-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Birgit_62

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2013
Записей: 1201
Комментариев: 29
Написано: 1262





Японский массаж лица

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  красота и здоровье/Уход за лицом
красота и здоровье/гимнастика для красоты

>Декоративные вязаные крючком шляпки

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные вязаные крючком шляпки.Много,все со схемой

1094475742953 (508x700, 169Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукодели/Рукоделие-вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

РОМАНСЫ И МУЗЫКА ИЗ КИНОФИЛЬМОВ 5

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdia-France [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 (700x525, 187Kb)


1 (568) (385x20, 7Kb)21 (700x466, 227Kb)
1 (568) (385x20, 7Kb)
1 (700x465, 149Kb)
1 (568) (385x20, 7Kb)
2 (500x692, 144Kb)
1 (568) (385x20, 7Kb)
4 (700x495, 149Kb)
Далее12 (194x70, 8Kb)
Рубрики:  Музыка,песни

Перец, маринованный за сутки

Четверг, 01 Августа 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
DSC_0669-копия (700x462, 212Kb)
c0cbfab7c8d06b9aa856e1f52e27bc09 (32x23, 1Kb)Удивительно быстрый и несложный рецепт...
Рубрики:  Рецепты /закуски

невероятные рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рулетики из обжаренных кабачков с помидорами, сметанно-сырно-чесночной заливкой — что может быть вкуснее! Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.

DSC_0699 (700x463, 91Kb)
98343651 (94x90, 35Kb)Обязательно готовьте добавку...
Рубрики:  Рецепты /закуски
Рецепты /овощные блюда

Густой суп с кабачками и фрикадельками

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот аппетитный супчик обязательно пригодится в сезон кабачков. Готовить его можно и с другими овощами, главное – зацепиться за идею и походу приготовления вносить свои коррективы. Но летом, когда кабачковое изобилие, по оригинальному рецепту суп приготовить все же стоит. Густой суп с кабачками и фрикадельками
65658e8836f0 (640x480, 65Kb)
385023918 (130x99, 7Kb)очень вкусно и ароматно
Рубрики:  Рецепты / Холодные супы

Украшение салатов: копилка идей

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусных салатов, и каждая хозяйка старается придумать оригинальное украшение салатов, чтобы блюдо выглядело еще привлекательнее, ни и конечно, чтобы удивить гостей своей изобретательностью, мастерством, и непревзойденным вкусом.


Далеко не всегда получается придумать оригинальное украшение салатов, особенно, когда на их приготовление потрачено не один час, и ни сил ни мыслей как украсить салаты уже просто нет.



Предлагаем вашему вниманию много интересных вариантов украшения салатов, которые вы смело можете использовать в своем кулинарном творчестве.









\





Больше идей для оформления салатов здесь viva-lady.ru/gurmanika/ukrashenie-salatov-variantyi-oformleniya-i-podachi-s-foto/

Рубрики:  Рецепты /салаты

Маска для волос из кефира: три полезных рецепта

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбираемся, как лечить волосы маской из кефира
6bc0ba7c2f4c3bfaf1d8c7abc9aa4d7f_shutterstock_95683477 (640x480, 332Kb)
Маска для волос из кефира может помочь избавиться от многих проблем с шевелюрой. В компании одних ингредиентов она незаменима при выпадении волос, в другой вариации поможет справиться с ломкостью и придаст силы или поможет волосам быстрее расти.

Вот три самых популярных рецепта масок для волос из кефира. Читайте, и пусть ваши волосы выглядят шикарно.
Рубрики:  красота и здоровье/Уход за волосами

Гужеры с паприкой и чесноком «на один укус» - просто вкусно!

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гужеры – маленькие французские, а точнее бургундские, булочки из заварного теста, в которое добавляется тертый сыр. Сыр лучше брать с ярким вкусом, а паприка и чеснок сделают гужеры еще более ароматными. Они легкие, воздушные и размером «на один укус».
гужеры (604x404, 170Kb)

nyam2 (25x29, 8Kb)Гужеры были вкусными и теплыми и холодными, были… улетели очень быстро, и семья попросила повторения, очень уж понравились.
Рубрики:  Рецепты / выпечка ,пироги & со

Отбеливающие маски для лица – три лучших рецепта

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1304087421_maska (300x200, 49Kb)
Значительное число современных женщин знакомо с проблемой чрезмерной пигментации кожи. Часть из них не делает из этого проблемы, но вот вторая половина сравнивает данное явление с катастрофой. Для тех, кто не в курсе – пигментные пятна представляют собой фрагменты кожного покрова с нарушенной выработкой меланина. Довольно распространенной причиной чрезмерной пигментации является злоупотребление загаром. Наиболее склонны к появлению пигментных пятен люди, имеющие белую кожу от природы. Для тех, кто желает избавиться от пигментных пятен - несколько рецептов специальных отбеливающих масок для лица.

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  красота и здоровье/Уход за лицом

Диета «Шесть лепестков»: поможет похудеть, не испытывая голода

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

dd3d99634e6af606fa697a5082005196.0 (260x196, 7Kb)
Лети-лети, лепесток!
Эта диета – одна из самых популярных среди тех, что появились в последние годы

Это и неудивительно: система питания с романтичным названием «Шесть лепестков» проста, дает быстрый результат и достаточно комфортна с психологической точки зрения.

f18e86aaee9a2b3f874820614ba92cfa (45x54, 3Kb)День – рыба, день – овощи

Автором этой методики называют Анну Юханссон, шведского диетолога из Лундского университета. Действительно ли диету разработала она, сказать сложно: Анна – известный специалист по питанию, но с призывами питаться по системе «Шесть лепестков» на людях она не выступала. Впрочем, для тех, кто мечтает похудеть, это не так уж и важно.

Многочисленные поклонники и поклонницы системы утверждают, что они смогли сбросить от 2 до 7 кг всего за шесть дней.

Именно на столько рассчитана недавно ставшая модной диета. Она предписывает каждый день питаться лишь одним видом пищи, причем по определенной схеме.
0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Здоровое питание,диеты

Баклажаны по-корейски» на зиму

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Баклажаны по-корейски» на зиму - ярко, изумительно ароматно и очень вкусно

514aa16db9e5 (404x304, 107Kb)
Сегодня мы с вами приготовим чудесный салат «Баклажаны по-корейски» на зиму. Аппетитное угощение, несомненно, порадует всех любителей пикантной, оригинальной и очень вкусной корейской кухни! Яркая, изумительно ароматная и очень вкусная закуска, которая украсит любой стол!


Зимой вы не сможете не радоваться вкусной домашней консервации приготовленной жарким летом. Правда, сколько бы я не закручивала баклажаны, они до зимы все равно не доживают...


6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)Идеальный вариант зимней заготовки: вкусно и красиво

Готовь двойную порцию...
Рубрики:  Рецепты /Заготовки,консервирование

РЕЦЕПТ СМЕСИ ОТ ПИГМЕНТАЦИИ НА ЛИЦЕ

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

main-80424-3cdb3815b397148f01f700fc444649fd (310x180, 18Kb)
Появление пигментных пятен для большинства женщин является неприятностью. Особенно когда пигментация затрагивает кожу на лице. Крупные и темные пятна трудно скрыть даже тональными средствами, поэтому вопрос их удаления у женщин стоит очень остро.
А ведь от них довольно легко избавиться.


Надо быстро и тщательно смешать 1 ст.л. перекиси водорода и 2 капли нашатырного спирта, равномерно нанести смесь на лицо и, как только появится пощипывание, тут же смыть маску водой. Так делать регулярно до полного очищения лица.
Рубрики:  красота и здоровье/Уход за лицом

вкуснобыстрый салат «Четвёрочка»:

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатом угостила соседка. «Живой» болгарский перчик и вкусно хрустящий сладковатый лучок, нежнейшие баклажанчики и помидорчик – всё так органично сочетается в этом блюде, что я просто загорелась желанием сделать такой же салатик прямо сейчас. Быстренько списав рецепт, сбегала на базар за необходимыми овощами. Приготовила и закрутила салатик – и всё это на одном дыхании…

IMG_7113 (700x525, 356Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb)Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.
Рубрики:  Рецепты /Заготовки,консервирование

Куриные оладьи с сыром и помидором - рецепт из серии "быстро и вкусно".

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[b]Необыкновенно вкусное блюдо. Оно еще раз доказывает, что из куриного мяса можно приготовить бесконечное число различных блюд. Готовить его не сложно, нужно лишь все достаточно мелко нарезать, соединить и обжарить.
oladi-iz-kuritsy_0 копия (660x473, 206Kb)
103280228 (48x56, 6Kb)Пробуйте, наслаждайтесь, радуйте себя и своих близких...
Рубрики:  Рецепты /блюда из птицы

Уход за увядающей кожей

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:41 + в цитатник
Средства для очищения кожи лица необходимы независимо от того, какой у вас тип кожи. Однако увядающая кожа нуждается в особом уходе, поэтому сильнодействующие очищающие средства для нее не подходят. Воспользуйтесь нашими советами, и ваша кожа примет здоровый и красивый вид.



Пилинги



Пилинг для стареющей кожи

Ингредиенты: 4 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. молока.

Способ приготовления: хлопья пропустите через мясорубку, добавьте в них слегка подогретое молоко и нанесите на лицо, слегка массируя. Подобную процедуру делайте 3-4 раза в неделю перед сном.



Щадящий молочный пилинг

Ингредиенты: 3 ст. л. кефира, сметаны или йогурта.

Способ приготовления: нанесите на лицо одно из вышеперечисленных средств, равномерно распределив его по коже. Подождите, пока маска подсохнет, а затем кончиками пальцев, слегка намоченных в воде, выполните легкие круговые движения от центра лица к периферии. После этого умойтесь теплой водой.



Лосьоны



Огуречно-морковный лосьон

Ингредиенты: по 3 ст. л. огуречного и морковного соков.

Способ приготовления: смешайте овощные соки и используйте полученную смесь для очищения и питания кожи.



Огуречный лосьон для вялой кожи

Ингредиенты: 2 средних огурца, 100 г разбавленного спирта или водки, 1 ч. л. глицерина.

Способ приготовления: огурцы натрите на терке, добавьте глицерин и залейте смесь водкой. Поставьте на неделю в темное место настаиваться, а по истечении этого времени процедите и используйте для очищения кожи.



Чайный лосьон для вялой кожи

Ингредиенты: 2 ст. л. меда, 2 ст. л. крепкой чайной заварки.

Способ приготовления: растворите мед в заварке и нанесите на лицо ватным тампоном. Оставьте на 10-15 минут, а затем умойтесь прохладной водой. Процедуру выполняйте ежедневно для увлажнения и смягчения кожи.



Лосьон из подсолнечного масла

Ингредиенты: 3 ст. л. подсолнечного масла.

Способ приготовления: масло вылейте в фарфоровую чашечку, несколько минут подержите над водяной бане.

Ватный тампон слегка смочите в подогретом масле и очистите кожу лица и шеи. Затем смочите тампон маслом более обильно, нанесите его на лицо, в том числе и на грудь. Через 2-3 минуты излишки масла удалите тампоном, смоченным в травяном растворе, подсоленной воде или некрепкой заварке. Для этой же цели можете использовать воду, в которую добавлен фруктовый сок.



Паровые ванночки



Паровая ванночка из розмарина и полыни

Ингредиенты: 1 ст. л. розмарина, 1 ч. л. полыни, 1 л воды.

Способ приготовления: в кипящую воду добавьте траву и кипятите 15 минут. Затем снимите с плиты, поставьте на стол на подставку, наклонитесь над кастрюлей так, чтобы пар шел на лицо, и накройте голову полотенцем.

Принимайте ванночку 10-15 минут, после чего умойтесь холодной водой.



Паровая ванночка с тысячелистником

Ингредиенты: 1 ст. л. тысячелистника, 150 мл воды, несколько капель масляного раствора витамина А.

Способ приготовления: залейте траву водой, поставьте на медленный огнь и кипятите 10 минут. Добавьте витаминный раствор, снимите с огня и наклонитесь над кастрюлей так, чтобы пар шел на лицо. Голову накройте махровым полотенцем.

Принимайте 10 минут, после чего ополосните лицо холодной водой.



Компрессы



Очищающий и смягчающий компресс

Ингредиенты: по 2 ч. л. ромашки аптечной и мелко нарубленного свежего укропа, несколько капель масляного раствора витамина А, 250 мл воды.

Способ приготовления: травы залейте горячей водой, поставьте на медленный огонь на 15-20 минут. Немного остудите, процедите, добавьте масляный раствор. Марлевые салфетки смочите в отваре, немного отожмите и наложите на лицо. Через 15-20 минут снимите компресс.



Компресс из льняного семени

Ингредиенты: 3 ст. л. льняного семени, 250 мл воды, 0,5 ч. л. меда, 1 ч. л. оливкового масла.

Способ приготовления: льняное семя залейте водой и кипятите на медленном огне некоторое время, пока не получится густая кашица.

Дайте массе остыть, затем добавьте мед и масло.

Полученную смесь нанесите на лицо и шею, сверху положите полиэтилен и накройте лицо полотенцем. Через 30 минут снимите компресс, ополосните лицо холодной водой.



Травяной компресс

Ингредиенты: по 1 ч. л. ромашки, липового цвета и бузины, 250 мл воды, 0,5 ч. л. меда, 1 ст. л. овсяной муки.

Способ приготовления: травы смешайте и залейте горячей водой, варите 1- минут. Затем смесь немного остудите. К еще теплому отвару добавьте овсяную муку.

Полученную смесь нанесите на лицо в виде компресса, покрыв сверху бумажной салфеткой. Через 30 минут снимите компресс, ополосните лицо прохладной водой.



Тонизирующий компресс

Ингредиенты: 2 ст. л. ромашки, 1 ч. л. растительного масла, 200 мл крутого кипятка.

Способ приготовления: залейте ромашку кипятком, дайте настояться 10-15 минут, после чего добавьте масло.

Пропитайте слой ваты настоем ромашки и наложите на лицо на 20 минут. Сверху положите теплую фланелевую салфетку. После процедуры ополосните лицо холодной водой.



Сборный травяной компресс

Ингредиенты: по 1 ч. л. ромашки, репейника, подорожника, мяты, шалфея, семян хмеля, 200 мл воды.

Способ приготовления: травы смешайте, залейте кипятком и дайте настояться, отвар процедите. В марлевой салфетке сделайте прорези для глаз, носа и рта, смочите ее в настое и положите на лицо.

Через 20 минут удалите компресс, лицо вытирать не рекомендуется.



Косметические маски



Здоровый и красивый вид кожи обеспечивается благодаря содержанию в ней влаги. Утрачивая ее, кожа становится вялой и дряблой, теряет эластичной, на ней образуются мелкие морщинки. Увядающей коже необходим особый уход. Если вовремя не начать его, вы рискуете через непродолжительное время получить кожу, испещренную морщинами. Чтобы эта страшная действительность не коснулась вас, обязательно воспользуйтесь масками, рецепты которых предложены ниже.



Очищающее молочко из огурцов

Ингредиенты: 400 г огурцов, 30 г миндального масла, 1 л воды.

Способ приготовления: огурцы нарежьте вместе с кожицей, поварите в воде 15 минут, добавьте миндальное масло. Тщательно перемешайте все компоненты смеси и используйте ее для очистки, отбеливания и повышения тонуса кожи.



Очищающая яблочная маска

Ингредиенты: 1 крупное яблоко, 100 мл молока.

Способ приготовления: яблоко нарежьте небольшими кусочками, врите в молоке до образования густой кашицы. Остудите смесь до температуры парного молока и нанесите на кожу. Через 20 минут смойте маску теплой водой и ополосните лицо.



Очищающая маска из фасоли

Ингредиенты: 1 ст. л. вареной фасоли, 2 ч. л. лимонного сока, по 1 ч. л. подсолнечного масла и сметаны или майонеза.

Способ приготовления: отваренную фасоль разомните в горячем состоянии, добавьте лимонный сок, масло и сметану, тщательно перемешайте. Полученную смесь нанесите на лицо в теплом виде, через 20 минут смойте теплой водой, а затем протрите лицо прохладным ромашковым настоем.



Смягчающая горячая масляная маска

Ингредиенты: 1 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления: подогрейте масло на водяной бане. Пропитайте ватную салфетку в теплом масле и наложите на лицо. Сверху покройте полиэтиленом, затем махровым полотенцем. Через 30 минут снимите маску и ополосните лицо теплой водой, а потом удалите излишки масла, промокая лицо бумажной салфеткой.



Смягчающая медово-творожная маска с морковным соком

Ингредиенты: 2 ст. л. творога, по 1 ст. л. меда и морковного сока.

Способ приготовления: смешайте ингредиенты и нанесите на лицо и шею. Через 20 минут смойте теплой водой.



Смягчающая оливковая маска со шпинатом

Ингредиенты: 10 г листьев шпината, 1 ч. л. оливкового масла.

Способ приготовления: листья шпината отварите и разомните, добавив к кашице масло. Марлю сложите в несколько слоев, нанесите на нее приготовленную смесь и положите на лицо. Через 30 минут снимите марлю, ополосните лицо теплой водой, а затем холодной.



Смягчающая медовая маска с черешней

Ингредиенты: 50 г черешни, по 1 ч. л. меда и лимонного сока.

Способ приготовления: черешню очистите от кожицы, мякоть разотрите и смешайте с медом и лимонным соком. Приготовленную смесь нанесите на лицо и шею. Чрез 15-20 минут смойте теплой водой.



Смягчающая масляная маска с витаминами

Ингредиенты: 30 г любого растительного масла, несколько капель масляных растворов витаминов Е и А.

Способ приготовления: вырежите в большом куске марли, сложенной в несколько слоев, отверстия для глаз, носа и рта. В чашке подогрейте масло на водяной бане, добавьте в него раствор витаминов, смочите в этой смеси марлю и наложите на лицо. Как только маска остынет, вновь смочите марлю в теплом масле и снова наложите на лицо. Продолжительность процедуры - 30 минут. Вымойте лицо и шею теплой водой, промокните полотенцем, но не вытирайте, чтобы тонкий слой маки остался.



Смягчающая маска для стареющей кожи

Ингредиенты: по 1 ст. л. муки и меда, 50 мл молока.

Способ приготовления: муку и мед смешайте и разведите молоком так, чтобы получилась однородная масса.

Нанесите на очищенное лицо на 30 минут. Смойте маску ромашковым настоем.



Смягчающая тонизирующая маска

Ингредиенты: по 1 ч. л. сгущенного молока, лимонного сока и сливок.

Способ приготовления: смешайте ингредиенты, слегка подогрейте массу на водяной бане и нанесите ее на чистую кожу. Через 15 минут смойте маску теплой водой и протрите лицо ромашковым настоем.



Питательное масло из аптечной ромашки

Используется для сухой увядающей кожи. Приготовленное по этому рецепту масло может храниться в течении нескольких лет.

Ингредиенты: 3 ст. л. цветков ромашки, 200 г любого растительного масла.

Способ приготовления: залейте ромашку маслом и дайте настояться в течении 40 дней. После этого слейте масло в емкость с плотно закрывающейся крышкой и применяйте 3-4 раза в неделю вечером, после снятия макияжа.



Защитная зеленая маска с простоквашей

Маска с листовым салатом оказывает на дряблую кожу невероятно благоприятное воздействие.

Ингредиенты: 10 г листового салата, 3 ст. л. простокваши.

Способ приготовления: мелко нарежьте салат, смешайте с простоквашей, наложите на лицо на 15-20 минут. Смойте теплой водой. Такую маску делайте 1-2 раза в неделю.



Питательная медово-липовая маска

Ингредиенты: 3 ч. л. жидкого меда, по 2 ч. л. лимонного сока и липового чая.

Способ приготовления: тщательно перемешайте и нанесите смесь на лицо и шею на 15-20 минут. Снимите ватным тампоном, смоченным в теплом ромашковом настое, а затем протрите лицо кусочком льда.



Питательная творожная маска

Ингредиенты: 2 ст. л. творога, по 1 ст. л. меда и любого фруктового сока.

Способ приготовления: разотрите творог с медом, добавьте фруктовый сок и хорошо перемешайте. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 20 минут, Смойте прохладной водой.



Успокаивающая маска для обгоревшей на солнце кожи

Эта маска снимает воспаление и препятствует шелушению.

Ингредиенты: 10 г листового салата.

Способ приготовления: листья измельчите, слегка разотрите ложкой, чтобы выделился сок. Полученную смесь нанесите на поврежденную кожу.



Цит. по книге Ирины Ольшанской "Натуральная косметика"


Понравилось: 1 пользователю

Шляпка "Сафари" крючком. МК Ольги Балашовой

Вторник, 23 Июля 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукодели/Рукоделие-вязание крючком

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ

Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:05 + в цитатник
Белковый заварной крем(похожий на зефир)

Положить в кастрюлю сахарный песок, налить воду, хорошо размешать и поставить варить до пробы на толстую нитку

Определение концентрации сиропа в быту:

Клейкая капля
Десертной ложкой зачерпнуть несколько капель, помять между большим и указательным пальцами. Клейкая капля показывает самую малую концентрацию сиропа. Чтобы получить стоит ограничиться растворением сахара в кипяченой воде в соотношении 50:50.[B][I][B][I]

Тонкая нитка

Вылить немного сиропа на холодную тарелку, слегка прижать к нему донышко холодной десертной ложки и сразу поднять ложку вверх. Вслед потянется нитка, сравнимая по толщине с ниткой для шитья.

Толстая нитка

Действовать также как и для пробы на тонкую нитку. Потянется нитка, сравнимая по толщине с проводом компьютерной мыши.

Можно также быстро обдувая, схватить большим и указательным пальцами каплю сиропа и несколько раз быстро раздвинуть пальцы в стороны. Однако, подобный метод хорош для опытных кулинаров, слишком велик риск обжечься.

Мягкий шарик


Капнуть кипящий сироп в холодную воду. После остывания, из капли можно пальцами скатать мягкий шарик.

Твердый шарик

Проба напоминает предыдущую. В холодной воде образуется твердый шарик.

Карамель

Скатать шарик на этой стадии уже невозможно. Твердый карамельный комочек ломается в холодной воде. При раскусывании должен не прилипать к зубам, но рассыпаться на мелкие кусочки.

Налить в другую кастрюлю белки, поставить в холодную воду или на лед и взбивать металлическим веничком до образования густой пышной белой пены, которая должна держаться на поднятом веничке. Не прекращая взбивания, вливать в белки тонкой струйкой готовый горячий сахарный сироп, затем взбивать еще 1—2 мин, быстро перемешивая всю массу.
Если в белки влить недоваренный сироп, то крем получится слабым, расплывчатым, если переваренный — то с карамельными комками; комки могут образоваться также от вливания горячего сиропа в белки толстой струей и от плохого размешивания крема в горячем состоянии.
Сразу после заварки, в конце взбивания, добавить лимонную кислоту и для подкраски и вкуса — краски, фруктовые соки и другие ароматические вещества, применяемые для масляных кремов.
Крем надо использовать сразу же после изготовления.

Можно ещё из этого крема сделать красивые украшения для тортов.Для этого нужно нанести крем красивыми узорами на пергаментную бумагу и подсушить в духовке.Получатся зефирные украшения.





Рубрика: УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Рубрики:  Украшения тортов


Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны "Как грибы"

Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажны по вкусу получаются действительно очень похожи на грибы. Готовить такие “грибочки” несложно, а зимой так приятно насладиться восхитительным вкусом!
DSCF3781 (700x525, 88Kb)
6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!
Рубрики:  Рецепты /овощные блюда

Хна для волос: делаем полезные маски

Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как использовать хну для волос
17ba4c47bf712777d3ae7943ba9188e7_ukhod_za_volosami_2 (640x480, 346Kb)
Хна для волос - настоящая панацея, ведь с помощью этого целебного порошка можно не только окрасить волосы в сияющий рыжий цвет, но еще и здорово подлечить шевелюру. Мы решили разобраться в состав каких масок входит хна и чем она будет полезна для волос. Оказалось, что таких масок очень много, ведь с помощью хны волосы можно укрепить, оздоровить, придать им сияния.

Обратите внимание, что хна для волос бывает и бесцветная, так что если вы не собираетесь кардинально менять имидж и переквалифицироваться в рыжую бестию, это делать и не придется.

Итак, какие же маски можно делать на основе хны для волос?
Рубрики:  красота и здоровье/Уход за волосами


Поиск сообщений в Birgit_62
Страницы: 60 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь