НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

                  Хе из щуки по-корейски

 Готовить его не сложно,  справится может каждый.

Для приготовления берем:

филе щуки 1 кг, три головки лука, три моркови, головку чеснока, сахар 3 ст. ложки, 25%- ный уксус 2 ст. ложки, перец черный и красный, молотый кориандр по 1 ч. ложке или по своему вкусу, зелень петрушки, масло растительное 50 г.

Начинаем готовить "хе из щуки по-корейски". Крупной соломкой нарезаем филе щуки, на корейской терке трем морковь, шинкуем лук и пропускаем через пресс чеснок. К рыбе с морковью добавляем соль, сахар, уксус, специи и перемешиваем. На сковороде накаляем до дыма растительное масло и выливаем его поверх рыбно-овощной массы. И снова все хорошо перемешиваем. Если любите, то можно добавить немного соевого соуса. Далее готовую массу плотно укладываем в стеклянную банку и ставим мариноваться на сутки. Подаем с зеленью петрушки. Приятного аппетита! Источник :http://albikor4648.com/- читайте другие вкусные рецепты.

birusinka