Записи Друзья Комментарии
beware
Аватар beware

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Легенда о чернокнижнике пане Твардовском Помните дом № 26 на Рыночной площади? Называемый еще Kam...

Без заголовка - (0)

ПРЯНИКИ НА СКОРУЮ РУКУ Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайт...

Без заголовка - (0)

Шьем сумку-рюкзак. Как сшить небольшую сумку-рюкзак. Небольшая подсказка, мастер-класс. ...

Цветочная кусудама - (0)

Цветочная кусудама. Мастер-класс Представляю вашему вниманию красивую цветочную кусудаму. Маст...

вархаммер - (0)

Warhammer жил, Warhammer жив, Warhammer будет жить 1. Закрытие Warhammer Online: Age of Reckoning...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в beware

 -Подписка по e-mail

 


Тостовый хлеб

Суббота, 28 Марта 2015 г. 15:13 + в цитатник

Оригинал взят у в Тостовый хлеб

Нам понадобится:
500 г муки
150 мл сыворотки (молока или воды)
25 г свежих дрожжей
50 г растопленного слив масла
50 мл оливкового масла
15 г соли
30 г сахара
 
Опара: Растворяем дрожжи в сыворотке с 1 ч л сахара и 3 ст л муки. Перемешиваем и оставляем под пленкой, пока опара не увеличится в 2 раза.
Тесто: В просеянную муку выливаем опару, оливковое и сливочное масло, добавляем соль и сахар и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и оставляем подходить в теплое место на 1 час или до увеличения в объеме в 2 раза. Формовка: Тесто разминаем руками, формируем его в прямоугольник 15 на 20 см. Длинные края загибаем друг с другом, ребром ладони слегка придавливаем в месте соединения, снова соединяем и защипываем.
Полученный батон выкладываем в смазанную маслом прямоугольную форму. Оставляем расстояться под пленкой 45-50 мин.
Выпекаем в разогретой до 200°C духовке. Выпекаем 15 минут с паром, затем убираем форму с водой и выпекаем еще 30 мин.
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте