Как сделать куриные сосиски самому 

Понадобится:

500-600 г куриного филе (у меня грудки) 
100 мл молока
1 яйцо
30 г слив. масла
пол маленькой луковицы
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. 
У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить
Посолила, поперчила.Перемешала
Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша
Закручиваем, немного утрамбовывая.Пленку отрезаем
Скручиваем как конфетку, в разные стороны
Концы связываем (тут мне понадобилась помощь)
Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно.
Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрееТеперь можно закидывать сосиски в кипящую воду 
Варим минут 15. Вот такими они стали!
Сочные, пахнут лучком... Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала... ))
Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями...

Приятного аппетита вам и вашим детям!
#Кулинария@w.place