Подборка моих самых любимых салатов и парочку новых,еще не испробованных

Состав
баклажаны - 2 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
помидоры - 2 шт,
шампиньоны - 150 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
грецкие орехи,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление

Я нашла в саду котенка. Он мяукал тонко-тонко, Он мяукал и дрожал. Может быть, его побили? Или в дом впустить забыли? Или сам он убежал? День с утра стоял ненастный - Лужи серые везде. Так и быть, зверек несчастный, Помогу твоей беде. Я взяла его домой, Накормила досыта... Скоро стал котенок мой Загляденье просто: Шерсть как бархат, Хвост - трубой. До чего ж хорош собой! (Елена Благинина)

Серия сообщений "Любовь моя - Кошки":

Часть 1 - Ну кошатница я...
Часть 2 - Как я жила с 11-тью кошками
...
Часть 19 - Кормление котят
Часть 20 - Дом кошек в Калифорнии...
Часть 21 - Я нашла в саду котенка
Часть 22 - Строение пищеварительной системы кошки
Часть 23 - Кормление кастрированных котов и пожилых кошек
...
Часть 30 - Как к унитазу приучить домашнюю кошку
Часть 31 - Послеоперационная попона для кошки/собаки
Часть 32 - О, Кошки! Кто вы? Откуда?

Очередной диетический шедевр! Ну разве же можно было предположить, что безо всякой муки, из одних только овсяных отрубей можно испечь вот такие шикарные пирожки?!))) 

Моя Кнопка(это моя дочка) очень любить пиццу и поэтому мы ее готовим  раз в неделю точно, а бывает и чаще... Перепробовали очень много рецептов, но именно этот захотелось приготовить снова. Тесто готовится быстро и получается очень тонкое и хрустящее, не в каждой пиццерии такое увидишь))) Да, у теста есть еще один плюс - оно без дрожжей...

Ингредиенты: Мука пшеничная - 2 стакана ( у меня уходит немного больше)

                      Молоко ( теплое) - 0,5 стакана

                      Соль - 1 ч.л.

                      Яйцо - 2 шт.

                      Масло растительное - 2 ст.л.

1.  В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.

2. 

В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).

3.   

Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.

4.   

Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.

5.   

Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.

6.   

В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. 

7. 

 Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут. В это время я обычно готовлю начинку.

8.   

Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться. Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать.Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на лист.

9. Тесто смазываем майонезом и кетчупом. Начинку выбирайте каждый сам для себя, кто что больше любит... Я обычно беру помидоры, перец болгарский, ветчину или курицу, соленый огурчик, маслины и конечно же сыр. 

Тесто запекается в течении 30-40 минут при 180 градусах (хотя,смотрите по своей духовке), приобретает золотисто-песочный цвет и надувается мелкими хрустящими пузыриками, так что получается лёгкий эффект слоистости. 
Рецепт этого теста я нашла на сайте поваренок.ру

Приятного аппетита!

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!