Творог – 400 г. 
Сахар – 3 ст.л. с горкой (по вкусу) 
Яйцо – 1 шт. 
Соль – щепотка 
Ванилин – щепотка 
Мука – 4 ст.л. с горкой + для обваливания ( можно ​меньше добавить) 
Изюм – 50 г. 

Для соуса: 1 ст.л. мака; 10 г. сливочного масла;1 стакан сметаны; 1 ч.л. сахар; корица – щепотка;ванилин – щепотка 
Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить. 
Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распарится. 

Творог протереть, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин и тщательно перемешать. 
Добавить муку и изюм, хорошо перемешать. 
Сформировать сырники, обваливая их в муке. 
В сковороде разогреть растительное масло, поджарить сырники с двух сторон. 
Уложить сырники в горшочек (форму для запекания). 
Приготовить соус: масло сливочное растопить, добавить сахар, корицу и ванилин, перемешать. Лучше сразу это делать в кастрюльке или миске, которую можно греть на плите. 
Затем добавить сметану и мак, перемешать. 
Поставить полученную смесь на огонь. Довести до кипения, но не кипятить. 
Залить сырники маковым соусом. Поставить в духовку, разогретую до 190С, и запекать минут 8-10.

Источник