Комментарии (0)

Яблочный пирог со штрейзелем

Среда, 24 Ноября 2010 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый яблочный пирог

Яблочный пирог со штрейзелем

Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.

Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре
Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.

Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики. Яблоки моются, режутся, раскладываются веером. Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.

Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…

Серия сообщений "ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ":
Часть 1 - Яблочный пирог из творожного теста
Часть 2 - Яблочный пирог с творогом и маком
...
Часть 5 - Яблочный поповер
Часть 6 - Быстрый яблочный пирог.
Часть 7 - Яблочный пирог со штрейзелем
Часть 8 - Голландский яблочный пирог с кремом

Комментарии (0)

Домашние пирожки с мясом

Среда, 24 Ноября 2010 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пирожки с мясом

Девочки,хочу предложить вам наш семейный рецепт приготовления пирожков.

ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Читать далее...

Серия сообщений "ПИРОЖКИ":
Часть 1 - Пирожки
Часть 2 - Пирожки, пироги и пирожочки
...
Часть 8 - Пирожки с вишнями...
Часть 9 - Пирожки. 13 рецептов.
Часть 10 - Домашние пирожки с мясом
Часть 11 - Фото-рецепты фигурной выпечки (продолжение)
Часть 12 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 13 - Очень быстрые пирожки(без дрожжей и яиц):)
Часть 14 - Жареные пирожки с мясом
Часть 15 - ПИРОГИ от марина_кузь

Комментарии (0)

Крендельки сахарные с корицей

Среда, 24 Ноября 2010 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крендельки сахарные с корицей

Рецепты на Povarenok.ru

Крендельки сахарные с корицей

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Вкусные сладкие крендельки с ароматом корицы! Замечательное дополнение к чаю!!!

Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, маргарин, сметана, соль, сода, мед, корица.
Тэги: крендель, выпечка.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ":
Часть 1 - Сдобные булочки
Часть 2 - Булочки к обеду
...
Часть 4 - Вкусные сдобные булочки
Часть 5 - Венская булочка-косичка
Часть 6 - Крендельки сахарные с корицей
Часть 7 - Печем бублики из старой жизни.
Часть 8 - Как делать плюшку тюльпан
Часть 9 - Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Комментарии (0)

Венская булочка-косичка

Среда, 24 Ноября 2010 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венская булочка-косичка

Кулинария на Поварёнке

Венская булочка-косичка

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Хочу поделиться с вами, как легко и быстро скрутить такую булочку... А тесто - моe любимое - венское... Может, кому-то пригодится... Буду рада!

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, молоко, сахар, соль, дрожжи, масло сливочное, цедра лимона.
Тэги: выпечка, тесто.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ":
Часть 1 - Сдобные булочки
Часть 2 - Булочки к обеду
Часть 3 - Плюшки с сыром с чесноком
Часть 4 - Вкусные сдобные булочки
Часть 5 - Венская булочка-косичка
Часть 6 - Крендельки сахарные с корицей
Часть 7 - Печем бублики из старой жизни.
Часть 8 - Как делать плюшку тюльпан
Часть 9 - Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Комментарии (0)

Каталонские пончики

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталонские пончики

Очень вкусные, очень быстрые в приготовлении пончики.
Говорят, в Каталонии их едят во время Великого поста. Не знаю, найденный мной рецепт совсем не постный.
Существует немыслимое количество вариаций этих пончиков.
Можно посыпать их пудрой или сахаром, можно полить глазурью или окунуть в сироп-карамель. Можно подать их с кремом. В общем фантазии есть, где разгуляться.

Рецепт приготовления

Серия сообщений "ПОНЧИКИ ВАТРУШКИ БЕЛЯШИ":
Часть 1 - Пончики - колобки.
Часть 2 - ПЛЮШКИ
...
Часть 17 - Карнавальные крапфены
Часть 18 - Беляши
Часть 19 - Каталонские пончики
Часть 20 - Пончики на кефире
Часть 21 - Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Комментарии (0)

Цветочный вариант

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный вариант

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/ВЯЗАНИЕ ПОЛУВЕРОВ

Комментарии (0)

О как интересно!

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О как интересно!

Адрес автора- на картинках.

Из ненужных фудболок.

Читать далее

tshirtyarn_making15

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/ВЯЗАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И РИСУНКИ

Комментарии (0)

Беляши

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши

Состав

дрожжевое тесто:
мука - 2 стакана,
маргарин или масло растительное - 0-2 ст.л.,
яйца - 0-1/2 шт,
дрожжи - 10-15 г,
соль - 1/4 ч.л.,
вода или молоко - 1/2 стакана,

фарш мясной - 300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
соль, перец - по вкусу

оригинальное приготовление

Серия сообщений "ПОНЧИКИ ВАТРУШКИ БЕЛЯШИ":
Часть 1 - Пончики - колобки.
Часть 2 - ПЛЮШКИ
...
Часть 16 - Пончики с глазурью
Часть 17 - Карнавальные крапфены
Часть 18 - Беляши
Часть 19 - Каталонские пончики
Часть 20 - Пончики на кефире
Часть 21 - Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Комментарии (0)

Пирог с творогом

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом

Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь.

оригинальное приготовление

Серия сообщений "ПИРОГИ С ТВОРОГОМ":
Часть 1 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!
Часть 2 - Яблочный пирог из творожного теста
...
Часть 11 - Пирог "Королевский"
Часть 12 - Вишневый пирог с творогом
Часть 13 - Пирог с творогом
Часть 14 - Творожный пирог

Комментарии (0)

Вкусные сдобные булочки

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные сдобные булочки

(500x375, 55Kb)

Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
* 1-1.3 кг муки
* 2 яйца
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара

Посыпка:

* 100 г сахара
* 2 ч.л. корицы

Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки, на ваш вкус - мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 булочек.

Фоторецепт

Серия сообщений "БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ":
Часть 1 - Сдобные булочки
Часть 2 - Булочки к обеду
Часть 3 - Плюшки с сыром с чесноком
Часть 4 - Вкусные сдобные булочки
Часть 5 - Венская булочка-косичка
Часть 6 - Крендельки сахарные с корицей
Часть 7 - Печем бублики из старой жизни.
Часть 8 - Как делать плюшку тюльпан
Часть 9 - Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Комментарии (0)

Вертикальные сады в интерьере - фото, МК-видео

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертикальные сады в интерьере - фото, МК-видео

klassika

>>>

Серия сообщений "ДИЗАЙН САДА":
Часть 1 - Садик для молодой семьи.
Часть 2 - Там чудеса, там леший бродит... (сказочное оформление сада)
...
Часть 10 - Миниатюрные садики.
Часть 11 - Сады Гэш (Ирландия)
Часть 12 - Вертикальные сады в интерьере - фото, МК-видео
Часть 13 - КАЖДЫЙ РАЗ КОГДА НАЧИНАЕТСЯ ЗИМА СКУЧАЮ ПО СВОЕМУ САДУ
Часть 14 - ПОДБОРКА БЕСЕДОК ДЛЯ ПРИЯТНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ ЗИМНИМИ ВЕЧЕРАМИ
...
Часть 18 - Двери в цветах
Часть 19 - И снова дачные идейки - на участке.
Часть 20 - 33 интересных идеи для дачи. И бонус!

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКАЯ ТУНИКА "ИГРА РУКАВОВ" ИЗ PHILDAR

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКАЯ ТУНИКА "ИГРА РУКАВОВ" ИЗ PHILDAR

Взято с любимого сайта http://vjazhi.ru/

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/ВЯЗАНИЕ ПЛАТЬЕВ И ТУНИК

Комментарии (0)

Пирожки. 13 рецептов.

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки. 13 рецептов.

(500x373, 114Kb)

Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1–2 см друг от друга и выпекать в духовке 6–8 минут.
+12 рецептов

Серия сообщений "ПИРОЖКИ":
Часть 1 - Пирожки
Часть 2 - Пирожки, пироги и пирожочки
...
Часть 7 - Пирожки
Часть 8 - Пирожки с вишнями...
Часть 9 - Пирожки. 13 рецептов.
Часть 10 - Домашние пирожки с мясом
Часть 11 - Фото-рецепты фигурной выпечки (продолжение)
...
Часть 13 - Очень быстрые пирожки(без дрожжей и яиц):)
Часть 14 - Жареные пирожки с мясом
Часть 15 - ПИРОГИ от марина_кузь

Комментарии (0)

Таблица сочетания цветов

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Polina_zaika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица сочетания цветов

Таблица сочетания цветов.

Когда мы выбираем платье, важно не ошибиться не только с фасоном. У каждой женщины есть свои любимые цвета. Но подвох состоит в том, что краски и цвета, которые вам нравятся сами по себе, не всегда совпадают с теми, которые делают вас привлекательными.. Есть и те цвета, что вас не портят, но могут подчеркнуть или выделить недостатки, которые следовало бы скрыть.

Итак, чтобы эффект соответствовал вашим ожиданиям, необходимо соблюдать законы колористики, учитывать сочетаемость цветов между собой и с элементами окружения, вашим типажом, с ароматами, которыми вы пользуетесь. В умелых руках цвет становится эффективным инструментом осознанного формирования индивидуального имиджа.
(600x416, 163Kb)
Выбрать свой цвет, принт, фактуру и правильно сочетать цвета - еще одна задача, решить которую поможет таблица сочетания цветов. Итак, Бежевый

Глухой желтый

Оранжевый

Горчично-зеленый

Хаки

Ярко-синий

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/3149611/post112576679/

Добавлено через 5 часов 8 минут
Бежевый

Очень актуальна в нынешнем сезоне нейтральная гамма. И центром ее стал бежевый цвет. Если Вы хотите сочетать в комплекте однотонные вещи, то смело выбирайте мягкую природную гамму, спокойные и не очень насыщенные тона. Также бежевый может участвовать в ярком принте или сочетаться с более насыщенными тонами, но тогда бежевый уже не будет основным цветом.

Глухой желтый

Как выглядит самый актуальный желтый цвет нынешнего лета? Он гораздо более спокойный и приглушенный. Сочетать его можно и со сдержанными, и с яркими цветами. Если Вы выбрали в компаньоны к желтому яркие цвета, то также отдайте предпочтение приглушенным оттенкам.

Оранжевый
Яркий оранжевый лучше всего сочетать с яркими же цветами - желтым, синим, теплым коричневым. Очень интересно смотрится яркий оранжевый в сочетании с другими, более светлыми оттенками этого же цвета (Ann Demeulemeester).
Приглушенный оранжевый хорошо смотрится в спокойной гамме. А если Вы хотите сочетать его с чем-то темным, то от черного цвета в качестве компаньона лучше отказаться. Выгодней всего приглушенный оранжевый будет смотреться с глухим темно-синим или темно-серым цветов.

Горчично-зеленый

- более темные оттенки лучше сочетаются с природной нейтральной гаммой;
- более светлые - с яркими цветами.

Хаки

Одно из самых актуальных цветовых сочетаний сезона - хаки с ярким фисташково-зеленым, фиолетовым или бордовым. И лучший вариант, если однотонный хаки сочетается с принтом из ярких цветов, приведенных в таблице.

Ярко-синий

Этот актуальный цвет можно назвать наиболее универсальным для сочетания в этом сезоне. Он будет хорошо смотреться и в сдержанном трио с черным и белым, и с набором ярких летних цветов (желтый, зеленый, красный, оранжевый). Особое внимание обратите на цветовые сочетания синего, представленные в коллекции от Gucci. И, конечно, не забудьте попробовать сочетать ярко-синий с фуксией.

Фуксия

Фуксия + яркие цвета. Вот так кратко выглядит формула актуального сочетания для нынешнего лета. Как мы с Вами уже видели на примерах разных коллекций, фуксия отлично смотрится с зеленым, синим и оранжевым. Второй вариант - сочетание фуксии по принципу деграде, то есть добавление в костюм более светлых оттенков этого же цвета.

Блондинкам и русым девушкам идут
цвета — черный, коричневый и желтый,
а так же зеленый, ярко-зеленый, красный.

Брюнеткам и шатенкам — черно-синий,
бледно-синий, бежевый, песочно- кремовый.

Блондинке с зелено-карими глазами
идут яркие тона с теплыми красноватыми
оттенками — розовый, сиреневый,
красный и желтый.

Блондинке с голубыми или серыми глазами
идут цвета более холодные тона—голубые,
фиолетовые, салатовые.

Девушкам с ярко-рыжими волосами,
светлыми глазами- желательно носить
вещи темно-коричневого, зеленого,
серо-голубого, голубовато- зеленого тонов.

Шатенкам с карими глазами и смуглой
кожей идут более теплые тона, яркие
цвета — ярко- красный (малиновый).
Зеленый (спокойный) и коричневый
(от темного до цвета беж).

Брюнеткам с голубыми или зелеными
глазами идут яркие, но более холодные
тона — синий, зеленый, салатовый,
лиловый и желтый.

Белый цвет идет к любому цвету глаз
и волос. Черный цвет идет только
молодым девушкам, в более зрелом
возрасте черный цвет желательно
комбинировать с другими цветами.

Источник: http://www.bruneta.ru

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/ВЯЗАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И РИСУНКИ

Комментарии (0)

Плюшки с сыром с чесноком

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки с сыром с чесноком

Читать далее...

Серия сообщений "БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ":
Часть 1 - Сдобные булочки
Часть 2 - Булочки к обеду
Часть 3 - Плюшки с сыром с чесноком
Часть 4 - Вкусные сдобные булочки
Часть 5 - Венская булочка-косичка
...
Часть 7 - Печем бублики из старой жизни.
Часть 8 - Как делать плюшку тюльпан
Часть 9 - Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Комментарии (0)

Пицца

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца

Мой муж просто обожает пиццу, может кушать её хоть каждый день. Магазинная пицца, не смотря на яркую и красивую упаковку и картинку, внутри оказывается довольно-таки унылой и полу-пустой, поэтому я всегда добавляю свои ингредиенты сверху. А вот на днях я решила сделать пиццу с 0 и получилось очень вкусно.
(640x480, 179Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - пицца на сковороде
Часть 2 - Пицца "Минутка"
...
Часть 14 - Пестрые мини-пиццы
Часть 15 - Что любит пицца?
Часть 16 - Пицца
Часть 17 - пицца с креветками
Часть 18 - настоящая итальянская пицца

Комментарии (0)

Топ с цветами

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с цветами

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/ВЯЗАНИЕ ТОПОВ И МАЕЧЕК

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Карнавальные крапфены

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карнавальные крапфены

Это очень популярный австрийский рецепт, который есть во всех кафе и кондитерских Вены: что-то типа пончиков с повидлом:) Кстати, очень напоминает donuts.
(494x640, 164Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "ПОНЧИКИ ВАТРУШКИ БЕЛЯШИ":
Часть 1 - Пончики - колобки.
Часть 2 - ПЛЮШКИ
...
Часть 15 - Жареные пирожки, беляши, пончики
Часть 16 - Пончики с глазурью
Часть 17 - Карнавальные крапфены
Часть 18 - Беляши
Часть 19 - Каталонские пончики
Часть 20 - Пончики на кефире
Часть 21 - Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Комментарии (0)

Пончики с глазурью

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с глазурью

(450x600, 136Kb)

Пончик становятся все более популярными в последнее время. Вы можете приготовить их самостоятельно. Просто и вкусно!

Ингредиенты:
2 стакана муки (больше по мере необходимости)
3 / 4 стакана сахара
5 ст.л. сливочного масла, размягченного
3 яичных желтка
2 ст.л. дрожжей
1 стакан теплого молока (можно использовать также сухое молоко)

Смешать все ингредиенты до образования однородной массы.Раскатать тесто до 1-1,5 см. толщиной. Вырезать любой формочкой пончики (можно взять 2 стакана разного диаметра).Выложить пончики в теплое масло и дать пропитаться.Обжаривать с двух сторон по 1 минуте на каждой стороне.

Глазурь.Смешать молоко, сахар и ванилин.Полить глазурью и остудить.

Серия сообщений "ПОНЧИКИ ВАТРУШКИ БЕЛЯШИ":
Часть 1 - Пончики - колобки.
Часть 2 - ПЛЮШКИ
...
Часть 14 - Беляши на кефирном тесте
Часть 15 - Жареные пирожки, беляши, пончики
Часть 16 - Пончики с глазурью
Часть 17 - Карнавальные крапфены
Часть 18 - Беляши
Часть 19 - Каталонские пончики
Часть 20 - Пончики на кефире
Часть 21 - Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Комментарии (0)

Хачапури на кефире....

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Merlin1703 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на кефире....

Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот..

Приготовление блюда

Ингредиенты блюда

Добавить в избранное

Кефир 500 мл

Сода пищевая 3 г

Сыр Сулугуни 600 г

Мука пшеничная 1000 г

Яйцо куриное 4 шт

1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

2. Все перемешиваем.

4.В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, так что я указываю ее в ингредиентах.

5. Для начинки натираем сыр на крупной терке и добавляем туда одно-два яйца.

6. Тесто делим на 4 равные части. Каждую часть делим еще на 2 — одну чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной примерно 0,5 см. Не делайте толстые лепешки, т.к. тесто еще поднимется и слишком толстое тесто будет казаться тяжелым. Диаметр лепешки должен быть чуть больше диаметра сковороды, чтобы потом хачапури получились размером со сковороду.

7. На большую лепешку выкладываем четверть сырной начинки и распределяем ее равномерно, чуть отступив от краев.

8.Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края примерно так.

9.На сковороду кладем лепешку швом вниз и готовим под крышкой на маленьком огне минут 6-8. Через это время лепешка увеличится в размерах, могут появиться пузыри. Я пробовала готовить на сливочном масле, как в рецепте, но мне больше понравилось без масла.

10.Переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны уже без крышки еще минуты 3-4.

Удобнее всего разрезать эти хачапури как пирог и сразу же подавать, пока они горячие и сырная начинка не застыла.

А вообще для пышности теста иногда используют газированную минеральную воду или пиво...

kru4inka

Серия сообщений "ХАЧАПУРИ ЛАВАШ ЧЕБУРЕКИ":
Часть 1 - ХАЧАПУРИ
Часть 2 - Ленивые чебуреки "Весёлая компания" (или оладушки с припёком)
...
Часть 43 - ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
Часть 44 - ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
Часть 45 - Хачапури на кефире....
Часть 46 - Ленивый хачапури
Часть 47 - Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт)

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Дневник Натали

Перейти к полной формеБыстрая запись

Яблочный пирог со штрейзелем

Домашние пирожки с мясом

Крендельки сахарные с корицей

Венская булочка-косичка

Каталонские пончики

Цветочный вариант

О как интересно!

Беляши

Пирог с творогом

Вкусные сдобные булочки

Вертикальные сады в интерьере - фото, МК-видео

ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКАЯ ТУНИКА "ИГРА РУКАВОВ" ИЗ PHILDAR

Пирожки. 13 рецептов.

Таблица сочетания цветов

Плюшки с сыром с чесноком

Пицца

Топ с цветами

Карнавальные крапфены

Пончики с глазурью

Хачапури на кефире....