способ получить новые впечатления и испытать необычные для размеренной домашней жизни ощущения. Любители пощекотать себе нервы ищут в древних городах зловещие места — темные закоулки истории, в которых оживают легенды о погибших героях, колдунах и ведьмах, умерщвленных злодеях и прекрасных дамах, мятежный дух которых до сих пор шелестит юбками в старинных стенах какого-нибудь замка. Германия богата на страшные сказки из самых разных эпох — от раннего Средневековья до времен Второй мировой войны. Так что берите билеты на самолет и отправляйтесь на встречу с неизведанным.


Призраки Берлинского метро

Берлинскому метро больше века, и, конечно, грех там было не завестись призракам. Одна из историй связана с отрезком между вокзалами Alexanderplatz и Weinmeisterstraße на линии U8, появившемся в 1920-е годы. Пассажиры утверждали, что видели в тоннеле людей без головы. Легенда эта пошла вот откуда. Участок строился во времена тотальной безработицы, и руководитель стройки Лейбольд этим пользовался, создавая невыносимые условия для рабочих. С тех пор, по мнению мистиков, тоннель мстит. Несмотря на расстояние участка всего в 300 м, время здесь будто бы растягивается и кажется, что поезд идет вечность — крутые повороты, множество уклонов. Новичков-машинистов на этот маршрут не допускают.
А вот и совсем свежая новость. В конце февраля сотрудники метро обнаружили в неиспользуемом тоннеле полностью оборудованную комнату. Похоже, никто давно не спал на этой кровати и не сидел в этом кресле, но вот цветы поливались совсем недавно. Подземное жилище обставлено мебелью IKEA в стиле 80-х годов. Хозяин до сих пор неизвестен.

Как добраться: c 27 марта 2016 года S7 Airlines будет летать в столицу Германии пять дней в неделю, а с мая — каждый день. 2 часа 45 минут в небе и 25 минут на автобусе и вы в центре города.
Читать далее...

 

Мои дорогие, сегодня я хочу рассказать вам о  замках  Мирова, расположенных на Замковом острове в озере Мирном.Когда произносим слово замок, то у слушателя возникают ассоциации с величественным замком Нойшванштайн или ему подобным. Для скромных замков Мирова больше подходит русское слово дворец, но немцы именуют их замками . Поэтому и мы будем называть их так.Почти 150 лет замки посреди Мекленбургского поозерья  находилися в забвении.После гибели герцога Адольфа Фридриха VI в 1918 г. замки перешли в собственность Свободного государства Мекленбург-Штрелиц, во время Второй мировой войны в них проживали немецкие летчики «Люфтваффе», а при ГДР в одном из них было зернохранилище, а во втором дом престарелых. После такой эксплуатации здания выглядели ужасно: повсюду появились трещины и другие повреждения. Начиная с конца 1970-х годов дворцы никто не ремонтировал, и они просто медленно разрушались.

 Так выглядел интерьер помещений замка в Мирове до начала реставрации.

 

 Продолжим наше путешествие в прошлое и настоящее Мекленбургского поозерья. Как вы уже знаете из первой части повествования благодаря браку Матильды Саксонской (незаконнорожденной дочери герцога Саксонии и Баварии Генриха Льва) с Генрихом Борвином I (сыном Прибислава, князя славян-оботритов) образовалось новое Мекленбург-Штрелицкое герцогство и возникла новая одноименная династия,просуществовавшая до 1918 года. 

Карта северных немецких провинций XII века. Желтым цветом обозначено герцогство Мекленбург-Штрелиц.

 

 Двенадцать дней из своего сентябрьского отпуска 2015 года мы с супругой провели в Мекленбургском поозерье. Мекленбургское поозерье (Мекленбургское озерное плато) это  часть Балтийской гряды на севере Германии (федеральная земля Meklenburg-Vorpommern).Общая площадь озерного плато, образовавшегося много веков назад в результате перемещения  и последующего таяния  гигантского глетчера,  составляет 5810 квадратных километров. Это почти четвертая часть всей площади  земли Meklenburg-Vorpommern (23180 кв.км).Плато состоит из множества моренных холмов высотой до 179 м и 2000 различной величины озер,которые соединены друг с другом реками  и каналами.Это позволяет легко перемещаться по всему поозерью. Озера занимают почти 10% общей площади. Еще 20%  занимают леса, 60% используется под сельскохозяйственные нужды. Остальная площадь находится под селениями и путями сообщения.Самым большим озером является озеро Müritz, что переводится на русский язык как "маленькое море".

Вид на озеро Мюритц, возле небольшого городка Klink,что расположен в 9 км южнее старинного города Waren.

Всех с наступившим праздником - Рождением Христовым по новому стилю!

Праздник светлый, добрый, семейный! Поэтому , дорогие друзья, всего вам самого светлого, доброго, семейного тепла, любви, верной дружбы, приятных подарков, улыбок и хорошего настроения :)

И для настроения немного праздника с рождественской ярмарки Нюрнберга.

Читать далее...

Бранденбургские ворота.

Первоначальное название сооружения – Ворота Мира.

Берлин же должен был стать столицей мира

 

Бранденбургским воротам уже более 200 лет. За всю свою историю 20 метровые ворота с 12-ю колоннами испытали очень многое. Менялись режимы, власть, положение Германии и каждый раз ворота олицетворяли собой историческую эпоху страны.

Бранденбургские ворота являются самым знаменитым символом Берлина и Германии.  Бранденбургские ворота — единственные сохранившиеся городские ворота Берлина. На них находится  шестиметровая  квадрига (двухколёсная колесница с четырьмя лошадьми), которой управляет богиня Победы . Завоевав Берлин, Наполеон, для унижения немцев, приказал демонтировать колесницу и перевезти её в Париж. После победы над Наполеоном богиня Виктория вернулась в Берлин. В 1871 г. через Бранденбургские ворота маршировали солдаты-победители, одолевшие Францию. В 1918 и 1920 гг.   В 1940 г. через ворота опять дефилировали победители – немецкие солдаты, одержавшие убедительную победу сразу над четырьмя европейскими державами: Францией, Англией, Бельгией и Нидерландами. Их приветствовали толпы восхищённых берлинцев.

Читать далее...

Бад-Тёльц (Bad Tölz) — город в Германии, районный центр, курорт, расположен в земле Бавария.
Подчинён административному округу Верхняя Бавария. Входит в состав района Бад-Тёльц-Вольфратсхаузен. Население составляет 17815 человек (на 31 декабря 2010 года). Занимает площадь 30,80 км². Город подразделяется на 5 городских районов.

Праздник в Шлеснехаусе. После поездки в Ганновер пару дней отдыхали, потом в выходной были на выставке-ярмарке, где продавалось все для украшения сада, своего дома, от крыши до калитки, много цветов, всяких фонтанчиков и скульптур, садовая мебель и инструменты. Все это на территории старинного замка, украшенного красивыми цветниками и фонтанами.





Читать далее...

Поездка в Ганновер. Мои родные собрались на концерт в Ганновер. Билет у них на электричку включает проезд 5 человек с 9 до 24 часов в выходной день в любую точку Германии. Купили его еще до моего визита. Так что я поехала совсем “незапланированная” и 3 часа гуляла по красивому западному городу. Вышли из вокзала прямо в центре города, где поглазели на красивые витрины, там выставлены очень дорогие и красивые штучки – ювелирные, антикварные, предметы Фаберже, картины старых голландцев, часы и всевозможная одежда, мебель, ткани, посуда и прочее. В одном бутике привлекая публику, играл шарманщик в импозантном смокинге.



На площади здорово играл на электроакустической гитаре профессиональный музыкант. В небе видели несколько разноцветных воздушных шаров. На обратном пути уже в поле видели посадку одного из них.
Концерт начался и я, оставшись одна, ушла гулять по старому городу. Сначала посмотрела ратушу, пожалуй, самую красивую и большую из увиденных мной когда-либо.



Читать далее...

Heiligen-Geist-Hospital - Больница Святого Духа в Любеке - одно их самых сохранившихся зданий средневековья такого рода. Она была построена в 1280 году на пожертвования любекских купцов, и рассчитана на размещение 170 пожилых и бедных людей.

(Полным видом комплекса не располагаю)

Я была поражена, когда увидела крошечные, но уютные комнаты для проживающих, в каждой комнатке кровать, столик, кувшин для умывания, мы могли рассмотреть это через застеклённые маленькие окошечки в дверях. Ещё каждому полагался сундук. Фото комнат очень скверные, не выкладываю, поверьте - это выглядело пристойно.

Читать далее...

Наше путешествие продолжалось и мы снова приплыли к берегам Киля, откуда совершили небольшое путешествие в Любек - столицу Ганзейского союза, ныне забытого и утратившего смысл... Но кто знает, как сложилась бы история, как сформировались государственные границы, был бы тот союз покрепче.

И вот, кажется, мы ехали по немецкой земле, и все там ни кто иной, как немцы. Но оказалось не совсем так. Земли на севере когда-то были достаточно плотно заселены скандинавскими племенами, а дальше в восточном направлении даже голландцами, которые избрали для себя не совсем удобную для Голландии религию и были изгнаны за то, что считали, что обряд крещения нужно проводить в возрасте, когда человек уже способен сделать выбор, а не сразу после рождения. В древние времена эту территорию вообще заселяли славяне, после скандинавы, и одни племена сменяли другие... Итак, изначально население этого района было смешанным.

Мы едем по дороге в направлении к Любеку и снова фотографируем из окна автобуса

Читать далее...

Как и обещала, пишу отдельно про Nikolaikirche в Киле.
К счастью это здание относительно сохранилось, не смотря на бомбёжки Второй Мировой, и сейчас можно увидеть его - пережившее множество реконструкций, в исторической части города рядом со старым рынком. Это самое старое на сегодня здание в городе.

далее

Вот передо мной лежит пачка устаревших, теперь уже, газет - новости с капитанского мостика. Это мой недавний морской круиз на MSC POESIA, как это было?

Первым пунктом нашего назначения был город Киль в Германии. Мы прошли Балтику и остров Готланд, от которого нам досталось немного связи, чтобы с палубы послать смс-ку домой. Прошли мы и Кильский маяк, которого не видели, потому что спали)) Затем, если верить газете, мы прошли восточной частью Кильского канала, соединяющего Балтийское и Северное моря.

И наконец - вот уже Киль, собственной персоной.

"Poesia" в Киле

далее

 

далее